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公开(公告)号：CN111004315B
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN201911371399.3
申请日：2019-12-26
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种初乳中富集免疫球蛋白及乳铁蛋白的制备方法，采用离心法分离回收乳脂肪；凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白；将溶液离心后上清液即为乳清蛋白，经微滤除菌后回收透过液备用；将乳清经50kDa超滤膜进行浓缩，得到富集免疫球蛋白及乳铁蛋白的双活性组分。本发明采用凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白，可以提升乳清蛋白得率，有利于后续从乳清中富集免疫球蛋白和乳铁蛋白，以初乳为原料，免疫球蛋白和乳铁蛋白含量较常乳高，所获得的免疫球蛋白及乳铁蛋白双活性组分可与溶菌酶、人参皂苷等活性物质复配，开发出适宜不同人群的特膳食品。
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公开(公告)号：CN111004315A
公开(公告)日：2020-04-14
申请号：CN201911371399.3
申请日：2019-12-26
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种初乳中富集免疫球蛋白及乳铁蛋白的制备方法，采用离心法分离回收乳脂肪；凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白；将溶液离心后上清液即为乳清蛋白，经微滤除菌后回收透过液备用；将乳清经50kDa超滤膜进行浓缩，得到富集免疫球蛋白及乳铁蛋白的双活性组分。本发明采用凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白，可以提升乳清蛋白得率，有利于后续从乳清中富集免疫球蛋白和乳铁蛋白，以初乳为原料，免疫球蛋白和乳铁蛋白含量较常乳高，所获得的免疫球蛋白及乳铁蛋白双活性组分可与溶菌酶、人参皂苷等活性物质复配，开发出适宜不同人群的特膳食品。
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公开(公告)号：CN111011852A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201911369437.1
申请日：2019-12-26
Applicant: 吉林大学
IPC: A23L33/10 , A23L33/105 , A23L5/30 , A23L29/00 , A23L2/02 , A23L2/52 , A61K36/258 , A61K36/8969 , A61P1/16
Abstract: 本发明公开了一种具有保肝功能的人参方便食品的制备方法，将红参高压蒸制、打浆、过胶体磨后超声波辅助分步酶解，离心后二次超声波辅助分步酶解红参沉淀，合并两次灭酶后酶解液；将粉碎、浸泡后的茯苓、甘草、栀子、山楂、山药、黄精、广藿香和菊花、蒲公英、枸杞子进行二次煎煮，合并两次煎煮的上清液；将酶解液与上清液合并，加入辅料制得不同形式的人参方便食品。本发明产品口感酸甜，形式多样且有缓解细胞氧化应激，保护肝脏的功能。制备方法中对高压蒸制后的红参间歇使用超声波辅助分步酶解，小分子活性物质得率较传统方法可提高5%~10%，酶解时间至少可缩短25%，且提高了生物利用率。
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公开(公告)号：CN110973345A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911369438.6
申请日：2019-12-26
Applicant: 吉林大学
IPC: A23J1/20
Abstract: 本发明公开了一种初乳中功能性乳蛋白连续分离制备的方法，制备的主要步骤为：1）采用离心法分离回收乳脂肪；2）凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白；3）将溶液离心后上清液即为乳清蛋白，经微滤除菌后回收透过液备用；3）采用等电点法回收乳铁蛋白粗品；4）超滤法回收截留液获得免疫球蛋白粗品；5）超滤透过液除去乳糖组分后得到α-乳白蛋白粗品；6）将蛋白粗品经层析纯化，得到高纯度蛋白。本发明采用凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白，可以提升乳清蛋白得率，初乳中免疫球蛋白及乳铁蛋白含量高，经连续分离可分别得到蛋白粗品及高纯度蛋白，满足食品行业对不同原料的需求。
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公开(公告)号：CN113521008A
公开(公告)日：2021-10-22
申请号：CN202110935136.1
申请日：2021-08-16
Applicant: 吉林大学
IPC: A61K9/127 , A61K31/7048 , A61K36/481 , A61K47/24 , A61K47/28 , A61P31/04 , A61P35/00 , A61P37/04 , G01N30/02 , A61K125/00
Abstract: 本发明属于生物材料与医药制剂领域，涉及一种黄芪甲苷纳米脂质体的制备方法。步骤为：将卵磷脂、胆固醇和黄芪甲苷溶解于无水乙醇中，混匀后得到脂质体悬浮液，将脂质体悬浮液通过蠕动泵导入超纯水中，50℃下水化0.5‑1h，在减压下旋转蒸发除去无水乙醇，得到黄芪甲苷脂质体溶液，然后置于冰水浴中超声得到黄芪甲苷纳米脂质体溶液，采用滤膜孔径为0.22μm的微孔滤膜过滤器过滤取滤液，然后置于4℃冰箱保存。本发明采用乙醇注入法制备黄芪甲苷纳米脂质体，方法简便快捷易操作，通过将黄芪甲苷制备成脂质体，可以提高黄芪甲苷的生物利用率，脂质体具有在体内无毒、安全可靠的优点，保证了黄芪甲苷纳米脂质体的安全性，且在常温环境下储藏一个月以上仍稳定。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110964095B
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：CN201911371398.9
申请日：2019-12-26
Applicant: 吉林大学
IPC: C07K14/47 , C07K14/79 , C07K14/76 , C07K16/02 , C07K1/14 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/30 , C07K1/18
Abstract: 本发明公开了一种生鲜乳中功能性乳蛋白连续分离制备的方法，主要步骤为：1）采用离心法分离回收乳脂肪；2）凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白；3）将溶液离心后上清液即为乳清蛋白，经微滤除菌后回收透过液备用；3）采用等电点法回收乳铁蛋白粗品；4）超滤法回收截留液获得免疫球蛋白粗品；5）超滤透过液除去乳糖组分后得到α‑乳白蛋白粗品；6）将蛋白粗品经层析纯化，得到高纯度蛋白。本发明采用凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白，可以提升乳清蛋白得率，有利于后续分离三种不同的功能性乳蛋白，可分别得到蛋白粗品及高纯度蛋白，满足食品行业对不同原料的需求。
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公开(公告)号：CN110981951A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911369456.4
申请日：2019-12-26
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种初乳中富集免疫球蛋白及乳铁蛋白的制备方法，主要步骤为：1）采用离心法分离回收乳脂肪；2）凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白；3）将溶液离心后上清液即为乳清蛋白，经微滤除菌后回收透过液备用；4）将乳清经50kDa超滤膜进行浓缩，得到富集免疫球蛋白及乳铁蛋白的双活性组分。本发明采用凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白，可以提升乳清蛋白得率，有利于后续从乳清中富集免疫球蛋白和乳铁蛋白，以初乳为原料，免疫球蛋白和乳铁蛋白含量较常乳高，所获得的免疫球蛋白及乳铁蛋白双活性组分可与溶菌酶、人参皂苷等活性物质复配，开发出适宜不同人群的特膳食品。
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公开(公告)号：CN110981951B
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN201911369456.4
申请日：2019-12-26
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种初乳中富集免疫球蛋白及乳铁蛋白的制备方法，主要步骤为：1）采用离心法分离回收乳脂肪；2）凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白；3）将溶液离心后上清液即为乳清蛋白，经微滤除菌后回收透过液备用；4）将乳清经50kDa超滤膜进行浓缩，得到富集免疫球蛋白及乳铁蛋白的双活性组分。本发明采用凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白，可以提升乳清蛋白得率，有利于后续从乳清中富集免疫球蛋白和乳铁蛋白，以初乳为原料，免疫球蛋白和乳铁蛋白含量较常乳高，所获得的免疫球蛋白及乳铁蛋白双活性组分可与溶菌酶、人参皂苷等活性物质复配，开发出适宜不同人群的特膳食品。
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公开(公告)号：CN110964095A
公开(公告)日：2020-04-07
申请号：CN201911371398.9
申请日：2019-12-26
Applicant: 吉林大学
IPC: C07K14/47 , C07K14/79 , C07K14/76 , C07K16/02 , C07K1/14 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/30 , C07K1/18
Abstract: 本发明公开了一种生鲜乳中功能性乳蛋白连续分离制备的方法，主要步骤为：1）采用离心法分离回收乳脂肪；2）凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白；3）将溶液离心后上清液即为乳清蛋白，经微滤除菌后回收透过液备用；3）采用等电点法回收乳铁蛋白粗品；4）超滤法回收截留液获得免疫球蛋白粗品；5）超滤透过液除去乳糖组分后得到α-乳白蛋白粗品；6）将蛋白粗品经层析纯化，得到高纯度蛋白。本发明采用凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白，可以提升乳清蛋白得率，有利于后续分离三种不同的功能性乳蛋白，可分别得到蛋白粗品及高纯度蛋白，满足食品行业对不同原料的需求。
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