公开(公告)号：CN101795574A

公开(公告)日：2010-08-04

申请号：CN200880105761.6

申请日：2008-09-04

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 丸山荣造 ,  植冈秀晃 ,  柴田启二

IPC: A23F3/18

CPC classification number: A23F3/205 ,  A23F3/163 ,  A23F3/166 ,  C12Y301/0102

Abstract: 本发明通过降低非聚合型儿茶素类中的没食子酸酯体的比率，从而改善精制茶提取物的呈味。本发明的精制茶提取物的制造方法，其特征在于，水解处理茶提取物后，使其吸附于活性炭，接着使碱性水溶液或有机溶剂水溶液与活性炭接触，从而洗脱非聚合型儿茶素类。

公开(公告)号：CN1324119C

公开(公告)日：2007-07-04

申请号：CN03148642.8

申请日：2003-06-16

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 加濑实 ,  丸山荣造 ,  山口浩明

IPC: C11C1/00

CPC classification number: C11C1/005 ,  C11C1/08

Abstract: 提供采用自然分别法高效率地从脂肪酸混合物中分离饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的方法。这种制造饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的方法，是在原料脂肪酸类中添加聚甘油脂肪酸酯的原料脂肪酸类中的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的自然分别法，其使用具有用下式(1)表示的透明熔点(y)的聚甘油脂肪酸酯，0.38x+13≤y≤0.54x+44 (1)；式中，x＝原料脂肪酸类中的C12-C22饱和脂肪酸的质量%比率y～聚甘油脂肪酸酯的透明熔点，单位为℃。

公开(公告)号：CN103269601A

公开(公告)日：2013-08-28

申请号：CN201180061366.4

申请日：2011-12-28

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 伊藤拓马 ,  四方健一 ,  佐藤仁 ,  丸山荣造

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/205

Abstract: 本发明提供一种精制茶提取物的制造方法，其不损坏茶本来的风味，能高效地除去没食子酸，并且收率良好地回收非聚合型儿茶素类。本发明的精制茶提取物的制造方法是使茶提取物与OH型阴离子交换树脂和H型阳离子交换树脂接触。

公开(公告)号：CN1277797C

公开(公告)日：2006-10-04

申请号：CN03127474.9

申请日：2003-07-15

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 加濑实 ,  柴田启二 ,  丸山荣造

IPC: C07C51/43 ,  C11C1/08 ,  C11C3/02 ,  C12P7/62 ,  C12P7/64

CPC classification number: C12P7/6472 ,  C11C1/005 ,  C11C1/08 ,  C11C3/02

Abstract: 一种饱和脂肪酸类和不饱和脂肪酸类的制造方法，是在原料脂肪酸类中添加混合聚甘油脂肪酸酯，通过冷却使晶体析出，分离饱和脂肪酸类和不饱和脂肪酸类的方法，冷却操作在过饱和率60%以上时使冷却速度在4℃/h以下而进行，在冷却的途中使该冷却速度变化而进行；以及使用分离的不饱和脂肪酸类获得的甘油酯。根据本发明，可以将原料脂肪酸类中的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸类容易且高效率地自然分离。

公开(公告)号：CN1923022B

公开(公告)日：2011-09-21

申请号：CN200610128915.6

申请日：2006-09-01

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 岩崎正规 ,  佐竹纪彦 ,  山本真士 ,  细谷直树 ,  星野荣一 ,  阿部哲也 ,  植冈秀晃 ,  丸山荣造

IPC: A23F3/18 ,  A23F3/20

Abstract: 本发明提供一种能够有效且简易地除去绿茶提取物中含有的浑浊成分的精制绿茶提取物的制造方法、利用该制造方法制造的精制绿茶提取物以及含有该精制绿茶提取物的容器装饮料。本发明提供一种在固态成分中含有36～99质量％的非聚合型儿茶素类的精制绿茶提取物的制造方法，其特征在于：将绿茶提取物与有机溶剂和水的质量比为65/35～97/3的混合溶液、以及活性炭和/或酸性白土或者活性炭和/或活性白土进行接触处理，得到绿茶提取物，接着，将该溶液的有机溶剂和水的质量比调整为0/100～85/15后，分离析出的浑浊成分。

公开(公告)号：CN1949983A

公开(公告)日：2007-04-18

申请号：CN200580013517.3

申请日：2005-03-30

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 小堀纯 ,  清水将夫 ,  小池真 ,  柴田启二 ,  山口浩明 ,  加瀬实 ,  仙田良孝 ,  佐藤学 ,  丸山荣造 ,  今井秀成 ,  西出勤 ,  石冢信辉

IPC: A23D9/007 ,  A23K1/16 ,  A23L1/30

CPC classification number: C11C1/045 ,  A23D9/007 ,  A23D9/013 ,  A23K20/158 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12

Abstract: 本发明涉及一种油脂组合物，含有高含量二酰基甘油，即使加热烹调后，所得烹调品也不会颜色晦暗，外观美观，发出烹调品固有的风味，且即使在开放式储存后进行烹调的情况下，也能赋予烹调品良好外观和风味。将特定组成的二酰基甘油含量高的油脂(A)、植物甾醇(B)和植物甾醇脂肪酸酯(C)按照特定含量组合，即得到本发明的油脂组合物。

公开(公告)号：CN1800326B

公开(公告)日：2011-01-05

申请号：CN200510135052.0

申请日：2005-12-23

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 丸山荣造 ,  柴田启二 ,  山口浩明

IPC: C11B3/14

CPC classification number: C11B3/14 ,  C11B3/001

Abstract: 一种甘油二酯含量高的油脂的制造方法，其特征在于，将含有50质量％以上甘油二酯、且过渡金属含有量为5ppm以下的油脂，以薄膜状态与水蒸气接触。该方法可以有效地制造臭味降低、色泽也良好的甘油二酯含量高的油脂。

公开(公告)号：CN1923022A

公开(公告)日：2007-03-07

申请号：CN200610128915.6

申请日：2006-09-01

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 岩崎正规 ,  佐竹纪彦 ,  山本真士 ,  细谷直树 ,  星野荣一 ,  阿部哲也 ,  植冈秀晃 ,  丸山荣造

IPC: A23F3/18 ,  A23F3/20

Abstract: 本发明提供一种能够有效且简易地除去绿茶提取物中含有的浑浊成分的精制绿茶提取物的制造方法、利用该制造方法制造的精制绿茶提取物以及含有该精制绿茶提取物的容器装饮料。本发明提供一种在固态成分中含有36～99质量％的非聚合型儿茶素类的精制绿茶提取物的制造方法，其特征在于：将绿茶提取物与有机溶剂和水的质量比为65/35～97/3的混合溶液、以及活性炭和/或酸性白土或者活性炭和/或活性白土进行接触处理，得到绿茶提取物，接着，将该溶液的有机溶剂和水的质量比调整为0/100～85/15后，分离析出的浑浊成分。

公开(公告)号：CN1800326A

公开(公告)日：2006-07-12

申请号：CN200510135052.0

申请日：2005-12-23

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 丸山荣造 ,  柴田启二 ,  山口浩明

IPC: C11B3/14

CPC classification number: C11B3/14 ,  C11B3/001

Abstract: 一种甘油二酯含量高的油脂的制造方法，其特征在于，将含有50质量％以上甘油二酯、且过渡金属含有量为5ppm以下的油脂，以薄膜状态与水蒸气接触。该方法可以有效地制造臭味降低、色泽也良好的甘油二酯含量高的油脂。

公开(公告)号：CN1949983B

公开(公告)日：2011-01-05

申请号：CN200580013517.3

申请日：2005-03-30

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 小堀纯 ,  清水将夫 ,  小池真 ,  柴田启二 ,  山口浩明 ,  加瀬实 ,  仙田良孝 ,  佐藤学 ,  丸山荣造 ,  今井秀成 ,  西出勤 ,  石冢信辉

IPC: A23D9/007 ,  A23K1/16 ,  A23L1/30

CPC classification number: C11C1/045 ,  A23D9/007 ,  A23D9/013 ,  A23K20/158 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12

Abstract: 本发明涉及一种油脂组合物，含有高含量二酰基甘油，即使加热烹调后，所得烹调品也不会颜色晦暗，外观美观，发出烹调品固有的风味，且即使在开放式储存后进行烹调的情况下，也能赋予烹调品良好外观和风味。将特定组成的二酰基甘油含量高的油脂(A)、植物甾醇(B)和植物甾醇脂肪酸酯(C)按照特定含量组合，即得到本发明的油脂组合物。