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公开(公告)号：CN107198076B
公开(公告)日：2020-12-22
申请号：CN201710600984.0
申请日：2017-07-21
Applicant: 河南科技大学
Abstract: 一种凝结芽孢杆菌益生菌常温活菌饮料，该常温活菌饮料由南瓜浆经果胶酶、纤维素酶和糖化酶酶解后与凝结芽孢杆菌混合发酵并加入调味剂调和而成，所述的南瓜浆由南瓜块原料煮熟后加水打浆而成；其中，每100重量份的南瓜块原料中，加入的果胶酶、纤维素酶、糖化酶和调味剂的重量份数依次为：果胶酶0.18‑0.5份，纤维素酶0.5‑1.8份，糖化酶0.25‑1.5份和调味剂4.75‑7.25份；利用本发明制备方法制备的一种凝结芽孢杆菌益生菌常温活菌饮料，既保持了南瓜本身特有的香气，还具有浓郁的发酵香气，酸甜适中、风味协调，并且含有易于常温保存的益生凝结芽孢杆菌，易于常温保存。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107496325A
公开(公告)日：2017-12-22
申请号：CN201710707382.5
申请日：2017-08-17
Applicant: 河南科技大学
CPC classification number: A61K8/987 , A61K8/922 , A61K8/97 , A61Q17/005 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A61Q19/08
Abstract: 含牡丹精油、青瓜提取液和蜗牛原液的面膜，该面膜由以下质量百分比含量的原料制成：蜗牛原液10-20%，青瓜提取液15-20%，蜂蜜3-7%，甘油4.1-4.5%，牡丹精油0.01-0.05%，芦荟精油0.1-0.2%，维生素C 0.5-1%，玻尿酸0.01-0.05%，海藻酸钠0.09-0.13%和羧甲基纤维素0.4-0.5%，余量为去离子水。本发明采用新鲜的青瓜作为面膜的主要材料，添加蜗牛黏液、牡丹精油、芦荟精油、玻尿酸、海藻酸钠和维C等，不仅达到了高效保湿的效果，还能促进表皮生长因子分泌、促成胶原蛋白的合成、促进伤口愈合，从而达到真正保湿、美白、杀菌和修复功效；同时具有清洁、润肤功效，解决皮肤痤疮、暗沉、衰老、干燥和皱纹等问题，适合多数肤质人群使用。
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公开(公告)号：CN107373377A
公开(公告)日：2017-11-24
申请号：CN201710443408.X
申请日：2017-06-13
Applicant: 河南科技大学
Abstract: 一种香辣蜗牛酱，该香辣蜗牛酱由以下重量份数的原料制成：去腥蜗牛肉30-40份、大豆油50-80份、豆瓣酱4-15份、食盐1-3份、白砂糖2-5份、蚝油3-7份、甜面酱2-8份、芝麻2-4份、花生碎3-5份、辣椒2-4份、洋葱丁2-4份、味精0.5-1.5份、食品添加剂0.00101份、香辛料0.217-0.379份。本发明提供了一种香辣蜗牛酱及其制备方法，使用本发明制备方法生产的香辣蜗牛酱色泽自然、肉质劲道、鲜香浓郁、味道鲜辣，作为一种绿色佐餐，营养健康，香辣美味；本发明选用蜗牛肉与香辛料等原料合理炒制，制得味道鲜美，唇齿留香，既保留了原料本身的营养成分，又产生了独特的风味，满足了人们味美、营养、健康、方便的食品需求。
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公开(公告)号：CN107129921A
公开(公告)日：2017-09-05
申请号：CN201710568753.6
申请日：2017-07-13
Applicant: 河南科技大学
CPC classification number: C12J1/04
Abstract: 本发明公开了一种山茱萸果醋饮品的酿造方法，该山茱萸果醋饮品以药食同源的新鲜山茱萸果为原料，采用液态发酵技术，出品率高，生产效率高，不用经过淋醋等步骤，通过原料预处理、水浴、超声处理、山茱萸发酵基的制备、第一阶段发酵、第二阶段发酵、过滤、陈酿、灭菌、罐装等步骤酿造而成，酿造出来的山茱萸果醋醋液色泽鲜红透亮、果香醇厚、口感优于传统食醋，而且具有优良的保健功能，如延缓衰老、软化血管、促进血液循环、益肾护肝等功效，不仅丰富了我国醋制品种类，对山茱萸为代表的传统可食中药材更好的开发，也具有一定的积极推动作用，制备工艺简单、实用，适用于工业化生产。
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公开(公告)号：CN107373377B
公开(公告)日：2020-04-21
申请号：CN201710443408.X
申请日：2017-06-13
Applicant: 河南科技大学
Abstract: 一种香辣蜗牛酱，该香辣蜗牛酱由以下重量份数的原料制成：去腥蜗牛肉30‑40份、大豆油50‑80份、豆瓣酱4‑15份、食盐1‑3份、白砂糖2‑5份、蚝油3‑7份、甜面酱2‑8份、芝麻2‑4份、花生碎3‑5份、辣椒2‑4份、洋葱丁2‑4份、味精0.5‑1.5份、食品添加剂0.00101份、香辛料0.217‑0.379份。本发明提供了一种香辣蜗牛酱及其制备方法，使用本发明制备方法生产的香辣蜗牛酱色泽自然、肉质劲道、鲜香浓郁、味道鲜辣，作为一种绿色佐餐，营养健康，香辣美味；本发明选用蜗牛肉与香辛料等原料合理炒制，制得味道鲜美，唇齿留香，既保留了原料本身的营养成分，又产生了独特的风味，满足了人们味美、营养、健康、方便的食品需求。
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公开(公告)号：CN107198076A
公开(公告)日：2017-09-26
申请号：CN201710600984.0
申请日：2017-07-21
Applicant: 河南科技大学
Abstract: 一种凝结芽孢杆菌益生菌常温活菌饮料，该常温活菌饮料由南瓜浆经果胶酶、纤维素酶和糖化酶酶解后与凝结芽孢杆菌混合发酵并加入调味剂调和而成，所述的南瓜浆由南瓜块原料煮熟后加水打浆而成；其中，每100重量份的南瓜块原料中，加入的果胶酶、纤维素酶、糖化酶和调味剂的重量份数依次为：果胶酶0.18‑0.5份，纤维素酶0.5‑1.8份，糖化酶0.25‑1.5份和调味剂4.75‑7.25份；利用本发明制备方法制备的一种凝结芽孢杆菌益生菌常温活菌饮料，既保持了南瓜本身特有的香气，还具有浓郁的发酵香气，酸甜适中、风味协调，并且含有易于常温保存的益生凝结芽孢杆菌，易于常温保存。
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