公开(公告)号：CN110923098A

公开(公告)日：2020-03-27

申请号：CN201911280246.8

申请日：2019-12-13

Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 ,  安徽中医药大学

Inventor： 刘国英 ,  梁娟 ,  吴翠芳 ,  智楠楠 ,  周鹏磊 ,  李安军 ,  谢雨欣 ,  何宏魁 ,  王录 ,  金汝生 ,  梅响

IPC: C12G3/026 ,  C12G3/055 ,  A61K36/9064 ,  A61P1/16 ,  A61P3/06 ,  A61P3/10

Abstract: 本发明公开了一种葛根酒及其制备方法，其中葛根酒是由包括如下质量份的各原料加工获得：葛根提取液20-25份，葛花提取液10-15份，甘草提取液10-15份，贯众提取液10-15份，砂仁提取液5-10份，原酒65-75份。本发明方法制备的葛根酒有利于药材中有效成份的溶出，提高酒体中活性物质的含量，且色泽柔和温润、香气温和芬芳，风味独特，兼具白酒的特征和药酒的功能。