公开(公告)号：CN101461417B

公开(公告)日：2012-05-09

申请号：CN200910110844.0

申请日：2009-01-13

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 郑宝东 ,  黄姬俊 ,  魏巍 ,  谢三都 ,  陈荔红

IPC: A23B7/015 ,  A23B7/00

Abstract: 本发明提供一种香菇微波真空干燥方法，包括选料、分级、剔除菌柄、冷藏、干燥、包装、贮存制备成干制香菇成品。本发明以提高干制香菇品质研究及降低能耗为目的，应用微波真空干燥技术对香菇进行干燥，提高干制香菇的品质，延长产品的货架期；高新组合干燥技术的应用为香菇的干制开辟了另一条干制出路，且易于即时控制，生产环保，能实现真正连续自动化的清洁生产。

公开(公告)号：CN101461417A

公开(公告)日：2009-06-24

申请号：CN200910110844.0

申请日：2009-01-13

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 郑宝东 ,  黄姬俊 ,  魏巍 ,  谢三都 ,  陈荔红

IPC: A23B7/015 ,  A23B7/00

Abstract: 本发明提供一种香菇微波真空干燥方法，包括选料、分级、剔除菌柄、冷藏、干燥、包装、贮存制备成干制香菇成品。本发明以提高干制香菇品质研究及降低能耗为目的，应用微波真空干燥技术对香菇进行干燥，提高干制香菇的品质，延长产品的货架期；高新组合干燥技术的应用为香菇的干制开辟了另一条干制出路，且易于即时控制，生产环保，能实现真正连续自动化的清洁生产。