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公开(公告)号：CN105907812A
公开(公告)日：2016-08-31
申请号：CN201610532035.9
申请日：2016-07-07
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种灵芝的多阶段液态深层发酵方法，该发酵方法中温度为26℃，搅拌转速100r/min，其中通气比在发酵前期(0?31.2h)为l.0?1.4vvm、发酵中期(31.2?43h)为l.6?2.0vvm、发酵中后期(43?55h)为l.0?1.4vvm、发酵后期(55h以后)为0.8?l.2vvm，发酵至110?120h结束。利用本发明的方法生产的灵芝菌丝体，能有效地提高灵芝多糖的产量。
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公开(公告)号：CN105266139A
公开(公告)日：2016-01-27
申请号：CN201510654503.5
申请日：2015-10-10
Applicant: 上海市农业科学院
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/328 , A23V2200/332 , A23V2200/326
Abstract: 本发明公开了一种保健凝胶食品，其包括如下组分：食用菌粗多糖粉、凉粉草胶粉、预糊化淀粉和水，其中食用菌粗多糖粉、凉粉草胶粉、预糊化淀粉与水的质量体积比分别为0.1-20g/100mL、0.1-10g/100mL、1-30g/100mL。本发明的保健凝胶食品具有凝胶速度快、质构稳定、风味独特、食用方便的特点，是一种天然的营养保健型食品。
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公开(公告)号：CN108314745A
公开(公告)日：2018-07-24
申请号：CN201810367859.4
申请日：2018-04-23
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明提供一种制备桦褐孔菌多糖的方法，该方法包括如下步骤：(1)桦褐孔菌子实体粉碎后用乙醇超声脱脂，过滤，滤渣挥干酒精后，沸水提取3次，合并滤液后，减压浓缩至料液比为1g：12mL的提取液；(2)提取液中加入硫酸铵溶解，然后加入0.5-3倍体积的叔丁醇，恒温30℃反应15-90min，离心分层；(3)将下层水相使用截留分子量为8000-10000的透析袋流水透析，透析袋内溶液浓缩后干燥，可得到纯化的桦褐孔菌多糖。本发明制备得到的多糖具有很强的抗氧化能力和体外免疫活性。
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公开(公告)号：CN106754624A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201710041127.1
申请日：2017-01-17
Applicant: 上海市农业科学院
Inventor： 唐传红 , 张劲松 , 王晨光 , 杨焱 , 唐庆九 , 刘艳芳 , 贾薇 , 张忠 , 冯娜 , 冯杰 , 周帅 , 吴迪 , 汪雯翰 , 颜梦秋 , 张赫男 , 庄海宁 , 刘方
Abstract: 本发明公开了一种灵芝担孢子萌发培养基，以及应用该担孢子萌发培养基进行灵芝担孢子萌发的方法。该灵芝担孢子萌发培养基是由灵芝煮出液，PDA粉末和水组成的，该灵芝担孢子萌发方法使灵芝担孢子的萌发率在10％以上，甚至高达20％，从而获得灵芝孢子单核菌株。本发明的灵芝担孢子萌发方法解决了在实验室条件下灵芝担孢子萌发率极低的难题，从而为灵芝的单孢杂交育种打下基础。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114097870A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202010870255.9
申请日：2020-08-26
Applicant: 上海市农业科学院 , 英都斯特(无锡)感应科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种脉冲弱磁场联合冷藏延长草菇室温贮藏期的方法，其包括：将草菇在有振荡磁场存在的冷藏环境中贮藏，所述磁场的强度为100～500μT，励磁波形为脉冲、占空比50‑80％、频率为20～25kHz，所述冷藏环境的温度为15～20℃，相对湿度为92～95％。本发明可以将新鲜草菇的室温贮藏期延长至6～8天，且在贮藏期内延缓甚至杜绝草菇软化、褐变、腐烂等现象，使草菇失重率控制在3％以内，水分含量损失率控制在5％以内，硬度下降率控制在30％以内，褐变指数控制在0.4以内，可溶性总糖含量保持在80％以上，有助于保持草菇的品质和风味，且无需添加任何化学保鲜剂，安全、高效、无残留。
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公开(公告)号：CN109548560B
公开(公告)日：2021-03-23
申请号：CN201811575004.7
申请日：2018-12-21
Applicant: 上海市农业科学院
Inventor： 谭贻 , 唐传红 , 张劲松 , 刘艳芳 , 张赫男 , 周帅 , 吴迪 , 汪雯翰 , 冯杰 , 颜梦秋 , 张忠 , 杨焱 , 唐庆九 , 庄海宁 , 王金艳 , 贾薇 , 刘方
Abstract: 本发明公开了一种灵芝不脱袋覆土栽培方法，该方法包括如下步骤：栽培场地的选择、栽培基质的选择、优质灵芝菌种的挑选、菌棒的制作、不脱袋覆土栽培、孢子粉的采集、灵芝生长发育中后期菌棒的注水保湿、灵芝和孢子粉的采收。本发明的灵芝不脱袋覆土栽培方法可以连续三年以上在同一地块进行灵芝栽培，且灵芝和孢子粉产量没有明显变化，能够较好地缓解甚至消除连作障碍对灵芝栽培的负面影响，同时也有效提高灵芝中多糖和三萜类物质的含量。
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公开(公告)号：CN107298723B
公开(公告)日：2020-08-18
申请号：CN201610237492.5
申请日：2016-04-15
Applicant: 上海市农业科学院
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明公开了一种香菇多糖与呈味物质的制备方法，该方法包括先将香菇子实体进行提取，提取的上清液再经过超滤膜进行超滤，分别得到香菇多糖和呈味物质。本发明的方法同时分离了香菇中的小分子呈味物质与多糖，显著提高了多糖与呈味物质含量。本发明的提取过程容易实现，利于工业化生产与传统沸水提取法相比，耗能更少，得率更高，得到的香菇粗多糖含量大于25％，呈味物质含量大于50％。
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公开(公告)号：CN108392500B
公开(公告)日：2020-08-11
申请号：CN201810295221.4
申请日：2018-03-30
Applicant: 上海市农业科学院
IPC: C07J9/00 , A61K36/074 , A61P13/08 , A61P35/00
Abstract: 本发明公开了一种制备灵芝三萜的方法，该方法包括如下步骤：将灵芝子实体加入50‑100％的乙醇，液料质量比30‑80:1，提取温度55‑100℃，提取时间1‑3小时，提取液浓缩得到灵芝醇提物；将灵芝子实体加工成10‑80目粒度大小，加入灵芝醇提物混匀，然后放入超临界的萃取罐内，进行超临界CO2萃取；萃取物65℃以下浓缩和干燥，得灵芝提取物。本发明的制备灵芝三萜的方法，提取得到的灵芝三萜，当作用浓度为100ug/mL时，对人前列腺肿瘤细胞LNCaP的抑制率为66.76％，22RV1的抑制率为62.69％。
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