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公开(公告)号：CN116716382A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310724874.0
申请日：2023-06-19
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12Q1/6844 , C12Q1/689 , C12R1/19
Abstract: 本发明公开了一种基于催化发夹自组装等温扩增技术结合免疫磁珠捕获快速检测大肠杆菌O157:H7的方法，属于食品安全技术领域。本发明为解决目前检测大肠杆菌O157:H7技术时效性差、灵敏度低、特异性差、操作复杂以及成本较高的问题。所述快速检测大肠杆菌O157:H7的方法是利用链霉亲和素磁珠‑大肠杆菌O157:H7适配体‑适配体互补链特异性捕获大肠杆菌O157:H7，再利用催化发夹自组装等温扩增技术实现对G‑四链体信号的放大，利用G‑四链体与氯化血红素结合后所具有的过氧化物酶活性，催化过氧化氢氧化3,3',5,5'‑四甲基联苯胺使溶液显色，并根据颜色信号的强弱实现对液态乳中大肠杆菌O157:H7数量的测定。本发明提供的方法操作简便、特异性强、灵敏度高，为食品中大肠杆菌O157:H7的检测提供参考。
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公开(公告)号：CN116254190A
公开(公告)日：2023-06-13
申请号：CN202211447286.9
申请日：2022-11-18
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P19/06 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一种副干酪乳杆菌亚种（Lacticaseibacillus paracasei subsp.paracasei）JY092，副干酪乳杆菌亚种保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏日期为2022年08月20日，保藏编号为GDMCC NO：62721。本发明还公开了一种副干酪乳杆菌亚种在制备治疗高尿酸血症和/或痛风的药品中的应用。本发明所提供的副干酪乳杆菌亚种，对肌苷及鸟苷具有高效降解作用，具有良好的耐酸性，可在胃液中存活；同时具备耐受人体正常胆汁浓度的能力。该副干酪乳杆菌亚种，能顺利到达肠道并在肠道中存活是其发挥益生功能的关键，JY092适宜在饭后服用，以便使其能更好发挥降尿酸功能。
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公开(公告)号：CN114561480A
公开(公告)日：2022-05-31
申请号：CN202210213669.3
申请日：2022-03-04
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12Q1/689 , C12Q1/6844 , C12N15/11 , C12R1/01
Abstract: 一种用于检测阪崎克罗诺杆菌的RPA引物对、试剂盒及检测方法，属于食品安全技术领域。为了解决现有技术检测克罗诺杆菌存在的问题，本发明提供了一种更简单、快速的aRPA可视化检测方法。所述检测方法的检测原理为以阪崎克罗诺杆菌特异性靶基因设计引物，通过不对称RPA产生大量富含G的ssDNA，形成的G‑四联体与血红素形成具有过氧化物酶活性的DNA酶，催化H2O2和底物TMB的反应产生明显蓝色产物，实现阪崎克罗诺杆菌的可视化检测。本发明获得的可视化检测方法具有简单、快速和灵敏度高等特点，可用于实时和现场检测食品及食品加工过程中的阪崎克罗诺杆菌污染，尤其是婴幼儿配方奶粉生产中的克罗诺杆菌污染。
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公开(公告)号：CN113584195A
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202110781592.5
申请日：2021-07-07
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12Q1/689 , C12Q1/6809 , C12Q1/10 , G16B40/00 , C12R1/01
Abstract: 一种婴儿配方奶粉及其加工过程中克罗诺杆菌的溯源方法，属于食品安全技术领域。本发明利用MALDI‑TOF MS和核糖体分型技术对保留于不同时间段和不同区域的婴儿配方粉及其生产过程中的克罗诺杆菌进行分离和鉴定，建立了我国乳制品中克罗诺杆菌菌株的质量指纹图谱，系统地研究了婴儿配方奶粉及其生产过程中克罗诺杆菌的污染分布情况，获得了克罗诺杆菌属进入生产环境的途径和后续加工污染的途径，设计和执行改进了控制措施以弥补和强化现有的操作规范来尽可能消除克罗诺杆菌的污染，对于保障乳制品安全和指导乳制品生产具有重要意义。
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公开(公告)号：CN119177180A
公开(公告)日：2024-12-24
申请号：CN202411193311.4
申请日：2024-08-28
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了蜡样芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌产蛋白酶相关的群体感应抑制剂、制备方法以及姜黄素的应用，属于生物技术领域。本发明提供一种蜡样芽孢杆菌，所述蜡样芽孢杆菌D8（Bacillus cereus D8）已于2024年6月28日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC NO.64815。本发明通过提供具有LuxS/AI‑2型群体感应系统的蜡样芽孢杆菌，利用姜黄素作为抑制活性成分抑制蜡样芽孢杆菌产蛋白酶相关的群体感应来制备蜡样芽孢杆菌产蛋白酶抑制剂，可有效抑制蜡样芽孢杆菌蛋白酶活性，在不影响细菌生长的情况下，通过干扰存在于蜡样芽孢杆菌的LuxS/AI‑2群体感应系统进而降低蛋白酶活性，从而达到抑制蜡样芽孢杆菌蛋白酶活性的作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119120630A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411284176.4
申请日：2024-09-13
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种基于蛋白酶水解预处理结合淀粉样原纤维改性降低蛋白致敏性的方法，属于蛋白质改性技术领域。为解决酶水解虽然能降低β‑乳球蛋白致敏性，但是其会损害蛋白的感官特性和功能属性的技术问题，本发明提供了一种以β‑乳球蛋白为原料，经水解，蛋白酶酶解，灭酶，迅速冷却，离心，淀粉样原纤维改性制得低致敏性β‑乳球蛋白的方法，该方法将酶水解预处理与淀粉样原纤维改性方法相结合，在降低β‑乳球蛋白致敏性的同时，保留了β‑乳球蛋白的功能属性。本发明制得的低致敏性β‑乳球蛋白可用于低致敏性牛乳或乳粉及特殊医学用途配方食品的制备。
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公开(公告)号：CN118787687A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202411088624.3
申请日：2024-08-09
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明属于植物抑菌剂技术领域，具体涉及山苍籽油在制备抑制阪崎克罗诺杆菌的抑菌剂中的应用。本发明通过进行阪崎克罗诺杆菌的抑菌试验，发现山苍籽油作为抑菌剂对阪崎克罗诺杆菌具有明显的抑制活性，进一步对山苍籽油抑制阪崎克罗诺杆菌的作用机制进行探究，发现阪崎克罗诺杆菌暴露于山苍籽油后，使得细胞膜完整性受到破坏，通透性和流动性增加、疏水性降低、胞内遗传物质DNA含量降低，进而抑制阪崎克罗诺杆菌活性或者引起其死亡。因此，本发明提出了山苍籽油在抑制阪崎克罗诺杆菌方面的新用途，并首次阐述了其在细胞膜屏障和胞内遗传物质方面的作用机制，能够为山苍籽油在植物抑菌剂中的应用奠定物质基础，也有利于植物源抑菌剂的开发。
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公开(公告)号：CN117625446A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202311510540.X
申请日：2023-11-14
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种诱导阪崎克罗诺杆菌XS001产生抗生素耐药性的方法，属于乳源性致病菌防控技术领域。本发明解决了目前抗生素诱导研究所用的阪崎克罗诺杆菌十分稀缺，阪崎克罗诺杆菌的抗生素诱导方法存在空白的问题。本发明提供了一株对于常用抗生素呈敏感水平的阪崎克罗诺杆菌XS001，研究该菌株在不同类别抗生素诱导前后的抗生素耐受水平变化以及抗生素诱导方法。所述方法通过将该菌株在含有抗生素的TSB培养基中进行多次传代，最终获得抗生素耐药性菌株。本发明所述的方法诱导后的阪崎克罗诺杆菌在无抗生素的TSB培养基中多次传代后仍可保持抗生素耐受。本发明所述方法获得的抗生素耐药性阪崎克罗诺杆菌可应用于其对抗生素耐药机制的研究中。
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公开(公告)号：CN114518453B
公开(公告)日：2023-05-16
申请号：CN202210091643.6
申请日：2022-01-26
Applicant: 东北农业大学
IPC: G01N33/569 , G01N33/533 , G01N33/58 , G01N21/64 , G01N21/3563 , G01N23/2273
Abstract: 本发明公开了一种多壁碳纳米管复合物及其制备方法和应用，所述多壁碳纳米管复合物主要是由多壁碳纳米管和羰基铁粉制成。本发明还公开了一种由所述多壁碳纳米管复合物制成荧光型适体传感器及其制备方法。与现有技术相比，本发明采用一步法合成多壁碳纳米管复合物，方法简单，安全，有效，所得多壁碳纳米管复合物具备磁性，可以框荧光标记的核酸适体进行吸附，制备荧光型适体传感器，可以用于快速检测大肠杆菌，尤其是用于大肠杆菌O157:H7的快速检测。
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公开(公告)号：CN115524389A
公开(公告)日：2022-12-27
申请号：CN202211072069.6
申请日：2022-09-02
Applicant: 东北农业大学
IPC: G01N27/64
Abstract: 一种基于MADLI‑TOF MS直接鉴定菌液中克罗诺杆菌的方法，属于食源性致病菌鉴定技术领域。为了解决现有技术利用MALDI‑TOF MS鉴定克罗诺杆菌均采用固体点样方式，易造成鉴定结果的误差，需要多菌落形成单元的技术问题，本发明提供了一种基于MADLI‑TOF MS直接鉴定菌液中克罗诺杆菌的方法，该方法将生长至对数期的菌液离心获得菌泥，添加甲酸溶液进行超声处理，然后添加乙腈混匀，离心后的上清作为前处理点样液进行MADLI‑TOF MS检测。该方法可避免传统MALDI‑TOF MS固体点样方法所造成的重复性差、无法定量、适用性差的问题，可应用于多种来源的阪崎克罗诺杆菌鉴定。
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