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公开(公告)号：CN102656257B
公开(公告)日：2014-04-16
申请号：CN201080056576.X
申请日：2010-12-14
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 一种油脂组合物，其用德国脂质科学会（DGF）的标准法C-Ⅲ 18（09）测定的MCPD-FS的含量（ppm）为13ppm以下，二酰基甘油的含量为15质量%以上，并且实施了脱臭处理。
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公开(公告)号：CN101541185B
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN200680056439.X
申请日：2006-12-28
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23F3/163 , A23F3/16 , A23F3/20 , A23F3/205 , A23F5/243 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/16 , A23V2250/2116
Abstract: 本发明涉及减少了苦味、酸味以及杂味的在各种饮料等中的配合性良好并在对配合了其的饮料等进行灭菌处理时的非聚合物儿茶素类的稳定性较高的茶提取物。本发明的精制茶提取物的特征在于：(1)固体成分中的非聚合物儿茶素类(a)的含量为45～90重量％，(2)非聚合物儿茶素类中的没食子酸酯体含有率为0.001～47重量％，(3)没食子酸量/非聚合物儿茶素的重量比为0.3以下。
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公开(公告)号：CN1277797C
公开(公告)日：2006-10-04
申请号：CN03127474.9
申请日：2003-07-15
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: C12P7/6472 , C11C1/005 , C11C1/08 , C11C3/02
Abstract: 一种饱和脂肪酸类和不饱和脂肪酸类的制造方法，是在原料脂肪酸类中添加混合聚甘油脂肪酸酯，通过冷却使晶体析出，分离饱和脂肪酸类和不饱和脂肪酸类的方法，冷却操作在过饱和率60%以上时使冷却速度在4℃/h以下而进行，在冷却的途中使该冷却速度变化而进行；以及使用分离的不饱和脂肪酸类获得的甘油酯。根据本发明，可以将原料脂肪酸类中的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸类容易且高效率地自然分离。
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公开(公告)号：CN101778571B
公开(公告)日：2013-10-30
申请号：CN200880102343.1
申请日：2008-08-07
Applicant: 花王株式会社
IPC: A23F3/16
Abstract: 本发明涉及一种茶提取物的制造方法，其特征在于，对由茶得到的第1茶提取液进行固液分离，以使得当非聚合型儿茶素类的浓度为1质量％的时候的浊度为200NTU以下，从而得到第2茶提取液，接着在温度为95～140℃、F值为0.05～40分钟的条件下对第2茶提取液进行加热处理，第2茶提取液中的(A)非聚合型儿茶素类的浓度为0.2～5质量％且其固形物中的非聚合型儿茶素类的浓度为15～80质量％。
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公开(公告)号：CN102656257A
公开(公告)日：2012-09-05
申请号：CN201080056576.X
申请日：2010-12-14
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 一种油脂组合物，其用德国脂质科学会（DGF）的标准法C-Ⅲ 18（09）测定的MCPD-FS的含量（ppm）为13ppm以下，二酰基甘油的含量为15质量%以上，并且实施了脱臭处理。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101795574A
公开(公告)日：2010-08-04
申请号：CN200880105761.6
申请日：2008-09-04
Applicant: 花王株式会社
IPC: A23F3/18
CPC classification number: A23F3/205 , A23F3/163 , A23F3/166 , C12Y301/0102
Abstract: 本发明通过降低非聚合型儿茶素类中的没食子酸酯体的比率，从而改善精制茶提取物的呈味。本发明的精制茶提取物的制造方法，其特征在于，水解处理茶提取物后，使其吸附于活性炭，接着使碱性水溶液或有机溶剂水溶液与活性炭接触，从而洗脱非聚合型儿茶素类。
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公开(公告)号：CN101541185A
公开(公告)日：2009-09-23
申请号：CN200680056439.X
申请日：2006-12-28
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23F3/163 , A23F3/16 , A23F3/20 , A23F3/205 , A23F5/243 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/16 , A23V2250/2116
Abstract: 本发明涉及减少了苦味、酸味以及杂味的在各种饮料等中的配合性良好并在对配合了其的饮料等进行灭菌处理时的非聚合物儿茶素类的稳定性较高的茶提取物。本发明的精制茶提取物的特征在于：(1)固体成分中的非聚合物儿茶素类(a)的含量为45～90重量％，(2)非聚合物儿茶素类中的没食子酸酯体含有率为0.001～47重量％，(3)没食子酸量/非聚合物儿茶素的重量比为0.3以下。
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公开(公告)号：CN102770519B
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201180011324.X
申请日：2011-02-25
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供一种精制油脂的制造方法，其中，所述制造方法是进行使水蒸气与油脂接触的第1水蒸气处理，然后进行使吸附剂与油脂接触的处理，进一步进行使水蒸气与比第1水蒸气处理中的油脂的温度低10℃以上的油脂接触的第2水蒸气处理。
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公开(公告)号：CN102782108A
公开(公告)日：2012-11-14
申请号：CN201180012548.2
申请日：2011-02-25
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供一种精制油脂的制造方法，其中，所述制造方法是进行使水蒸气与油脂接触的第1水蒸气处理，然后在有机酸的存在下，进行使水蒸气与比第1水蒸气处理中的油脂的温度低10℃以上的温度的油脂接触的第2水蒸气处理。
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公开(公告)号：CN102770519A
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN201180011324.X
申请日：2011-02-25
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供一种精制油脂的制造方法，其中，所述制造方法是进行使水蒸气与油脂接触的第1水蒸气处理，然后进行使吸附剂与油脂接触的处理，进一步进行使水蒸气与比第1水蒸气处理中的油脂的温度低10℃以上的油脂接触的第2水蒸气处理。
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