公开(公告)号：CN105995492A

公开(公告)日：2016-10-12

申请号：CN201610396286.9

申请日：2016-06-07

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 郭金英 ,  胡坤乐 ,  赵玉丛 ,  杨玲 ,  张旭峰 ,  崔国庭 ,  王萍 ,  吴影 ,  任国艳 ,  易军鹏 ,  殷勇 ,  康怀彬 ,  吕淑敏

IPC: A23L7/104 ,  A23L25/00 ,  A23L11/00 ,  A23L19/10 ,  A23L19/00 ,  A23L33/185 ,  A23L33/14 ,  A23L5/20 ,  A23L5/30 ,  A23P10/30

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/322 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/76 ,  A23V2250/5482 ,  A23V2300/10

Abstract: 一种藜麦胶囊，采用藜麦全粉和地龙蛋白粉作为主原料，辅助添加牡丹籽、奇亚籽、薏仁、黑芝麻、核桃、黑豆等营养成分，多种物料协同配合，并在制备过程中相互作用，采用独特的发酵、蒸煮等处理工艺，制备出一种营养丰富、全面，含有不饱和脂肪酸、类黄酮、亚麻酸等有效药理成分，资源利用率高，易消化吸收，且具有保护脑神经元细胞膜，促进大脑发育的功效，还能够改善微循环、调节免疫和内分泌、抗氧化、抗突变、降低血粘、双向调节血压、降低血糖、活血化瘀、防治心脑血管疾病的食用胶囊。

公开(公告)号：CN106036902B

公开(公告)日：2019-03-22

申请号：CN201610396283.5

申请日：2016-06-07

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 郭金英 ,  张威 ,  吕淑敏 ,  王绪山 ,  陈合龙 ,  易军鹏 ,  崔国庭 ,  王萍 ,  吴影 ,  任国艳 ,  殷勇 ,  康怀彬

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A23L33/12

Abstract: 一种藜麦叶总黄酮保健含片，采用藜麦叶粉作为主原料，并向其中添加金线莲粉、榛花粉、ω‑3脂肪酸等营养成分，多种物料协同配合，并在制备过程中，相互协同作用。制备过程中采用真空冷冻干燥技术和喷雾干燥技术很好的保留了藜麦叶中的营养成分、药用成分和多种生物酶的活性，使物料得到充分的最大化利用。成品藜麦叶总黄酮保健含片营养丰富、全面，含有类黄酮、植物多酚、还原糖等有效药理成分，易消化吸收，保健疗效显著。

公开(公告)号：CN106035862A

公开(公告)日：2016-10-26

申请号：CN201610396285.4

申请日：2016-06-07

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 郭金英 ,  吕淑敏 ,  胡坤乐 ,  王录琪 ,  王萍 ,  吴影 ,  任国艳 ,  崔国庭 ,  易军鹏 ,  殷勇 ,  康怀彬

IPC: A23F3/34

CPC classification number: A23F3/34

Abstract: 本发明公开了一种藜麦袋泡茶及其制备方法，该藜麦袋泡茶由以下重量份数的原料制成：藜麦粉5‑10份、白子菜粉1‑3份、枸杞粉3‑4份、甘草粉1‑2份及冰糖2‑4份。本发明制得的藜麦袋泡茶，是以萌动发芽的藜麦为基本原料，同时又优选了白子菜、枸杞和甘草，口感独特，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、减肥等功效，且配方简单，易于操作，适合大众饮用。

公开(公告)号：CN107125652A

公开(公告)日：2017-09-05

申请号：CN201710322479.4

申请日：2017-05-09

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 郭金英 ,  贺亿杰 ,  吕淑敏 ,  任国艳 ,  陈秀金 ,  吴影 ,  崔国庭 ,  王萍 ,  袁云霞 ,  刘建学 ,  殷勇

IPC: A23L19/00 ,  A23L5/30 ,  A23L5/20 ,  A23L31/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23P30/10

CPC classification number: A23L19/09 ,  A23L5/27 ,  A23L5/34 ,  A23L19/07 ,  A23L31/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23P30/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/16 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/312 ,  A23V2250/208 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2250/5066 ,  A23V2250/642 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2300/10 ,  A23V2300/20 ,  A23V2300/48

Abstract: 一种清新、健齿、保健型绿茶软嚼片的制备方法，采用绿茶、葡萄干、魔芋粉和香菇精为主原料，辅助添加五倍子、厚朴、平卧菊三七等中药成分，通过独特的制备工艺，使各原料之间科学配伍、优势互补、协同作用，成品绿茶软嚼片口感好、风味佳，具有显著的消炎杀菌、健齿护齿、清新口气等保健功效，提高了绿茶的应用价值。

公开(公告)号：CN106035668A

公开(公告)日：2016-10-26

申请号：CN201610396282.0

申请日：2016-06-07

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 郭金英 ,  张威 ,  李亚明 ,  李士洪 ,  王秀峰 ,  任国艳 ,  崔国庭 ,  王萍 ,  吴影 ,  易军鹏 ,  殷勇 ,  康怀彬 ,  吕淑敏

IPC: A23C9/154 ,  A23C3/00 ,  A23C3/04

CPC classification number: A23C9/154 ,  A23C3/00 ,  A23C3/045 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30

Abstract: 一种藜麦早餐奶，由以下重量百分比的原料组成：鲜奶75％～90％、藜麦熟粉6％～22.8％、核桃仁提取物1％～2％、胡萝卜提取物1％～2％、牛磺酸0.2％～1％。本发明以鲜奶和藜麦为主原料，辅助添加核桃仁提取物、胡萝卜提取物和牛磺酸等营养物质，采用真空冷冻干燥技术、微波处理技术等独特的制备和加工工艺，制备一种含有大量人体必需的微量元素、蛋白质、氨基酸等营养物质，能够显著补充脑力，特别适合学生等过度用脑人群作为早餐奶饮用的藜麦早餐奶，以提高藜麦的利用价值。

公开(公告)号：CN105815414A

公开(公告)日：2016-08-03

申请号：CN201610396284.X

申请日：2016-06-07

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 郭金英 ,  胡坤乐 ,  刘长英 ,  裴书娟 ,  张晓茹 ,  吕淑敏 ,  康怀彬 ,  吴影 ,  王萍 ,  任国艳 ,  崔国庭 ,  殷勇

IPC: A21D13/08 ,  A21D2/36

CPC classification number: A21D2/36

Abstract: 一种藜麦饼干，由以下重量份数的原料制成：藜麦粉90?100份、脱脂乳粉1?8份、鸡蛋5?10份、小苏打1?1.5份、橄榄油15?25份、葛根13?15份、胡萝卜5?10份、猕猴桃5?8份、蔓越莓3?4份、山楂2?3份、白醋0.4?0.5份、果胶酶0.03份、人工酵母0.8份、蔗糖15?25份、棉籽低聚糖9?10份、水80?150份。本发明以高营养的藜麦为主要原料，采用独特的制备和加工工艺，制备一种营养丰富、风味独特、保健疗效显著的藜麦饼干，以提高藜麦的食用价值。

公开(公告)号：CN106036902A

公开(公告)日：2016-10-26

申请号：CN201610396283.5

申请日：2016-06-07

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 郭金英 ,  张威 ,  吕淑敏 ,  王绪山 ,  陈合龙 ,  易军鹏 ,  崔国庭 ,  王萍 ,  吴影 ,  任国艳 ,  殷勇 ,  康怀彬

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A23L33/12

Abstract: 一种藜麦叶总黄酮保健含片，采用藜麦叶粉作为主原料，并向其中添加金线莲粉、榛花粉、ω‑3脂肪酸等营养成分，多种物料协同配合，并在制备过程中，相互协同作用。制备过程中采用真空冷冻干燥技术和喷雾干燥技术很好的保留了藜麦叶中的营养成分、药用成分和多种生物酶的活性，使物料得到充分的最大化利用。成品藜麦叶总黄酮保健含片营养丰富、全面，含有类黄酮、植物多酚、还原糖等有效药理成分，易消化吸收，保健疗效显著。