公开(公告)号：CN120003854A

公开(公告)日：2025-05-16

申请号：CN202510182936.9

申请日：2025-02-19

Applicant: 海南大学

Inventor： 陈文学 ,  祝梦许 ,  何荣荣 ,  陈卫军 ,  陈海明 ,  钟秋平

IPC: B65D65/40 ,  B65D81/24 ,  B65D85/34 ,  B32B9/04 ,  B32B37/15

Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化和抗菌功能的保鲜包装膜，至少包括三层壳聚糖膜和三层海藻酸钠－芳樟醇层膜，壳聚糖膜和海藻酸钠－芳樟醇层膜交替组装。壳聚糖膜由等量的质量浓度为1.5％g/mL的壳聚糖成膜液浇筑并干燥而得，海藻酸钠－芳樟醇层膜由等量的海藻酸钠‑芳樟醇成膜溶液浇筑并干燥而得。本发明保鲜膜应用于草莓包装保鲜，不仅具有更长的草莓保鲜期(常温保鲜期由原来的4天延长至8天)，较好的抗菌性和抗氧化性，并且显著减缓了草莓重量、可溶性固形物、可滴定酸及硬度的损失；且其制备方法简单，易于静电组装，成本低，易于大规模推广。