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公开(公告)号：CN120060401A
公开(公告)日：2025-05-30
申请号：CN202510163803.7
申请日：2025-02-14
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种蛹虫草提取物的制备方法及其在吸附亚硝酸盐产品中的应用，将蛹虫草子实体粉末加入水中，加热混合，加入α‑淀粉酶、蛋白酶和淀粉葡萄糖苷酶进行酶解，抽滤收集滤液，将沉淀洗涤后收集滤液，浓缩得到浓缩液，加入乙醇静置沉淀，离心收集沉淀，加水复溶，真空冷冻干燥得到蛹虫草可溶性膳食纤维提取物。本发明采用酶法提取蛹虫草中可溶性膳食纤维，提取率高，并且发现提取液浓度影响制备的可溶性膳食纤维活性，本发明方法得到的可溶性膳食纤维具有更优异的亚硝酸盐吸附活性，具有良好市场应用前景。
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公开(公告)号：CN117899130A
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202311657616.1
申请日：2023-12-05
Applicant: 上海市农业科学院
IPC: A61K36/074 , A61K36/07 , A61P37/04 , A61P3/06 , A23L31/00 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种食用菌提取物及其制备方法和在制备提高免疫力和降脂功效产品中的应用，所述食用菌提取物由灵芝水提物和金针菇水提物组成，本发明研究表明，灵芝水提物与金针菇水提物的混合物具有协同提高免疫调节和降脂活性的功效，可以作为功能化食品原料添加，为研制开发高附加值的食用菌产品提供基础。
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公开(公告)号：CN113973909A
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN202111422137.2
申请日：2021-11-26
Abstract: 本发明公开了一种食用菌保鲜的预冷方法，将食用菌子实体采摘取出后，立即对所述食用菌子实体同时进行冷风预冷处理和增湿处理，所述冷风预冷处理，风速控制为3‑4m/s，所述增湿处理，湿度控制为90±2％RH，预冷处理过程中将所述食用菌子实体的温度控制为20±1℃，预冷处理时间为55‑90s；所述食用菌为高温型食用菌；预冷处理后，将所述食用菌子实体贮存于冷库中。本发明结合温度、湿度、风速探测器、智能处理等装置，能够简单、经济且快速地对草菇或双孢菇进行自动化预冷，明显提高了草菇或双孢菇的预冷速率，降低了人为预冷时的误差，同时也能延长食用菌的贮藏期，更有利于在市场销售。
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公开(公告)号：CN109566262B
公开(公告)日：2021-02-02
申请号：CN201811574919.6
申请日：2018-12-21
Applicant: 上海市农业科学院
Inventor： 唐传红 , 张劲松 , 王晨光 , 唐庆九 , 杨焱 , 冯娜 , 贾薇 , 周帅 , 冯杰 , 汪雯翰 , 张忠 , 吴迪 , 颜梦秋 , 庄海宁 , 刘艳芳 , 张赫男 , 谭贻 , 王金艳 , 刘方
Abstract: 本发明公开了一种产孢子粉的灵芝栽培方法，该方法包括如下步骤：栽培场地的选择；栽培基质的选择；优质灵芝菌种的挑选；灵芝菌棒的制作；灵芝不脱袋覆土栽培、保湿；灵芝孢子粉的采集；灵芝生长发育中后期菌棒的注水保湿；灵芝和孢子粉的采收。本发明的产孢子粉的灵芝不脱袋栽培方法有效地解决因灵芝连作障碍效应造成灵芝产量和品质下降以及经常性更换栽培场所的困扰，降低了生产成本。
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公开(公告)号：CN104694608B
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201510096562.5
申请日：2015-03-04
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种灵芝发酵的方法，该方法包括如下步骤：将菌株先转接斜面在25‑32℃培养箱中培养7‑14天，然后进行摇瓶发酵7‑10天，温度25‑32℃，转速80‑200rpm，最后在发酵罐中进行深层发酵100‑160h；其中深层发酵的条件为：通气速率4‑8L/min，温度25‑32℃，发酵过程中在发酵0‑40h搅拌转速控制在120‑180rpm，40h后搅拌转速控制在80‑120rpm。用此两阶段搅拌转速控制工艺，灵芝三萜产量得到显著提高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105087402B
公开(公告)日：2018-05-08
申请号：CN201510649973.2
申请日：2015-10-09
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种液态深层发酵生产灵芝菌丝体的方法，该方法包括：(1)发酵前期(0‑61h)，控制温度为32‑33℃，搅拌转速100r/min，通气比lvvm；(2)发酵中期(62‑127h)，降低发酵温度至30‑31℃，搅拌转速100r/min，通气比lvvm；(3)发酵后期(128h以后)，温度维持在26‑29℃，搅拌转速100r/min，通气比lvvm，发酵至140‑150h结束。应用本发明的液体深层发酵生产灵芝菌丝体的方法生产的灵芝菌丝体，灵芝三萜的含量明显升高。
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公开(公告)号：CN104725455A
公开(公告)日：2015-06-24
申请号：CN201510134329.1
申请日：2015-03-25
Applicant: 上海市农业科学院
Inventor： 冯娜 , 张劲松 , 冯杰 , 唐传红 , 杨焱 , 唐庆九 , 刘艳芳 , 周帅 , 张忠 , 庄海宁 , 汪雯翰 , 贾薇 , 吴迪 , 颜梦秋 , 刘方 , 魏雨恬 , 田振
IPC: C07J9/00
Abstract: 本发明公开了一种灵芝酸T的制备方法，该方法包括步骤；(1)提取和富集灵芝酸T：将灵芝菌丝体加入85-99％乙醇溶液浸泡提取，提取液浓缩；浓缩液加入石油醚震荡萃取，萃取液进行减压浓缩，获得富含灵芝酸T的萃取物；(2)高速逆流色谱法分离灵芝酸T：用高速逆流色谱仪进行灵芝酸T分离；然后用高效液相色谱法分析检测，收集、浓缩、干燥，分离得到灵芝酸T。本发明的一种灵芝酸T的制备方法操作简单，污染小，成本低，灵芝酸T的得率、纯度高。
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公开(公告)号：CN104017852A
公开(公告)日：2014-09-03
申请号：CN201410236081.5
申请日：2014-05-30
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明涉及一种提高灵芝液体深层发酵菌丝体中灵芝三萜含量的方法，包括：(1)取斜面菌丝体灵芝菌株，挑取菌丝块接入种子培养基中，接种后培养7-14天，得到种子培养液；(2)将培养好的种子培养液，按照5％-15％的接种量接入发酵培养基中，接种后培养3-10天，在发酵培养过程中添加1vol％-5vol％的油酸，最终获得灵芝菌丝体，进而提取菌丝体中的灵芝三萜。本发明工艺简单、有效，在工业化生产中具有应用价值，可成功实现明显提高表达产物产量的目的，缩短了发酵周期，提高了生产效率，且对其它的真菌菌丝体发酵过程优化具有一定的指导和启迪意义。
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