-
公开(公告)号：CN110596084B
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN201910789122.6
申请日：2019-08-26
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于食品安全检测技术领域，具体涉及一种检测汞离子的荧光试纸及检测方法；本发明首先制备了一种检测汞离子的荧光试纸，该荧光试纸包括荧光显色区域和标准荧光比色卡，标准比色卡中参比通道对应激发颜色为参照，同时观察荧光试纸碳量子点分布区域对应的颜色来校验荧光试纸检测时的荧光检测环境。汞离子含量比色检测时，从标准比色卡内与荧光试纸铜纳米簇分布区域颜色信号最接近的标准汞离子样品对应激发颜色来检测Hg2+的浓度。本发明的试纸和检测方法可以缩小荧光试纸测试时与汞离子标准样品响应通道标准颜色检测时的荧光检测环境差异，从而减少荧光检测环境差异对汞离子比色检测的影响。
-
公开(公告)号：CN110274888B
公开(公告)日：2021-10-08
申请号：CN201910575556.6
申请日：2019-06-28
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/3563 , G01N21/359
Abstract: 本发明属于无损检测技术领域，涉及基于智能手机的中华绒螯蟹内部食用品质无损检测方法；步骤为：以不同成熟期的中华绒螯蟹作为样本，利用基于智能手机的光谱数据采集系统采集样本的蟹肉、肝胰腺、雌蟹性腺、雄蟹性腺ROI的光谱数据，并测定其特征化学物质的含量；对光谱数据进行SG平滑滤波预处理；按照样本的成熟度结合蟹肉、肝胰腺、雌蟹性腺、雄蟹性腺的特征化学物质含量制定中华绒螯蟹内部食用品质分级指标；将预处理后光谱数据与特征化学物质含量数据一一对应，通过算法获得样本各部位对应的特征波长；以特征波长数据和食用品质分级指标构建预测模型；本发明具有准确、高效、无损、实时的优点，弥补了商品蟹内部食用品质分级标准的空缺。
-
公开(公告)号：CN110596084A
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201910789122.6
申请日：2019-08-26
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于食品安全检测技术领域，具体涉及一种检测汞离子的荧光试纸及检测方法；本发明首先制备了一种检测汞离子的荧光试纸，该荧光试纸包括荧光显色区域和标准荧光比色卡，标准比色卡中参比通道对应激发颜色为参照，同时观察荧光试纸碳量子点分布区域对应的颜色来校验荧光试纸检测时的荧光检测环境。汞离子含量比色检测时，从标准比色卡内与荧光试纸铜纳米簇分布区域颜色信号最接近的标准汞离子样品对应激发颜色来检测Hg2+的浓度。本发明的试纸和检测方法可以缩小荧光试纸测试时与汞离子标准样品响应通道标准颜色检测时的荧光检测环境差异，从而减少荧光检测环境差异对汞离子比色检测的影响。
-
公开(公告)号：CN110108701A
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201910325548.6
申请日：2019-04-22
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于水产品中重金属安全检测技术领域，具体涉及一种基于荧光比色和微流控技术的铅离子快速检测方法；具体步骤为：荧光探针碳量子点-铜纳米簇溶液的制备、微控流芯片的制备、图像采集平台的搭建，通过暗箱图像采集装置用于采集微流控芯片荧光颜色图像、荧光信息的获取、定量模型的构建和实际样品的检测；本发明将碳量子点-铜纳米簇纳米复合体系与微流控技术相结合，制备微流控芯片，降低了试剂和样品消耗，大大节约了检测成本，提高了铅离子含量的检测效率；本发明首次将荧光比色、微流控芯片技术和数字图像处理技术相结合，实现水产品中铅离子的快速可视化检测，相比于其他快速检测手段，具有检测准确度高，稳定性强等优点。
-
公开(公告)号：CN109856122A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201811504534.2
申请日：2018-12-10
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/78
Abstract: 本发明属于食品智能包装技术领域，具体涉及一种用于指示肉类新鲜度的凝胶比色型硫化氢传感器的制备方法；具体步骤为：将氢氧化钠加入到超纯水中搅拌并溶解，制备成氢氧化钠溶液，调节pH，加入结冷胶粉末，加热并搅拌溶解，制备成结冷胶溶液；然后将硝酸银加入结冷胶溶液中，加热并搅拌，获得结冷胶-银纳米溶液，调节pH，然后加入步琼脂溶液，搅拌均匀，室温下冷却后，形成固态的凝胶，即为比色型硫化氢传感器；本发明制备的传感器对硫化氢气体具有高灵敏度、选择性的响应，因此能够与肉类产生的硫化氢气体发生特异性反应，产生肉眼可见的颜色变化，从而指示肉类的新鲜度；可用于食品智能包装，具有无损、实时、原位指示食品新鲜度的优点。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108956604A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810531595.1
申请日：2018-05-29
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: G01N21/84 , G01N21/31 , G01N2021/3129 , G06T7/0002 , G06T7/136 , G06T7/194
Abstract: 本发明公开了一种基于高光谱图像技术识别中华绒螯蟹品质的方法，步骤1，采集中华绒螯蟹样本：包括若干雌蟹和若干雄蟹；步骤2，获取中华绒螯蟹品质：根据农业标准NY‑5064‑2001中华绒螯蟹感官指标鉴别中华绒螯蟹样本的品质；步骤3，采集高光谱图像并校正；步骤4，获取感兴趣区域的光谱信息；步骤5，提取腹部光谱特征变量和背部图像特征变量，对获取的蟹壳面高光谱图像和腹部面光谱信息进行PCA分析，获得能够表征样本原始信息的前3个主成分背部图像纹理特征信息和腹部光谱信息；步骤6，构建鉴别模型，所述鉴别模型采用LS‑SVM模型；利用构建好的鉴别模型识别中华绒螯蟹的品质。本发明克服了人工鉴别慢、受主观影响的缺点，提高中华绒螯蟹智能化检测水平。
-
公开(公告)号：CN108287010A
公开(公告)日：2018-07-17
申请号：CN201810193285.3
申请日：2018-03-09
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种螃蟹多指标分级装置与方法，包括上样平台、称重平台、图像采集平台、分级平台以及控制系统；上样平台、称重平台、图像采集平台以及分级平台之间通过传送带相关联；上样平台用于装载螃蟹；称重平台能够在检测到螃蟹传送过来时对螃蟹进行自动称重；图像采集平台能够在检测到螃蟹传送过来时对螃蟹进行自动图像采集；分级平台能够针对螃蟹的重量、雌雄及成熟度的状况进行相应的自动分级；控制系统分别与称重平台、图像采集平台以及分级平台电连接，控制系统控制称重平台启动称重、控制图像采集平台启动图像采集、对采集的螃蟹信息进行分析以及控制分级平台实现自动分级。本发明能双面区分雌雄和成熟度，并且能够多指标自动分级。
-
公开(公告)号：CN110631995A
公开(公告)日：2019-12-31
申请号：CN201910789336.3
申请日：2019-08-26
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于一种作物营养元素亏缺诊断技术领域，涉及一种叶片叶绿素叶面分布特征同步诊断氮钾镁元素亏缺的方法；本发明首先将待测叶片叶面区域分割，将叶片分割为若干个小区域；然后对叶绿素区域分布特征提取，用高光谱图像技术提取叶片叶绿素叶面分布图中小区域中所有像素点对应的叶绿素含量均值、叶绿素含量方差、叶绿素含量最大值和叶绿素含量最小值；基于此构建氮钾镁亏缺诊断模型；依据模型对待测叶片氮钾镁亏缺诊断。本发明克服了基于叶绿素含量的元素亏缺诊断方法无法同步诊断黄瓜叶片氮钾镁元素亏缺的局限性；可以快速、无损的提取叶绿素叶面分布特征，实现叶片氮钾镁元素亏缺的高效诊断。
-
公开(公告)号：CN108615065B
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201810269922.0
申请日：2018-03-29
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于三维码制备技术领域，具体涉及一种智能指示三维码及其对食品质量监控的方法。该智能指示三维码包括滤膜层、数据层、保护层，所述数据层分为位置探测区、校正区和检测区，所述检测区包括时间‑温度检测区、湿度检测区、pH值检测区、氧气检测区、微生物检测区，每个检测区都含有相对应的指示剂。此外，该三维码对食品质量监控的方法为：用终端设备扫描三维码，通过位置探测区定位，检测区的彩色码元的颜色信息读取，将彩色码元颜色信息匹配的等级转化为产品的状态信息。本发明的智能指示三维码，根据外界环境变化，实时反映产品在运输储存过程中的质量状态信息，提高了条形码的智能化水平，有望用于食品等领域的产品运输贮藏中。
-
公开(公告)号：CN109948765A
公开(公告)日：2019-06-28
申请号：CN201910141455.8
申请日：2019-02-26
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于品质在线监控技术领域，涉及一种螃蟹新鲜度等级判别的可溯源性三维码的制备及其应用；制备方法为：对螃蟹进行分级判别，以螃蟹的等级判别结果与产地信息生成二维码；然后通过3D打印技术结合电化学控制程序进行打印，其中彩色码元部位为凹部，白色码元为凸部，得到立体三维码，其右上角301、左上角302、左下角303作为定位区域，填充油墨；其余凹部部位作为检测区域，填充智能包装材料；以智能包装材料在整个螃蟹储藏期间的颜色变化信息，获取差值图谱后与螃蟹新鲜度信息分别建立定性和定量模型，进而设计App；通过App可以检测未知样品的等级信息；本发明提高了三维码的稳定性，实现整个螃蟹冷链运输过程中的实时监控。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
44
records
(took 0.022 seconds)
