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公开(公告)号：CN106468712B
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201610852241.8
申请日：2016-09-26
Applicant: 海南大学
IPC: G01N33/543 , G01N33/68
Abstract: 本发明公开了一种基于纳米抗体及免疫磁分离检测谷物中赭曲霉毒素A方法，将抗OTA纳米抗体与纳米磁珠结合制备IMB，利用IMB富集谷物中的OTA作为样品前处理方法；再结合斑点免疫法，将OTA‑OVA检测抗原固定在PVDF膜上，磁珠以抗体标记物的形式参与免疫反应，OTA‑OVA与待测物OTA竞争结合抗体，以磁珠是否在PVDF膜聚集来判断检测结果。本发明实现简单、快速的定性检测；该方法无需分析仪器即可裸视读取结果，进而可研发一种新型快速可视化的检测卡专门用于检测谷物中的OTA。
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公开(公告)号：CN111743863A
公开(公告)日：2020-10-09
申请号：CN202010768664.8
申请日：2020-08-03
Applicant: 海南大学
IPC: A61K9/107 , A61K47/26 , A61K47/61 , A61K31/352 , A61P27/02 , A61P25/28 , A61P11/00 , A61P9/00 , A61P3/10 , A61P31/18 , A61P39/06 , A23L33/105 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了一种油包水型蓝莓花青素微乳的制备方法，包括：S1、将复配的HLB值为7.5的表面活性剂与助表面活性剂无水乙醇、去离子水、肉豆蔻酸异丙酯在25-30℃按照比例添加，混匀，直至形成均一透明的溶液；S2、制备蓝莓花青素硫酸软骨素复合溶液；将蓝莓花青素硫酸软骨素复合溶液进行减压蒸出处理，然后依次进行过滤、水洗、真空干燥，即可得到改性蓝莓花青素；S3、保持温度为25-30℃，将制好的改性蓝莓花青素按照不同比例添加到油包水型空白微乳中，离心取上清液，即为油包水型花青素微乳。本发明有效的解决了蓝莓花青素稳定性差且水包油型花青素在脂类食品中的溶解度较低的问题。
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公开(公告)号：CN106360717A
公开(公告)日：2017-02-01
申请号：CN201610724745.1
申请日：2016-08-25
Applicant: 海南大学
IPC: A23L33/105 , A23P10/30
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/222 , A23V2250/2104 , A23V2250/082
Abstract: 本发明公开了一种油包水型蓝莓花青素微乳的制作方法，包括：将复配的HLB值为7.5的表面活性剂8g～12g与助表面活性剂无水乙醇4g～6g、去离子水1.15g～4.59g、肉豆蔻酸异丙酯12g～18g在25℃按照比例添加，斡旋混合器混匀，直至形成均一透明的溶液；保持温度为25℃，将制好的花青素按照不同比例添加到油包水型空白微乳中，离心取上清液，即为油包水型花青素微乳。本发明的操作简单；粒径在10-100nm之间，粒径较小，便于吸收；稳定性好，油包水型花青素其活性成分在微乳的内层，减少了光照，pH对花青素降解的影响；脂溶性较好，油包水型微乳的脂溶性可增加30％这增加了花青素在脂类食品中的使用。
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公开(公告)号：CN106468712A
公开(公告)日：2017-03-01
申请号：CN201610852241.8
申请日：2016-09-26
Applicant: 海南大学
IPC: G01N33/543 , G01N33/68
CPC classification number: G01N33/54326 , G01N33/5434 , G01N33/6854
Abstract: 本发明公开了一种基于纳米抗体及免疫磁分离检测谷物中赭曲霉毒素A方法，将抗OTA纳米抗体与纳米磁珠结合制备IMB，利用IMB富集谷物中的OTA作为样品前处理方法；再结合斑点免疫法，将OTA-OVA检测抗原固定在PVDF膜上，磁珠以抗体标记物的形式参与免疫反应，OTA-OVA与待测物OTA竞争结合抗体，以磁珠是否在PVDF膜聚集来判断检测结果。本发明实现简单、快速的定性检测；该方法无需分析仪器即可裸视读取结果，进而可研发一种新型快速可视化的检测卡专门用于检测谷物中的OTA。
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