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公开(公告)号：CN118515759A
公开(公告)日：2024-08-20
申请号：CN202410768917.X
申请日：2024-06-14
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: C07K16/18 , C07K1/22 , G01N33/68 , G01N33/577 , G01N33/558 , G01N33/58 , G01N33/543
Abstract: 本发明公开一种用于检测水牛源性成分的单克隆抗体、试纸条及其制备方法和用途，属于食品质量安全检测技术领域。本发明以水牛β‑酪蛋白(β‑CN)为免疫原，免疫小鼠制备抗水牛β‑CN单克隆抗体，并且基于所述抗水牛β‑CN单克隆抗体构建得到一种适于基层现场快速检测的免疫层析检测试纸条，可用于水牛源性成分的检测，检测限为体积百分比0.1％的水牛奶，检测结果准确，方便对售卖假水牛奶现象进行监管。
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公开(公告)号：CN112998078A
公开(公告)日：2021-06-22
申请号：CN202110345207.2
申请日：2021-03-31
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: A23C19/09 , A23C19/032 , A23C19/05 , A23C19/068
Abstract: 本发明提供了一种保健型柑络水牛乳软质干酪及其制备方法，该软质干酪以当天所挤水牛奶为主料，添加黄帝柑柑络，以特定的复合发酵菌种为发酵剂，其制备方法包括以下步骤：水牛乳预处理、杀菌、柑络打浆、提取、乳酸菌发酵、干酪酶凝乳、添加柑络提取物、排乳清、入模成型、喷洒红曲霉孢子、后熟。其中，黄帝柑柑络提取物经预处理、打浆、提取所得；发酵：干酪发酵使用的乳酸菌剂为发酵乳杆菌、粘膜乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌按一定比例混合制备而成。通过该方法得到的柑络水牛乳软质干酪营养全面，质地柔软，具有干酪特有的滋味和气味，外壳呈棕黄纹络型浅褐色，内里呈均匀的乳白色，同时具有通络、化痰、理气、消滞等功效。
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公开(公告)号：CN118064300A
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202311745881.5
申请日：2023-12-19
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: C12N1/20 , A23C9/13 , A23C19/032 , A23C19/09 , C12R1/25
Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，特别涉及植物乳植杆菌菌株NRK7及其应用，本发明将水牛乳、枫香叶提取物和自行筛选的益生菌NRK7复配制备风味乳制品。通过优选水牛乳基中的增菌菌株且同步强化乳基功能的枫香叶‑益生菌组合，并将枫香叶‑益生菌组合引入制备发酵乳制品，得到的乳制品具有良好抗氧化功能作用，同时兼具天然染料枫香叶的植物清香，口感丰富、色泽艳丽，能够显著提升产品的品质和功能性，是一类风味独特的乳制品。
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公开(公告)号：CN114451354A
公开(公告)日：2022-05-10
申请号：CN202210221966.2
申请日：2022-03-07
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
Abstract: 本发明属于水牛繁育技术领域，公开了一种提高规模化养殖水牛繁殖率的方法，提高规模化养殖水牛繁殖率的方法包括：对适配待配母水牛加强饲喂、增加待配母水牛的运动量以及营养水平，得到膘情中等偏上的母水牛；在发情配种前对母水牛注射促发情药品，并进行人工授精或良种公牛本交配种；于配种后20到25天加强对未受孕返情母牛观察，当母牛出现返情时进行第二情期配种；向受孕母水牛添加保胎饲料并将受孕后的母水牛进行孕期保胎管理。本发明提供的提高规模化养殖水牛繁殖率的方法操作简单，促发情和保胎保健药品来源有保证，使用方便，价格不高，养殖户容易接受。
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公开(公告)号：CN117721046A
公开(公告)日：2024-03-19
申请号：CN202311745663.1
申请日：2023-12-19
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: C12N1/20 , A23C19/09 , A23C19/032 , C12R1/25
Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，特别涉及植物乳植杆菌菌株GLK29及其应用，本发明采用水牛乳、红蓝草和自行筛选的益生菌GLK29复配制备风味乳制品，通过对益生菌的优选和功能强化，在水牛乳中外源引入红蓝草基料与益生菌，显著提升了产品的功能特性。制备得到的风味发酵乳和干酪具有产品口感丰富独特、色泽艳丽、保健功能良好等方面特性显著的优点，此外，发酵制品的抗氧化效果显著。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112998078B
公开(公告)日：2023-03-17
申请号：CN202110345207.2
申请日：2021-03-31
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: A23C19/09 , A23C19/032 , A23C19/05 , A23C19/068
Abstract: 本发明提供了一种保健型柑络水牛乳软质干酪及其制备方法，该软质干酪以当天所挤水牛奶为主料，添加黄帝柑柑络，以特定的复合发酵菌种为发酵剂，其制备方法包括以下步骤：水牛乳预处理、杀菌、柑络打浆、提取、乳酸菌发酵、干酪酶凝乳、添加柑络提取物、排乳清、入模成型、喷洒红曲霉孢子、后熟。其中，黄帝柑柑络提取物经预处理、打浆、提取所得；发酵：干酪发酵使用的乳酸菌剂为发酵乳杆菌、粘膜乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌按一定比例混合制备而成。通过该方法得到的柑络水牛乳软质干酪营养全面，质地柔软，具有干酪特有的滋味和气味，外壳呈棕黄纹络型浅褐色，内里呈均匀的乳白色，同时具有通络、化痰、理气、消滞等功效。
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公开(公告)号：CN221982463U
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202420334276.2
申请日：2024-02-22
Applicant: 广西壮牛水牛乳业有限责任公司 , 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: B01L9/00
Abstract: 本实用新型公开了一种化学容器支撑装置，它包括底座，该底座的一端连接有支撑板，支撑板与底座之间成锐角角度设置；底座的另一端设置有底托，底托上设置有用于支撑化学容器下端的第一凹槽；支撑板的上端设置有顶托，顶托上设置有用于支撑化学容器上端的第二凹槽。这样化学容器可稳定倾斜地架在底托和顶托上，使用移液枪取液时，无需用手扶着化学容器达到省力的目的，以免滑倒，另外，取液时移液枪的吸头也不容易触碰到容器壁，有利于避免吸头被污染。
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公开(公告)号：CN221852729U
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202420334311.0
申请日：2024-02-22
Applicant: 广西壮牛水牛乳业有限责任公司 , 广西壮族自治区水牛研究所
Abstract: 本实用新型公开了一种防止交叉污染的试剂盒，涉及试剂存放技术领域，它包括盒体、盖体和单孔封盖组件；盒体上设置有多个放置孔，放置孔为由盒体上端向下开设的盲孔；盖体设于盒体的上端，盖体上设置有与放置孔相对的多个盖孔；单孔封盖组件设有多个，分别用于密封多个盖孔，单孔封盖组件包括顶盖和密封圈，顶盖与盖孔侧壁之间通过密封圈密封连接。本实用新型有利于避免空气中的尘埃、细菌污染试剂，同时在取出其中一根试剂管时，也不容易触碰到旁边的试剂管，有利于避免试剂管之间交叉污染。
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公开(公告)号：CN218359690U
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202222901159.3
申请日：2022-11-01
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
Abstract: 本实用新型公开了一种粗饲料粉碎装置，涉及奶水牛养殖技术领域，包括底座，底座的顶部安装有工作箱，工作箱的内部安装有多个滑动支架，多个滑动支架的顶部滑动连接有粉碎桶，工作箱的内部转动连接有转管，转管贯穿粉碎桶，转管的外壁安装有多个粉碎刀片，粉碎桶的内部安装有多个搅拌叶片。本实用新型的有益效果为：该粗饲料粉碎装置，通过工作箱内设置的移动式震动架，利用震动架内偏心凸轮好的旋转，触发滑轮和震动杆子反复位移，敲击粉碎桶的同时，偏心凸轮和升降结构内的齿轮通过链轮组进行联动，驱动升降结构带动震动杆反复升降，配合粉碎桶自身的旋转，使震动杆能够全方面抖动粉碎桶，提高粉碎桶内筛孔防堵塞的效果。
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