公开(公告)号：CN118956994A

公开(公告)日：2024-11-15

申请号：CN202411036890.1

申请日：2024-07-31

Applicant: 江南大学

Inventor： 何志勇 ,  程勇 ,  陈洁 ,  曾茂茂 ,  王召君 ,  陈秋铭 ,  秦昉

IPC: C12P17/06 ,  C12P19/60 ,  C12N1/14 ,  C07D311/32 ,  C07D311/40 ,  C07H17/07 ,  C07H1/06 ,  A61K31/352 ,  A61K31/7048 ,  A61P3/10 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种同时发酵生产两种二氢槲皮素衍生物的方法及其用途，属于生物医药技术领域。本发明以二氢槲皮素为底物，通过在特定的球孢白僵菌发酵工艺下生产制备具有广泛研究价值的新型黄酮类化合物8‑羟基‑二氢槲皮素和二氢槲皮素‑7‑O‑β‑D‑(4″‑O‑甲基)‑葡萄糖，纯度均达到90％以上。该方法为制备8‑羟基‑二氢槲皮素和二氢槲皮素‑7‑O‑β‑D‑(4″‑O‑甲基)‑葡萄糖的规模化生产奠定了新的基础。本发明制备的两种二氢槲皮素衍生物进行了人肝癌细胞HepG2胰岛素抵抗缓解实验，表明这两种衍生物均比二氢槲皮素改善HepG2胰岛素抵抗的效果更显著，对发酵法提升黄酮的降糖效果具有重大意义。

公开(公告)号：CN116918977A

公开(公告)日：2023-10-24

申请号：CN202310880861.2

申请日：2023-07-18

Applicant: 江南大学

Inventor： 何志勇 ,  吴任依 ,  程勇 ,  陈洁 ,  曾茂茂 ,  王召君 ,  陈秋铭 ,  秦昉

IPC: A23L33/185 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明提供了β‑伴大豆球蛋白在细胞转运叶黄素中的应用，属于功能性纳米载运技术领域。本发明的方法具体包括以下步骤：通过反溶剂法添加叶黄素与β‑伴大豆球蛋白溶液充分反应后，离心收集上清液，即得包封叶黄素的纳米颗粒溶液，经后续冷冻干燥处理后，得纳米颗粒的粉末制品。制备所得纳米颗粒经体外消化后，体外生物可及性由2.86％(游离叶黄素生物可及性)提升至82.81％，在10μg/mL‑40μg/mL浓度下叶黄素较游离叶黄素在Caco‑2细胞中的吸收转运率提升1.95倍‑2.03倍。