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公开(公告)号：CN113648983A
公开(公告)日：2021-11-16
申请号：CN202111106371.4
申请日：2021-09-22
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种桔霉素分子印迹聚合物的构建方法，用加热和抽真空兼备的旋转蒸发仪替代水浴锅加热反应、氮吹去除液面上层氧气和真空干燥箱去除反应溶剂，实现一步式反应形成聚合物；用辅助致孔剂β‑环糊精在聚合物内部形成多个空间尺寸与桔霉素相近的孔洞，同时在洗脱假模板分子的过程中将β‑环糊精酸解去除以减少非特异性吸附。该方法用少量、简单的仪器设备简化了构建桔霉素分子印迹聚合物的复杂操作，在形成聚合物的过程中节约了时间，提高了印迹聚合物对桔霉素的吸附量，具有应用价值。
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公开(公告)号：CN118909779A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202410908747.0
申请日：2024-07-08
Applicant: 福州大学
IPC: C12N1/04 , A23L33/135 , A23L29/00 , A23P10/30 , A61K35/747 , A61K35/742 , A61K35/744 , A61K9/00 , A61K47/22 , A61P39/06 , C12R1/225 , C12R1/25 , C12R1/46 , C12R1/10
Abstract: 本发明涉及一种具有耐酸、抗氧化和强黏附的益生菌单细胞的封装方法及封装所得的益生菌，所述封装方法，将金属离子和多酚按一定的混合比例利用配位作用在细胞表面形成一层均匀的封装层，得封装益生菌。本发明的益生菌单细胞封装方法工艺简单、易于操作，可以在单个益生菌的表面形成均匀致密的功能性涂层。本发明提供的多酚‑金属封装层不仅赋予了益生菌优异的抗胃肠消化能力，还增强了益生菌体外抗氧化能力和黏附能力，可以保护细胞免受胃肠道逆境环境的损害，保持益生菌的活性，并提高益生菌在肠道的定植。
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公开(公告)号：CN116751275A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310903544.8
申请日：2023-07-22
Applicant: 福州大学
IPC: C07K14/435 , A61K38/16 , A61P31/04
Abstract: 本发明公开了一种蜂源改造体抗菌肽AC‑7及其制备和应用。所述蜂源改造体抗菌肽AC‑7是根据抗菌肽Abaecin的氨基酸序列经过改造获得的。相较于抗菌肽Abaecin，抗菌肽AC‑7具有较高的两亲性且带有较多的电荷量。抑菌实验表明，抗菌肽AC‑7具有强效广谱的抑菌效果，对革兰氏阴性菌的抑制效果稳定且有效MIC为2~4μg/mL，革兰氏阳性菌MIC值为4~16μg/mL。
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公开(公告)号：CN114836478B
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202210423970.7
申请日：2022-04-22
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种低桔霉素的红曲红色素的提取方法，主要思路为：将红曲研磨破碎后，利用混合淀粉酶将红曲中的米粉基质降解释放出红曲霉菌丝体，再用溶菌酶破坏红曲霉的细胞壁结构，在此基础上直接加入乙醇，一方面使前述的酶变性沉淀，另一方面乙醇溶液能够进一步改变细胞膜的通透性和膜内外的溶剂极性，使红曲色素大量溶出。由于混合淀粉酶和溶菌酶在破坏米粉基质和细胞壁的同时能够吸附部分红曲黄色素，使所得色素溶液色调更红，还能吸附真菌毒素桔霉素，能以低成本的方式快速获得安全性更佳的红曲红色素。
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公开(公告)号：CN113777197B
公开(公告)日：2022-05-27
申请号：CN202111086889.6
申请日：2021-09-16
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种同时检测桔霉素和1‑羟基‑2‑萘甲酸的方法，所述方法能够在高效液相色谱中区分桔霉素及其结构类似物1‑羟基‑2‑萘甲酸，并同时对桔霉素和1‑羟基‑2‑萘甲酸进行定性定量分析，克服现有技术中分别采用不同方法检测桔霉素和1‑羟基‑2‑萘甲酸的繁琐操作。本发明提供的方法不仅适用于桔霉素分子印迹实验中的分析检测，也适用于红曲霉及其制品中桔霉素含量的分析，方法准确可行，可信度高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112098559B
公开(公告)日：2021-12-28
申请号：CN202010999108.1
申请日：2020-09-22
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种桔霉素的测定方法，采用外标法测定桔霉素的含量，步骤如下：（1）配置一定浓度梯度的桔霉素标准溶液，用液相色谱绘制浓度‑峰面积的标准曲线；（2）将样品溶液过0.22μm滤膜后采用液相色谱法进行测定，并根据（1）中的标准曲线计算浓度。本发明所述的桔霉素测定方法适用于红曲霉发酵液、红曲提取液、麦曲黄酒或红曲黄酒中桔霉素的检测，最低检出限和定量限分别为3ng/mL和10ng/mL，在10~1000ng/mL范围内线性良好，能克服红曲霉产生的其他荧光物质的干扰。
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公开(公告)号：CN116693649A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310903467.6
申请日：2023-07-22
Applicant: 福州大学
IPC: C07K14/435 , A61K38/17 , A61P31/04 , A23L3/3526
Abstract: 本发明公开了一种鲍鱼源改造体抗菌肽AB‑1及其制备和应用。抗菌肽AB‑1氨基酸序列为RRRLQRPLRRIHRLLRKAKKFGKAFVGEIM，其是根据抗菌肽Abhisin的氨基酸序列经过改造获得的，净电荷数为+30，分子量为3731.56Da。研究表明，抗菌肽AB‑1具有高效、广谱抗菌活性，对指示菌的最小抑菌浓度达2~8μg/mL；同时，其细胞毒性低、安全性高，易被蛋白酶降解，且耐蒸煮（100℃），并在一定盐离子浓度条件下保持稳定。此外，抗菌肽AB‑1可通过破坏菌体细胞壁膜的方式杀灭包括耐药菌等食源性腐败与致病菌，可将其应用到食品的防腐保鲜中。
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公开(公告)号：CN113648983B
公开(公告)日：2022-12-06
申请号：CN202111106371.4
申请日：2021-09-22
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种桔霉素分子印迹聚合物的构建方法，用加热和抽真空兼备的旋转蒸发仪替代水浴锅加热反应、氮吹去除液面上层氧气和真空干燥箱去除反应溶剂，实现一步式反应形成聚合物；用辅助致孔剂β‑环糊精在聚合物内部形成多个空间尺寸与桔霉素相近的孔洞，同时在洗脱假模板分子的过程中将β‑环糊精酸解去除以减少非特异性吸附。该方法用少量、简单的仪器设备简化了构建桔霉素分子印迹聚合物的复杂操作，在形成聚合物的过程中节约了时间，提高了印迹聚合物对桔霉素的吸附量，具有应用价值。
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公开(公告)号：CN114836478A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210423970.7
申请日：2022-04-22
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种低桔霉素的红曲红色素的提取方法，主要思路为：将红曲研磨破碎后，利用混合淀粉酶将红曲中的米粉基质降解释放出红曲霉菌丝体，再用溶菌酶破坏红曲霉的细胞壁结构，在此基础上直接加入乙醇，一方面使前述的酶变性沉淀，另一方面乙醇溶液能够进一步改变细胞膜的通透性和膜内外的溶剂极性，使红曲色素大量溶出。由于混合淀粉酶和溶菌酶在破坏米粉基质和细胞壁的同时能够吸附部分红曲黄色素，使所得色素溶液色调更红，还能吸附真菌毒素桔霉素，能以低成本的方式快速获得安全性更佳的红曲红色素。
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公开(公告)号：CN112098559A
公开(公告)日：2020-12-18
申请号：CN202010999108.1
申请日：2020-09-22
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种桔霉素的测定方法，采用外标法测定桔霉素的含量，步骤如下：（1）配置一定浓度梯度的桔霉素标准溶液，用液相色谱绘制浓度‑峰面积的标准曲线；（2）将样品溶液过0.22μm滤膜后采用液相色谱法进行测定，并根据（1）中的标准曲线计算浓度。本发明所述的桔霉素测定方法适用于红曲霉发酵液、红曲提取液、麦曲黄酒或红曲黄酒中桔霉素的检测，最低检出限和定量限分别为3ng/mL和10ng/mL，在10~1000ng/mL范围内线性良好，能克服红曲霉产生的其他荧光物质的干扰。
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