一种基于太赫兹光谱技术的冻干胡萝卜水分含量的快速无损检测方法

    公开(公告)号:CN119164914A

    公开(公告)日:2024-12-20

    申请号:CN202411351303.8

    申请日:2024-09-26

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种基于太赫兹光谱技术的冻干胡萝卜水分含量的快速无损检测方法,属于食品检测领域。本发明基于太赫兹光谱快速检测冻干胡萝卜水分含量的方法,是将获得的冻干胡萝卜太赫兹光谱信息与冻干胡萝卜的水分含量参考值建立支持向量回归模型;然后获取待测冻干胡萝卜的太赫兹光谱信息平均值,将测冻干胡萝卜的太赫兹光谱信息平均值输入支持向量回归模型,即得到待测冻干胡萝卜的水分含量;所述冻干胡萝卜太赫兹光谱信息为太赫兹吸收系数光谱强度信息;该方法准确度高,可行性强,为冻干胡萝卜的快速无损水分含量检测提供了新的方式。

    一种咖啡环沉积拉曼检测微/纳米塑料的方法和应用

    公开(公告)号:CN118583840A

    公开(公告)日:2024-09-03

    申请号:CN202410758175.2

    申请日:2024-06-13

    Abstract: 本发明提供了一种咖啡环沉积拉曼检测微/纳米塑料的方法,包括:制备微/纳米塑料溶液;采用一种自上而下的方法合成聚丙烯(PP)微/纳米塑料模型,以确保其与实际环境更加相关,通过改变溶液浓度和体积,合成了带负电的微/纳米PP塑料颗粒。微/纳米PP颗粒的检测:将所述微/纳米塑料溶液在锡箔纸上干燥形成咖啡环,通过显微拉曼光谱采集所述咖啡环边缘区域的拉曼光谱信号,实现对微/纳米PP塑料的检测。本发明通过将拉曼光谱和显微镜相结合,利用咖啡环效应对纯水和食品基质中不同尺寸、不同浓度的微/纳米PP颗粒进行检测分析,是一种非常简单快速且有效的微/纳米塑料方法,具有一定的普适性。

    一种蜂蜜和等离子体联合处理的鲜切果蔬保鲜方法

    公开(公告)号:CN114451445B

    公开(公告)日:2023-10-03

    申请号:CN202111583762.5

    申请日:2021-12-22

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了鲜切果蔬贮藏与保鲜技术领域的一种蜂蜜和等离子体联合处理的鲜切果蔬保鲜方法。将鲜切果蔬浸泡在蜂蜜溶液中,浸泡结束后,取出沥干;将沥干后的鲜切果蔬暴露于等离子体下处理;将等离子体处理后的鲜切果蔬包装后,冷藏保存。本发明所提供的保鲜方法有效地解决了鲜切果蔬易变色的问题,延长了鲜切果蔬的货架期,保留了果蔬特有的营养价值,且方法绿色安全、简单易行。

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