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公开(公告)号：CN117918429A
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202410113799.9
申请日：2024-01-26
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种中温(低于100℃)花椒调味油及其制备方法，涉及食品加工技术领域，制备方法包括如下步骤：花椒果皮预处理、中温花椒调味油制备、花椒调味油冷却与过滤、成品封装。本发明通过搅拌与加热的方式将花椒粉中的麻香味物质充分溶解在植物油中，可以减少传统高温花椒调味油制备工艺造成的花椒麻香味损失。按照该方法制备的花椒调味油麻味物质和香气物质含量较高，酸价和过氧化值较低，加工简便，具有较为广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN116333362A
公开(公告)日：2023-06-27
申请号：CN202310097267.6
申请日：2023-02-10
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 一种金丝桃素/紫磷量子点/细菌纤维素复合膜的制备方法和应用，它涉及一种细菌纤维素复合膜的制备方法和应用。本发明的目的是要解决现有细菌纤维素因没有抑菌活性而在食品保鲜领域受到限制和不易被降解的包装材料对人体健康及环境造成严重危害的问题。方法：一、制备紫磷量子点；二、细菌纤维素膜的预处理；三、复合，得到金丝桃素/紫磷量子点/细菌纤维素复合膜。一种金丝桃素/紫磷量子点/细菌纤维素复合膜用于杀灭金黄色葡萄球菌。在光催化条件下，能够实现60min内对金黄色葡萄球菌高效杀灭；本发明制备的金丝桃素/紫磷量子点/细菌纤维素复合膜的物理特性良好，复合薄膜的机械性能、亲水性和保水性良好，适宜应用于包装材料。
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公开(公告)号：CN108837159B
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN201810787280.3
申请日：2018-07-17
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 一种纳米抗菌剂及其制备方法，它涉及一种抗菌剂及其制备方法。本发明的目的是要解决现有纳米材料修饰抗生素用于抗菌领域生物相容性差，不具有靶向性和抗生素的利用率低的问题。一种纳米抗菌剂为透明质酸钠对MOF和抗生素的协同体系进行表面修饰；所述的MOF和抗生素的协同体系为抗生素封装于沸石咪唑酯骨架结构材料ZIF‑8中。方法：一、制备MOF和抗生素的协同体系；二、用透明质酸钠溶液对所制备的MOF和抗生素的协同体系进行表面修饰，再进行真空干燥得到纳米抗菌剂。本发明可获得一种纳米抗菌剂。
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公开(公告)号：CN119798733A
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202411914340.5
申请日：2024-12-24
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: C08J5/18 , G01N21/65 , C08L1/02 , C08K5/1545 , G16C20/10 , G16C20/70 , G06N3/045 , G06N3/0464 , G06N3/0499 , G06N3/084
Abstract: 一种抗菌薄膜制备及其奶品保鲜与品质监测方法的应用研究，它涉及薄膜的制备方法和应用。本发明的目的是要解决现有方法单独使用细菌纤维素时，存在机械性能不足且缺乏抑菌活性，在食品保鲜领域的应用存在局限性和现有花青素的生物利用度差，在pH、热处理、金属离子等条件下容易降解的问题。方法：一、制备花青素和柚皮素的混合溶液；二、加入细菌纤维素，闭光下铸造成型。本发明制备的抗菌薄膜在检测奶新鲜程度中应用，收集奶的拉曼光谱数据，使用870，1302和1441cm‑1这3个特征峰对羊奶品质进行分析，通过收集奶的拉曼光谱数据结合机器学习，检测奶新鲜程度的准确率可达100％；其还可以用于光催化抑菌和智能食品包装膜体系。
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公开(公告)号：CN108837159A
公开(公告)日：2018-11-20
申请号：CN201810787280.3
申请日：2018-07-17
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 一种纳米抗菌剂及其制备方法，它涉及一种抗菌剂及其制备方法。本发明的目的是要解决现有纳米材料修饰抗生素用于抗菌领域生物相容性差，不具有靶向性和抗生素的利用率低的问题。一种纳米抗菌剂为透明质酸钠对MOF和抗生素的协同体系进行表面修饰；所述的MOF和抗生素的协同体系为抗生素封装于沸石咪唑酯骨架结构材料ZIF-8中。方法：一、制备MOF和抗生素的协同体系；二、用透明质酸钠溶液对所制备的MOF和抗生素的协同体系进行表面修饰，再进行真空干燥得到纳米抗菌剂。本发明可获得一种纳米抗菌剂。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116333362B
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202310097267.6
申请日：2023-02-10
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 一种金丝桃素/紫磷量子点/细菌纤维素复合膜的制备方法和应用，它涉及一种细菌纤维素复合膜的制备方法和应用。本发明的目的是要解决现有细菌纤维素因没有抑菌活性而在食品保鲜领域受到限制和不易被降解的包装材料对人体健康及环境造成严重危害的问题。方法：一、制备紫磷量子点；二、细菌纤维素膜的预处理；三、复合，得到金丝桃素/紫磷量子点/细菌纤维素复合膜。一种金丝桃素/紫磷量子点/细菌纤维素复合膜用于杀灭金黄色葡萄球菌。在光催化条件下，能够实现60min内对金黄色葡萄球菌高效杀灭；本发明制备的金丝桃素/紫磷量子点/细菌纤维素复合膜的物理特性良好，复合薄膜的机械性能、亲水性和保水性良好，适宜应用于包装材料。
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公开(公告)号：CN108925578B
公开(公告)日：2021-01-08
申请号：CN201810912858.3
申请日：2018-08-10
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 一种基于多功能富碳化铋钴纳米抗菌剂的制备方法和应用，它涉及一种纳米抗菌剂的制备方法和应用。本发明的目的是要解决现有氮缺陷石墨相氮化碳存在光生电子‑空穴复合快，对可见光吸收有限，比表面积低，从而限制了其在可见光下的抗菌活性的问题。方法：一、制备g‑C3N4材料；二、掺杂，得到基于多功能富碳化铋钴纳米抗菌剂。基于多功能富碳化铋钴纳米抗菌剂用于消除金黄色葡萄球菌。本发明制备的基于多功能富碳化铋钴纳米抗菌剂在20min内就显示出了>99.999％的快速杀菌效率。本发明可获得一种基于多功能富碳化铋钴纳米抗菌剂的制备方法。
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公开(公告)号：CN108925578A
公开(公告)日：2018-12-04
申请号：CN201810912858.3
申请日：2018-08-10
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 一种基于多功能富碳化铋钴纳米抗菌剂的制备方法和应用，它涉及一种纳米抗菌剂的制备方法和应用。本发明的目的是要解决现有氮缺陷石墨相氮化碳存在光生电子-空穴复合快，对可见光吸收有限，比表面积低，从而限制了其在可见光下的抗菌活性的问题。方法：一、制备g-C3N4材料；二、掺杂，得到基于多功能富碳化铋钴纳米抗菌剂。基于多功能富碳化铋钴纳米抗菌剂用于消除金黄色葡萄球菌。本发明制备的基于多功能富碳化铋钴纳米抗菌剂在20min内就显示出了>99.999％的快速杀菌效率。本发明可获得一种基于多功能富碳化铋钴纳米抗菌剂的制备方法。
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公开(公告)号：CN116042211B
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202310083222.3
申请日：2023-02-08
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: C09K11/06 , B82Y30/00 , B82Y40/00 , G01N21/64 , B01J31/06 , A61L2/08 , G01N33/569 , G01N33/533 , G01N33/543 , A61L101/32 , A61L101/46
Abstract: 一种硼酸修饰的AIE纳米颗粒的制备及在快速检测和高效杀灭金黄色葡萄球菌中的应用。本发明属于食品安全免疫检测和光催化杀菌的技术领域，具体涉及一种基于聚集诱导发光材料的快速检测及高效杀灭金黄色葡萄球菌的方法。本发明的目的是要解决现有荧光免疫分析法检测细菌时易发生部分或完全猝灭，限制其应用和传统有机光敏剂因其平面刚性π共轭结构和较差的水溶性导致聚集荧光猝灭和ROS产生不足，限制其应用的问题。一种硼酸修饰的AIE纳米颗粒在快速检测金黄色葡萄球菌中应用。一种硼酸修饰的AIE纳米颗粒在高效杀灭金黄色葡萄球菌中应用。本发明提出了一种多功能集成平台，既能做到早期预警细菌的存在，又能避免了细菌大量繁殖。
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公开(公告)号：CN118146546A
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202410266782.7
申请日：2024-03-08
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: C08J5/18 , C08L1/02 , C08L5/00 , C08K5/132 , C08K5/1545 , G01N21/78 , B01J31/06 , B01J35/39 , A01N45/00 , A01N25/10 , A01P1/00
Abstract: 一种抗菌兼指示薄膜的制备方法和应用，它涉及一种薄膜的制备方法和应用。本发明的目的是要解决现有方法使用天然高分子材料制备的食品包装膜存在机械性能差，没有抑菌活性，食品保险性能差和显色范围存在局限性的问题。本发明将细菌纤维素与普鲁兰多糖膜作为杀菌保鲜膜的基底，将竹红菌乙素、花青素与茜素负载到细菌纤维素膜表面，并应用于光催化抑菌。此过程旨在构建一种集监测食物新鲜度与延长食物保质期为一体的智能食品包装膜体系。细菌纤维素和多糖的结合使薄膜底物具有良好的力学性能。不同的颜料复合物使薄膜具有敏感的pH颜色变化，光敏剂的加入也诱导了较高的杀菌效率。本发明可获得一种抗菌兼指示薄膜。
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