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公开(公告)号：CN101461417A
公开(公告)日：2009-06-24
申请号：CN200910110844.0
申请日：2009-01-13
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供一种香菇微波真空干燥方法，包括选料、分级、剔除菌柄、冷藏、干燥、包装、贮存制备成干制香菇成品。本发明以提高干制香菇品质研究及降低能耗为目的，应用微波真空干燥技术对香菇进行干燥，提高干制香菇的品质，延长产品的货架期；高新组合干燥技术的应用为香菇的干制开辟了另一条干制出路，且易于即时控制，生产环保，能实现真正连续自动化的清洁生产。
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公开(公告)号：CN101461417B
公开(公告)日：2012-05-09
申请号：CN200910110844.0
申请日：2009-01-13
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供一种香菇微波真空干燥方法，包括选料、分级、剔除菌柄、冷藏、干燥、包装、贮存制备成干制香菇成品。本发明以提高干制香菇品质研究及降低能耗为目的，应用微波真空干燥技术对香菇进行干燥，提高干制香菇的品质，延长产品的货架期；高新组合干燥技术的应用为香菇的干制开辟了另一条干制出路，且易于即时控制，生产环保，能实现真正连续自动化的清洁生产。
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公开(公告)号：CN101518343A
公开(公告)日：2009-09-02
申请号：CN200910111407.0
申请日：2009-04-02
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供一种莲子淀粉海绵的制备方法：包括调配淀粉混浊液、糊化、冻藏、解冻、离心滤干制备成莲子淀粉海绵成品。本发明以制备莲子淀粉海绵为目的，通过冻藏、解冻的工艺使糊化后的莲子淀粉糊变性形成海绵状，经离心滤干后得到用途广泛的莲子淀粉海绵，为莲子淀粉的加工利用开辟了新途径，且设备要求不高，可操作性强，适用于莲子淀粉海绵的工业化规模生产。
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