公开(公告)号：CN118580525A

公开(公告)日：2024-09-03

申请号：CN202410987233.9

申请日：2024-07-23

Applicant: 福州大学

Inventor： 黄彦 ,  夏玥 ,  饶远东 ,  吴亮宜

IPC: C08J3/075 ,  C08J3/24 ,  C08L89/00 ,  C08L5/08

Abstract: 本发明公开了一种利用纯物理相互作用制备具有可调流变、力学性能的天然聚电解质复合凝胶的方法。其是将明胶溶液/胶原蛋白溶液、壳聚糖溶液和透明质酸溶液混合，通过带电大分子间静电复合生成三维凝胶结构，以制得所述天然聚电解质复合凝胶。本发明通过静电复合的方式成胶，无需添加交联剂且无需对原料进行化学修饰，制备所得凝胶具有良好的理化性能、稳定性，并且无毒副作用。同时，通过调节蛋白和多糖的比例以及引入霍夫梅斯特序列中不同水合能力的盐离子，能够在较广的范围内调节凝胶的流变和力学性能，使其有望广泛用于生物医用材料、药妆与医美用品等领域。

公开(公告)号：CN116693649A

公开(公告)日：2023-09-05

申请号：CN202310903467.6

申请日：2023-07-22

Applicant: 福州大学

Inventor： 韩金志 ,  武培汾 ,  倪莉 ,  吕旭聪 ,  杨捷 ,  翁燕琳 ,  林雅艺 ,  饶远东 ,  陈舜娴

IPC: C07K14/435 ,  A61K38/17 ,  A61P31/04 ,  A23L3/3526

Abstract: 本发明公开了一种鲍鱼源改造体抗菌肽AB‑1及其制备和应用。抗菌肽AB‑1氨基酸序列为RRRLQRPLRRIHRLLRKAKKFGKAFVGEIM，其是根据抗菌肽Abhisin的氨基酸序列经过改造获得的，净电荷数为+30，分子量为3731.56Da。研究表明，抗菌肽AB‑1具有高效、广谱抗菌活性，对指示菌的最小抑菌浓度达2~8μg/mL；同时，其细胞毒性低、安全性高，易被蛋白酶降解，且耐蒸煮（100℃），并在一定盐离子浓度条件下保持稳定。此外，抗菌肽AB‑1可通过破坏菌体细胞壁膜的方式杀灭包括耐药菌等食源性腐败与致病菌，可将其应用到食品的防腐保鲜中。