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公开(公告)号：CN109402195B
公开(公告)日：2019-10-18
申请号：CN201711063588.5
申请日：2017-11-02
Applicant: 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
Abstract: 本发明提供了一种利用喷射液化技术对高浓度玉米淀粉进行连续液化处理的方法，通过组合使用中温淀粉酶、高温淀粉酶、脂肪酶以及蛋白酶，并优选实施两步预处理并进行连续液化，有效降低了加热糊化过程中淀粉的粘度，从而能够在较低的蒸汽喷射压力下对高浓度的淀粉乳进行处理。根据本发明的方法，液化液干物质含量可达40‑70wt％，液化后蛋白质絮凝现象明显，液化后得到的糖化液过滤速度快，且糖化液清澈。
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公开(公告)号：CN109694891A
公开(公告)日：2019-04-30
申请号：CN201910105943.3
申请日：2019-02-01
Applicant: 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
Abstract: 本发明提供了一种利用高浓度淀粉乳连续生产淀粉糖化产物的方法，该方法通过在预液化步骤中组合使用中温淀粉酶、高温淀粉酶、脂肪酶以及蛋白酶，并通过实施两步预液化步骤后再进行连续喷射液化，有效降低了加热糊化过程中淀粉的粘度，从而能够利用喷射液化对高浓度的淀粉乳进行较好的液化处理。另外，该方法通过在糖化步骤中使用了高效的去除葡萄糖转苷酶的复合糖化酶作为酶制剂，有效抑制了糖化阶段复合反应的发生，保证了淀粉糖化产物中葡萄糖得率，从而实现了淀粉糖化产物的生产过程中的能耗降低、粘度控制和葡萄糖得率这三者的平衡。
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公开(公告)号：CN109402195A
公开(公告)日：2019-03-01
申请号：CN201711063588.5
申请日：2017-11-02
Applicant: 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
Abstract: 本发明提供了一种利用喷射液化技术对高浓度玉米淀粉进行连续液化处理的方法，通过组合使用中温淀粉酶、高温淀粉酶、脂肪酶以及蛋白酶，并优选实施两步预处理并进行连续液化，有效降低了加热糊化过程中淀粉的粘度，从而能够在较低的蒸汽喷射压力下对高浓度的淀粉乳进行处理。根据本发明的方法，液化液干物质含量可达40-70wt％，液化后蛋白质絮凝现象明显，液化后得到的糖化液过滤速度快，且糖化液清澈。
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公开(公告)号：CN109694891B
公开(公告)日：2019-12-17
申请号：CN201910105943.3
申请日：2019-02-01
Applicant: 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
Abstract: 本发明提供了一种利用高浓度淀粉乳连续生产淀粉糖化产物的方法，该方法通过在预液化步骤中组合使用中温淀粉酶、高温淀粉酶、脂肪酶以及蛋白酶，并通过实施两步预液化步骤后再进行连续喷射液化，有效降低了加热糊化过程中淀粉的粘度，从而能够利用喷射液化对高浓度的淀粉乳进行较好的液化处理。另外，该方法通过在糖化步骤中使用了高效的去除葡萄糖转苷酶的复合糖化酶作为酶制剂，有效抑制了糖化阶段复合反应的发生，保证了淀粉糖化产物中葡萄糖得率，从而实现了淀粉糖化产物的生产过程中的能耗降低、粘度控制和葡萄糖得率这三者的平衡。
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公开(公告)号：CN107815917A
公开(公告)日：2018-03-20
申请号：CN201711029406.2
申请日：2017-10-27
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
Abstract: 本发明涉及一种用于造纸行业中的淀粉组合物，属于玉米深加工技术应用领域。由如下重量份的原料制成的：玉米淀粉96份，蜡质玉米淀粉4份配成共混淀粉，以共混淀粉为基数，三聚磷酸钠占共混淀粉4.0-6.0％、尿素占4.0-5.0％、碳酸钠1.0‰、络合剂占3.0-5.0‰、稳定剂占0.8-1.0％。优点是，糊化温度低，减小蒸汽消耗，增加车速，提高生产效率；糊液粘度高可减小用量替代玉米淀粉或完全替代木薯淀粉，降低生产成本，同进还可减少因粘合不良造成纸板的报废率，提高纸板的成品率；糊液稳定性好，存储过程中粘度无变化，生产工艺稳定；对纤维粘着性能好、与其它助剂相容性好，减小排污，保护环境。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107348322A
公开(公告)日：2017-11-17
申请号：CN201710461868.5
申请日：2017-06-16
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
IPC: A23L5/20
CPC classification number: A23L5/276
Abstract: 本发明涉及一种玉米深加工过程中的呕吐毒素脱毒方法，属于玉米深加工领域。原料玉米经检测、净化后进入各个玉米浸泡罐，向玉米浸泡罐打入循环工艺水进行预浸泡，温度48～52℃，工艺水与原料玉米的质量比为0.9：1，浸泡期间利用循环加热保持浸泡罐温度为48～52℃，经工艺水预浸泡后，进入亚硫酸浸泡工序。本发明的优点是：玉米原料的呕吐毒素含量大幅下降，最终获得喷浆饲料产品的呕吐毒素脱毒效果显著，脱毒率达50％～70％；不改变原有生产工艺流程，投入少、见效快、方便可行，大幅提高经济效益。有利于在玉米湿磨深加工行业推广应用。
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公开(公告)号：CN103749978B
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201310751460.3
申请日：2013-12-31
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
CPC classification number: Y02P60/877
Abstract: 本发明涉及一种精制玉米蛋白粉及其制备方法，属于玉米深加工技术领域，将玉米湿磨生产淀粉的副产品玉米蛋白粉采用淀粉酶进行酶解，使其玉米蛋白粉中糖、脂肪、纤维及淀粉等大分子通过酶降解成低聚糖、糊精分子，热水洗涤、过滤、干燥制备精制玉米蛋白粉，粗蛋白质含量（湿基）/%≧75%（干基）≧83%的，收率85%以上，糖液可回收利用到果葡糖浆或麦芽糊精中，实现资源再利用，降低制造成本，易于实现工业化大生产。
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公开(公告)号：CN103844000B
公开(公告)日：2015-07-15
申请号：CN201310753478.7
申请日：2013-12-31
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
Abstract: 本发明涉及一种高油精制玉米蛋白粉及其制备方法，属于玉米深加工技术领域。由如下重量份的原料制成的：玉米蛋白粉40～60份，高脂糖蛋白粉6～14份。本发明利用植物性脂肪，含有不饱和脂肪酸，增加动物生产性能。本发明将甜味剂呈味糖苷和脂肪具有香味、润滑的口感相结合，在提高饲料适口性的同时调节采食中枢，采食量提升快，幅度大，为15-20%。提高饲料的能量浓度和饲料中干物质及能量的消化率，可使仔猪增重提高10%～15%。
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公开(公告)号：CN103749978A
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201310751460.3
申请日：2013-12-31
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
CPC classification number: Y02P60/877
Abstract: 本发明涉及一种精制玉米蛋白粉及其制备方法，属于玉米深加工技术领域，将玉米湿磨生产淀粉的副产品玉米蛋白粉采用淀粉酶进行酶解，使其玉米蛋白粉中糖、脂肪、纤维及淀粉等大分子通过酶降解成低聚糖、糊精分子，热水洗涤、过滤、干燥制备精制玉米蛋白粉，粗蛋白质含量（湿基）/%≥75%（干基）≥83%，收率85%以上，糖液可回收利用到果葡糖浆或麦芽糊精中，实现资源再利用，降低制造成本，易于实现工业化大生产。
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公开(公告)号：CN119464413A
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202311006152.8
申请日：2023-08-10
Applicant: 吉林中粮生化有限公司
IPC: C12P19/16 , C03C25/321 , C12P19/04
Abstract: 本发明涉及淀粉型纺织浸润剂领域，公开了成膜剂及其制备方法和应用。该方法包括：将淀粉浆液经酸解、糊化后得到淀粉糊液，并将淀粉糊液和普鲁兰酶以及异淀粉酶混合，进行酶解。采用本发明提供的方法，利用容易获得的普通淀粉即可以制备得到适合应用的成膜剂，生产的产品性能较为稳定，对于下游的应用更友好，更具有实际生产价值。
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