-
公开(公告)号：CN101637264B
公开(公告)日：2012-11-14
申请号：CN200910013282.8
申请日：2009-08-20
Applicant: 辽宁大学
Abstract: 本发明涉及一种低聚糖益生元。采用的技术方案是：低聚糖益生元，包括40～80份果胶低聚糖和40～80份果寡糖。上述低聚糖益生元还可以包括1～5份蛋白质。上述的低聚糖益生元，还可以加入其它辅料，所述的辅料是：5～20份碳水化合物、0.2～2.0份含氮类营养组分、0.4～3.5份脂肪酸、0.02～0.8份维生素、0.2～0.7份生物活性功能因子或0.05～0.2份矿质元素的一种或几种的混合。本发明生产方法简单，原料易得，具有抗菌功能，对双栖杆菌的生长起到明显的促进作用。
-
公开(公告)号：CN101623101A
公开(公告)日：2010-01-13
申请号：CN200910013139.9
申请日：2009-08-13
Applicant: 辽宁大学
IPC: A23L1/30 , A61K31/732 , A61K8/73 , A61P37/08
Abstract: 本发明涉及果胶多糖在制备抗过敏食品、药品或化妆品中的应用。采用的技术方案是：抗过敏食品、药品或化妆品中，含有有效成分果胶多糖。果胶多糖按如下方法制备：取质量百分浓度为1％～2％的果胶水溶液，调节pH为2～4，在95～120℃，分解反应15min～24h，得到果胶分解物；将得到的果胶分解物用中空纤维膜或陶瓷过滤膜进行分离处理，回收分子量6000道尔顿以上的化合物，即制得果胶多糖。本发明具有使用安全，无毒副作用，抗过敏效果好，易于实际操作使用。
-
公开(公告)号：CN101613378A
公开(公告)日：2009-12-30
申请号：CN200910012598.5
申请日：2009-07-17
Applicant: 辽宁大学
IPC: C07H3/06 , C07H1/00 , C12P19/14 , C08B37/06 , A61P3/04 , A61P3/06 , A23L1/29 , A61K31/702 , A61K31/732
Abstract: 本发明涉及具有减肥与降血脂效果的酸性寡糖及其应用。采用的技术方案是：酸性寡糖的制备方法如下：取质量百分浓度为1％～2％的果胶水溶液，调节pH为2～4，在90～120℃，分解反应15分钟～24小时，得到果胶分解物；将果胶分解物用中空纤维膜或陶瓷过滤膜处理，回收分子量6000道尔顿以下的寡糖混合物后，用纳滤膜回收分子量200～6000的寡糖混合物，用Bio－gel P－2凝胶柱或SephadexG－25凝胶柱层析分离，或过DEAE－Sephadex A－25阴离子交换树脂，用无机盐水溶液梯度洗脱，得到重合度为2～20的果胶酸性寡糖。本发明制备的酸性寡糖可在减肥及降血脂健康食品中应用。
-
公开(公告)号：CN103773794A
公开(公告)日：2014-05-07
申请号：CN201410018387.3
申请日：2014-01-15
Applicant: 辽宁大学
Abstract: 本发明涉及重组野生型鸡半胱氨酸蛋白酶抑制剂及其应用。获得重组野生型cC的方法是：利用pGAPZαA载体构建野生型cC的表达系统；重组野生型cC在毕赤酵母X-33中表达；重组野生型cC的分离纯化。对重组野生型cC对鲢鱼鱼糜凝胶劣化抑制作用的检测方法是：鱼糜样品的制作；对所取鱼糜样品进行温浴处理，加重组野生型cC和未加cC成为对照组；处理样品进行SDS-PAGE，观察结果。本发明验证了重组野生型cC可以直接加入鱼糜制品中，能明显抑制鱼糜制品的凝胶劣化，在加工过程中能较好的保持其弹性，且其安全、无毒，有着良好的应用前景。
-
公开(公告)号：CN101632459B
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN200910012909.8
申请日：2009-08-04
Applicant: 辽宁大学
IPC: A61K31/732 , A23L1/30 , A61P1/04
Abstract: 本发明涉及果胶酸性寡糖在制备治疗胃溃疡的保健品上的应用。采用的技术方案是：首先将果胶溶于水，通过分解反应制成果胶分解物；将果胶分解物用中空纤维膜或陶瓷过滤膜处理，回收分子量6000道尔顿以下的寡糖混合物后，用纳滤膜处理回收分子量200～6000的寡糖混合物，用Bio-gel P-2凝胶柱和/或Sephadex G-25凝胶柱层析分离或过DEAE-Sephadex A-25阴离子交换树脂，得到重合度为2～20的果胶酸性寡糖。将制得的果胶酸性寡糖与辅料配合可以制成各种形式与组成的治疗胃溃疡的保健品。本发明采用药食同源的理论，无毒物副作用，可长期服用。经验证对酸烧型胃溃疡具有显著的疗效。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101613378B
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN200910012598.5
申请日：2009-07-17
Applicant: 辽宁大学
IPC: C07H3/06 , C07H1/00 , C12P19/14 , C08B37/06 , A61P3/04 , A61P3/06 , A23L1/29 , A61K31/702 , A61K31/732
Abstract: 本发明涉及具有减肥与降血脂效果的酸性寡糖及其应用。采用的技术方案是：酸性寡糖的制备方法如下：取质量百分浓度为1％～2％的果胶水溶液，调节pH为2～4，在90～120℃，分解反应15分钟～24小时，得到果胶分解物；将果胶分解物用中空纤维膜或陶瓷过滤膜处理，回收分子量6000道尔顿以下的寡糖混合物后，用纳滤膜回收分子量200～6000的寡糖混合物，用Bio-gel P-2凝胶柱或SephadexG-25凝胶柱层析分离，或过DEAE-Sephadex A-25阴离子交换树脂，用无机盐水溶液梯度洗脱，得到重合度为2～20的果胶酸性寡糖。本发明制备的酸性寡糖可在减肥及降血脂健康食品中应用。
-
公开(公告)号：CN119014553A
公开(公告)日：2024-11-26
申请号：CN202411123863.8
申请日：2024-08-16
Applicant: 辽宁大学
IPC: A23L33/185 , A23J1/12 , A23L33/105 , A23P10/20 , B01J19/28 , B01J19/30
Abstract: 本发明提供了一种超重力旋转填充床反应器辅助制备米糠蛋白‑表没食子茶素没食子酸酯二元纳米颗粒的方法，涉及食品技术领域。具体原料和制备方法如下：采用碱溶酸沉法于脱脂米糠中提取米糠蛋白；将米糠蛋白及表没食子茶素没食子酸酯共混后加入超重力旋转填充床中；调节pH值控制转速及进料流量，利用旋转填充床反应器辅助制备米糠蛋白‑表没食子茶素没食子酸酯二元纳米颗粒。本发明制备的纳米颗粒制备周期短、起泡特性及乳化特性显著提高；提高了米糠蛋白及表没食子茶素没食子酸酯的生物利用率，为其稳定Pickering乳液奠定良好的基础。
-
公开(公告)号：CN117143687A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202310663331.2
申请日：2023-06-06
Applicant: 辽宁大学
Abstract: 本发明提供了一种花香型复合保健果酒及其制备方法，以凤梨、百香果、黄皮、玫瑰花作为原料，经主发酵、后发酵制备成品。凤梨、百香果和黄皮，均为香味浓郁、清香宜人的水果，再创新性的加上玫瑰花，制备得到的花香型复合保健果酒，将花香和果香充分融合，香味浓郁、味道清冽，富含氨基酸、有机酸、维生素等多种营养成分，具有健脾开胃的功效。
-
公开(公告)号：CN103773794B
公开(公告)日：2015-09-23
申请号：CN201410018387.3
申请日：2014-01-15
Applicant: 辽宁大学
Abstract: 本发明涉及重组野生型鸡半胱氨酸蛋白酶抑制剂及其应用。获得重组野生型cC的方法是：利用pGAPZαA载体构建野生型cC的表达系统；重组野生型cC在毕赤酵母X-33中表达；重组野生型cC的分离纯化。对重组野生型cC对鲢鱼鱼糜凝胶劣化抑制作用的检测方法是：鱼糜样品的制作；对所取鱼糜样品进行温浴处理，加重组野生型cC和未加cC成为对照组；处理样品进行SDS-PAGE，观察结果。本发明验证了重组野生型cC可以直接加入鱼糜制品中，能明显抑制鱼糜制品的凝胶劣化，在加工过程中能较好的保持其弹性，且其安全、无毒，有着良好的应用前景。
-
公开(公告)号：CN103804492A
公开(公告)日：2014-05-21
申请号：CN201410066987.7
申请日：2014-02-26
Applicant: 辽宁大学
CPC classification number: C07K14/8139 , C12N15/815
Abstract: 本发明涉及野生型鸡半胱氨酸蛋白酶抑制剂的糖基化方法。采用的技术方案是：用定点突变技术构建cC的I108T突变体；利用pPICZαA载体构建糖基化cC的表达系统；糖基化cC在毕赤酵母中的表达；糖基化cC的分离纯化。本发明探究了糖基化cC的最适发酵条件的方法是：设计不同发酵条件，分别对I108T菌株进行25℃和30℃培养，诱导表达培养基YPM分别做pH4、pH5、pH7、添加0.1mM/LPMSF、添加1%酪蛋白水解物处理。本发明验证了糖基化cC对于淀粉样沉积具有明显抑制作用，N端糖基化可阻止cC形成淀粉样纤维而不影响其本身抑制活性，可以更好地用来研究淀粉样蛋白沉积疾病。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
19
records
(took 0.019 seconds)
