公开(公告)号：CN117243375A

公开(公告)日：2023-12-19

申请号：CN202311254085.1

申请日：2023-09-27

Applicant: 辽宁大学

Inventor： 陈文钊 ,  薛友林 ,  张首央 ,  郭崇婷 ,  王珊 ,  谭畅 ,  刘源 ,  彭雪 ,  王宁

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/185 ,  A23L33/15 ,  A23P10/28 ,  A23L2/40 ,  A23L2/395

Abstract: 本发明涉及保健食品领域，具体地说是一种紫薯花青素提取物复合泡腾片及其制备方法。紫薯花青素复合泡腾片按重量百分比计，包括下列组分：紫薯花青素提取物：15‑20％，柠檬酸：20‑25％，碳酸氢钠：16‑20％，β‑环糊精：20‑25％，大豆蛋白：0.5‑1％，维生素C：1‑3％，甜味剂：0‑5％，润滑剂：0.5‑1％，其他辅料：余量。本发明所述的泡腾片具有高含量的紫薯花青素为消费者提供了更多的营养和药用成分，有助于改善健康和促进身体功能。本发明采用泡腾片的形式，由于泡腾片形状小巧且易于携带，消费者只需将片剂溶于水中，即可方便快捷地服用。

公开(公告)号：CN119119169A

公开(公告)日：2024-12-13

申请号：CN202411244372.9

申请日：2024-09-06

Applicant: 辽宁大学

Inventor： 薛友林 ,  朱志强 ,  张首央 ,  陈佳男 ,  彭雪 ,  郭崇婷 ,  王宁

IPC: C07K1/14 ,  A23J3/14

Abstract: 本发明属于花生加工技术领域，涉及一种天然低共熔溶剂提取花生粕蛋白的方法。将氯化胆碱和甘油混合记为CG或将氯化胆碱与木糖醇进行混合记为CX；将的CG或CX进行搅拌，冷却至室温；加水稀释得到天然低共熔溶剂CG或天然低共熔溶剂CX；将天然低共熔溶剂和花生粕按比例混合加热搅拌，冷却至室温离心；上清液加入乙醇再生，离心沉淀进行乙醇洗涤；冷冻干燥。天然低共熔溶剂法有着更高的提取率，提取所得粗蛋白有着更高的纯度。本方法主要克服了花生粕蛋白传统提取方法提取时间较长、环境污染，对蛋白质造成一定程度破坏的问题，为实现花生粕的高值化转化，减少资源浪费以及推进天然低共熔溶剂在天然生物化合物提取方面的应用提供了参考。