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公开(公告)号：CN116420847A
公开(公告)日：2023-07-14
申请号：CN202310214262.7
申请日：2023-03-07
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种复合乳酸菌发酵的鹰嘴豆乳饮品的制备方法，属于食品生产技术领域。该方法包括以下步骤：鹰嘴豆清洗干净后，放置在超声仪器中超声浸泡处理，得到鹰嘴豆初料后采用二次磨浆法磨浆，得到的浆液加热、过滤、均质、杀菌、接种发酵、冷却后熟得到复合乳酸菌发酵的鹰嘴豆乳。本发明原料简单，不含有添加剂，保持鹰嘴豆打浆的浓郁板栗香，且易消化吸收，为消费者尤其是老人儿童提供高营养质量的饮品。
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公开(公告)号：CN113897302B
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202110903416.4
申请日：2021-08-06
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P1/04 , A61P1/00 , A23L33/135 , A23L2/52 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株可缓解结肠炎的双歧杆菌的快速筛选方法及其应用，属于生物技术领域。假小链双歧杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心,武汉，保藏日期为2021年7月5日,保藏编号为:CCTCC M2021820。假小链双歧杆菌能够显著改善DSS诱导结肠炎期间小鼠的体重减少、结肠长度和疾病活动指数，增强肠道屏障完整性，抑制组织损伤、髓过氧化物酶(MPO)活性、PGE2水平和促炎因子。与模型组小鼠相比，假小链双歧杆菌KLDS N2显著下调了DSS刺激小鼠的促炎细胞因子mRNA表达，上调了粘蛋白和紧密连接蛋白mRNA表达。
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公开(公告)号：CN111437294B
公开(公告)日：2020-11-20
申请号：CN202010465442.9
申请日：2020-05-28
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61K35/747 , A61P1/16
Abstract: 本发明公开了一种预防急、慢性酒精性肝损伤的乳酸菌配方及其应用，植物乳杆菌KLDS1.0344和嗜酸乳杆菌KLDS1.0901具有良好的模拟胃肠液耐受能力，并且对HT‑29细胞有一定的黏附能力，具备基本的益生特性；植物乳杆菌KLDS1.0344联合嗜酸乳杆菌KLDS1.0901能够预防急性酒精性肝损伤；植物乳杆菌KLDS1.0344联合嗜酸乳杆菌KLDS1.0901能够预防慢性酒精性肝损伤。具体地，植物乳杆菌KLDS1.0344联合嗜酸乳杆菌KLDS1.0901具有降低肝脏指数、改善肠屏障、改善肝脏功能、降低肝脏中的炎症水平、增加肠道中短链脂肪酸含量以及降低肝脏中CYP2E1的蛋白表达等功能。
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公开(公告)号：CN117947198B
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410310277.8
申请日：2024-03-19
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12Q1/689 , C12Q1/6844 , C12N15/11 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一种用于检测长双歧杆菌婴儿亚种BLI的试剂、试剂盒、方法及应用，选取长双歧杆菌婴儿亚种BLI全基因组中SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列作为检测靶标，公开了具体的检测引物组和探针，具有良好的特异性和灵敏度，检测速度快，在恒温条件下即可实现对DNA样本中长双歧杆菌婴儿亚种BLI的分型检测，检测的灵敏度可达DNA浓度为10 fg/uL。
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公开(公告)号：CN114134192B
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202111439093.4
申请日：2021-11-29
Applicant: 山东禹王生态食业有限公司 , 东北农业大学
Abstract: 本发明的一种外切酶分步酶解的低苦味大豆肽的搅拌装置，包括：箱体、进料管、排液管、转筒、搅拌杆，所述箱体顶端设置有进料管，所述述箱体侧壁设置有排液管，所述箱体内设置有转筒，所述转筒的外壁上设置有若干搅拌杆。本发明的目的在于提供一种制备效率高、降低苦味的大豆肽搅拌装置。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117143781B
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202311406497.2
申请日：2023-10-27
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A23L2/52 , A61K35/747 , A61P37/04 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了微生物技术领域的植物乳杆菌、Mix后生元及其制备方法与应用，所述Mix后生元包括灭活的植物乳杆菌KLDS 0318及其代谢产物和灭活的植物乳杆菌KLDS 1009及其代谢产物，所述植物乳杆菌KLDS 0318的保藏号为CCTCC NO:M 20231317，所述植物乳杆菌KLDS 1009的保藏号为CGMCC No.9962。本发明的Mix后生元能够促进RAW264.7巨噬细胞增殖性能和吞噬性能，具有一定的免疫调节能力。(56)对比文件王辑 等.植物乳杆菌JLK0142胞外多糖对RAW264.7巨噬细胞和免疫抑制小鼠的免疫调节作用.微生物学报.2018,58(第9期),第1614-1624页.
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公开(公告)号：CN117143781A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311406497.2
申请日：2023-10-27
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A23L2/52 , A61K35/747 , A61P37/04 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了微生物技术领域的植物乳杆菌、Mix后生元及其制备方法与应用，所述Mix后生元包括灭活的植物乳杆菌KLDS 0318及其代谢产物和灭活的植物乳杆菌KLDS 1009及其代谢产物，所述植物乳杆菌KLDS 0318的保藏号为CCTCC NO:M 20231317，所述植物乳杆菌KLDS 1009的保藏号为CGMCC No.9962。本发明的Mix后生元能够促进RAW264.7巨噬细胞增殖性能和吞噬性能，具有一定的免疫调节能力。
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公开(公告)号：CN115651856A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202210668198.5
申请日：2022-06-14
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P1/00 , C12R1/01
Abstract: 本发明提供了一种具有缓解脂多糖所致的小鼠肠道损伤的两歧双歧杆菌E3(BB)和长双歧杆菌婴儿亚种E4(BL)，属于微生物技术领域。本发明提供的联合双歧杆菌能增强肠道屏障功能，调节肠道黏膜免疫，减轻回肠炎症，可通过TLR4介导的NF‑κB/MAPK信号通路上调紧密连接蛋白(Occludin and Claudin‑1、ZO‑1)、粘蛋白(MUC2)的表达，抑制炎症介质(IL‑1β、IL‑6、TNF‑α)的表达。重要的是，联合双歧杆菌组调节了肠道微生物群的组成，促进短链脂肪酸(SCFA)的增加。
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公开(公告)号：CN113897302A
公开(公告)日：2022-01-07
申请号：CN202110903416.4
申请日：2021-08-06
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P1/04 , A61P1/00 , A23L33/135 , A23L2/52 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株可缓解结肠炎的双歧杆菌的快速筛选方法及其应用，属于生物技术领域。假小链双歧杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心,武汉，保藏日期为2021年7月5日,保藏编号为:CCTCC M2021820。假小链双歧杆菌能够显著改善DSS诱导结肠炎期间小鼠的体重减少、结肠长度和疾病活动指数，增强肠道屏障完整性，抑制组织损伤、髓过氧化物酶(MPO)活性、PGE2水平和促炎因子。与模型组小鼠相比，假小链双歧杆菌KLDS N2显著下调了DSS刺激小鼠的促炎细胞因子mRNA表达，上调了粘蛋白和紧密连接蛋白mRNA表达。
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公开(公告)号：CN112535693B
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202011458234.2
申请日：2020-12-10
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747
Abstract: 本发明公开了一种预防和治疗溃疡性结肠炎的混合乳杆菌，包括嗜酸乳杆菌KLDS 1.0901、瑞士乳杆菌KLDS 1.8701和植物乳杆菌KLDS 1.0318。所述嗜酸乳杆菌KLDS 1.0901、瑞士乳杆菌KLDS 1.8701和植物乳杆菌KLDS 1.0318体积比为1:1:1；所述混合乳杆菌的MOI值为0.1～10。本发明还公开了一种预防和治疗溃疡性结肠炎的混合乳杆菌的应用。本发明的混合乳杆菌在UC的治疗中，其可恢复患者肠道菌群平衡，抑制炎症反应，且副作用较传统药物治疗小。
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