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公开(公告)号：CN119700563A
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202510111309.6
申请日：2025-01-23
Applicant: 南昌大学 , 宜春大海龟生命科学股份有限公司
IPC: A61K8/31 , A61K8/92 , A61K8/67 , A61K8/55 , A61K8/37 , A61K8/34 , A61K8/58 , A61K8/63 , A61K8/14 , A61K8/73 , A61Q19/00
Abstract: 本发明提出一种高保湿面霜及其制备方法，属于化妆品技术领域。所述制备方法，包括如下步骤：（1）称取角鲨烷0~4份、蜂蜡3份、维生素E 3份、鳄梨油0.5份、氢化卵磷脂0.5份、棕榈酸异丙酯0.5份、十八醇1.5份、二甲基硅油3份，混合加热，得A相；（2）称取甘油6份、卡波940 0.5份、透明质酸钠0.2份、汉生胶0.1份、1，2己二醇2份、尿囊素0.5份，添加去离子水，混合加热，得B相；（3）取脂质体1~4份，馨鲜酮0.2份，栀子花香精0.01份，得C相；（4）将A相和B相混合后进行剪切乳化，冷却，与C相混合，得高保湿面霜。本发明构建的缓释型负载角鲨烯纳米递送体系与面霜复配，使得其在皮肤表层形成有效包覆和停留，有助于发挥面霜长效高保湿作用。
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公开(公告)号：CN117883630A
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202410039330.5
申请日：2024-01-10
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明属于水凝胶及医药材料技术领域，具体涉及一种光热响应型β‑葡聚糖水凝胶敷料及其制备方法和应用，包括以下步骤：将单宁酸溶液与FeCl3·6H2O溶液充分混合，得到TA/Fe金属络合物；将TA/Fe金属络合物与得β‑葡聚糖溶液在加热条件下混合，并剧烈搅拌，充分混合后，得到的混合物；将混合物放置泡沫盒当中进行退火处理，使温度缓慢下降，得到光热响应型β‑葡聚糖凝胶。本发明水凝胶敷料的制备方法简单高效，具有可注射性、生物相容性、高效的近红外响应光热响应性能、抗菌性能及稳定优异的机械性能，可防止创面细菌感染，帮助皮肤伤口愈合，可应用于制备促进伤口愈合的产品、药物载体、敷料制剂中。
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公开(公告)号：CN118697655A
公开(公告)日：2024-09-27
申请号：CN202410777099.X
申请日：2024-06-17
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明属于化妆品、功能性食品技术领域，具体地涉及一种纳米脂质体制剂及其制备方法。该纳米脂质体制剂以氢化卵磷脂为双层载体，负载植物甾醇获得，其原料包括氢化卵磷脂、植物甾醇、乳化剂；所述植物甾醇的含量为5~20%。本发明利用氢化卵磷脂与植物甾醇的相互作用，制备负载浓度为5%~20%植物甾醇、可调控刚柔特性和稳定性、安全指数高的易溶粉末产品，可应用于乳剂、霜膏、洗护用品及功能性食品添加组分中。
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公开(公告)号：CN115336710A
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202210877634.X
申请日：2022-07-25
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种基于预糊化处理技术的鹰嘴豆同熟米、速食豆饭产品的制备工艺，属于杂豆加工技术领域。本发明方法联合采用高压蒸煮设备预糊化处理，微波脱水干燥技术，热风控制水分干燥后得到的鹰嘴豆预熟化产品，步骤简单、成本低廉，可最大程度保留鹰嘴豆原有的营养、形态，且此过程中美拉德反应的发生进一步增加了豆子的色泽与风味；此外，其与大米进行同时蒸煮得到一种杂豆同熟米，与预熟化后的大米进行复配包装，自热条件下可得到一种速食豆饭，大大缩短食用鹰嘴豆所需要的时间，方便快捷，可以在常温下长期储存，便于运输，产品口感好、香味充足、生理活性成分损失少，能够保持原料的良好外观，具有良好的应用前景及市场潜力。
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公开(公告)号：CN115336708A
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202210876884.1
申请日：2022-07-25
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种具有均衡氨基酸配比的杂豆杂粮基非油炸脆片食品的配方及制备工艺，属于食品加工技术领域。本发明杂豆杂粮基非油炸脆片食品配方为低筋粉40～50份、赤小豆0～30份、鹰嘴豆10～30份、绿豆0～30份、薏米0～20份、黑米0～20份、食用盐0.5～1份、黄油0～10份、糖5～10份、柠檬酸0.2～0.4份、水30份；制备工艺包括原料预处理、面团调制、压膜成型、空气焙烤、冷却、包装等步骤。本发明通过添加赤小豆、鹰嘴豆及薏米等杂粮杂豆，不仅使所得脆片的氨基酸配比更加均衡，同时还增加了其蛋白质、膳食纤维的含量。另外，本发明制备方法采用非油炸，区别于传统油炸所带来的高油高脂的缺点，所得杂粮杂豆脆片低糖、低脂，益于人体健康。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117837757A
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202311832160.8
申请日：2023-12-28
Applicant: 南昌大学
IPC: A23L33/11 , A23L29/00 , A23P10/47 , A61K9/14 , A61K31/56 , A61K47/42 , A61K47/24 , A61P3/06 , A61P9/10
Abstract: 本发明属于植物甾醇制备技术领域，具体涉地及一种高浓度且可均匀分布于水相的植物甾醇微纳米级粉末及其制备方法，该制备方法包括以下步骤：先将植物甾醇、卵磷脂溶解于有机溶剂中，将乳清分离蛋白溶解于水中，通过高速剪切机将两者混合得到混合溶液；旋转蒸发除去有机溶剂，喷雾干燥，得到所述高浓度且可均匀分布于水相的植物甾醇微纳米级粉末产品。本发明制备的植物甾醇微纳米级粉末产品中植物甾醇含量可达70％，制备过程耗时短且效率高、产品复溶性好，操作简单可工厂化，能很好的应用于食品、药品中，提升植物甾醇的生物利用度及附加值。
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公开(公告)号：CN117860957A
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202410038532.8
申请日：2024-01-10
Applicant: 南昌大学
IPC: A61L26/00
Abstract: 本发明属于水凝胶及医药材料技术领域，具体涉及一种用于促进伤口愈合的β‑葡聚糖基水凝胶敷料及其制备方法，包括以下步骤：将β‑葡聚糖与单宁酸在良溶剂中加热搅拌充分溶解，形成一定浓度的β‑葡聚糖/TA溶液；将β‑葡聚糖/TA溶液倒入模具中，真空条件下脱气处理；将混合溶液放置零度下冷冻所需时间；将冷冻凝胶放置一定温度下充分解冻，并进行循环冻融处理；将产物在低温下的蒸馏水中进行溶剂交换处理获得β‑葡聚糖/TA水凝胶。本发明水凝胶敷料是基于冻融及溶剂交换技术制备的，方法简单高效，具有可注射性、黏附性、生物相容性，抗氧化，抗菌性能及稳定优异的机械性能，可促进皮肤伤口愈合，可应用于制备促进伤口愈合的产品、药物载体、敷料制剂中。
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公开(公告)号：CN115177651A
公开(公告)日：2022-10-14
申请号：CN202210876895.X
申请日：2022-07-25
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种豌豆及鹰嘴豆中具有胃肠道保护功能的复合成分的提取方法，属于食品加工技术领域。本发明提供了豌豆及鹰嘴豆复合成分的提取方法，通过建立乙醇致小鼠急性胃黏膜损伤以及葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的小鼠溃疡性结肠炎模型，评估了豌豆及鹰嘴豆复合成分对于胃肠道的保护作用。本发明豌豆及鹰嘴豆复合成分是由豌豆及鹰嘴豆经过磨粉过筛、水提醇沉及JK008静态吸附纯化得到的，主要成分为多糖和蛋白质。本发明提取的豌豆及鹰嘴豆复合成分，具有保护胃黏膜的作用，可有效降低乙醇导致的急性胃黏膜损伤，还可起到降低肠道炎症、改善肠道健康的作用。本发明为制备用于保护胃肠道的健康食品应用提供了实验依据。
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公开(公告)号：CN118872706A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202410707683.8
申请日：2024-09-20
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种植物甾醇酯胶囊及其制备方法与应用。通过变性淀粉为壁材成功将植物甾醇酯封装在微米量级的胶囊中，通过喷雾干燥得到具有核‑壳结构的颗粒，扩大了植物甾醇酯的应用范围。本发明提供的植物甾醇酯粉末能够替代吐司中的黄油，得到一种含油量低、感官性状好、且具有良好的生理功能的吐司，满足人们的健康饮食需求；本发明提供的吐司适用于低脂饮食人群且具有降低胆固醇的功效。
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公开(公告)号：CN114672521B
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202210484805.2
申请日：2022-05-06
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明涉及一种酒糟与沼液联合青贮生产丁酸的方法，包括青贮丁酸发酵阶段，所述青贮丁酸发酵阶段包括：利用沼液调整酒糟含水率为75％～85％后以5wt％～25wt％的接种比接种丁酸梭菌，在厌氧条件下发酵60～90天，在所述发酵的过程中添加氨氮含量位于1000～2000mg/L，pH值位于7.0～8.0的沼液提高体系缓冲能，使发酵阶段pH值维持在5.0～7.0。若沼液不符合上述条件可添加适量氯化铵进行调节。本发明所提供的酒糟处理方法，采用接种特定微生物、调节含水率以及调控青贮过程中pH值的方法，使丁酸占总有机酸含量的80％～90％，每吨白酒酒糟可产生约88kg丁酸，同时对高氨氮含量的沼液进行资源化利用，延伸企业产业链条、增强工艺经济效益，助力酿造业废弃物资源化利用产业发展。
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