公开(公告)号：CN105053900A

公开(公告)日：2015-11-18

申请号：CN201510421006.0

申请日：2015-07-17

Applicant: 瑞昌市渝瑞实业有限公司 ,  南昌大学

Inventor： 孙永梅 ,  熊亚秋 ,  肖小年 ,  胡瑞芬 ,  易醒

IPC: A23L1/214 ,  A23L1/03 ,  A23L1/09 ,  A23L1/00 ,  A23L1/29

Abstract: 一种山药即食片及其制备方法，山药即食片包括山药粉5%-40%、水溶性高分子聚合物10%-30%、增塑剂0-15%、添加剂0-15%和纯化水。制备方法包括步骤,将水溶性高分子聚合物溶解于溶剂中，使其成为均匀的粘稠液；将山药粉分散于溶剂中，搅拌均匀；将矫味剂溶于溶剂中形成溶液；将山药粉和矫味剂的溶液在搅拌下依次加入水溶性高分子聚合物的粘稠液中，充分搅拌均匀，使其成为均匀的浆液；将增塑剂、表面活性剂、着色剂加入上述的均匀浆液中，搅拌均匀后，在60℃恒温下连续搅拌，溶解，并超声脱除气泡，得到均匀的浆液；将脱泡后得到的均匀浆液，均匀涂布于涂抹过脱模剂的模具上，加热干燥，冷却，起模，切割，得到山药即食片成品。具有即食方便、入口即溶、色泽均匀的特点，且通过口腔黏膜吸收，可提高生物利用度。

公开(公告)号：CN105379858B

公开(公告)日：2019-06-18

申请号：CN201510685644.3

申请日：2015-10-19

Applicant: 南昌大学

Inventor： 肖小年 ,  易醒 ,  桂静芬 ,  易孜成 ,  孟培 ,  孙永梅

IPC: A23D9/06 ,  C11B5/00

Abstract: 本发明公开一种延长紫苏子油货架期的方法，该油脂保存方法为向待保存的油脂中添加0.01‑‑0.02％TBHQ、0.005％‑‑0.01％‑柠檬酸、0.01％‑0.1％脱脂紫苏子提取物，从而延长紫苏子油的贮存期。本方法中添加的都是非常安全的或者天然的抗氧化剂，可以中断活性氧引发的自由基链反应，从而抑制油脂的氧化酸败而起到延长紫苏子油保存期的作用，延长紫苏子油货架期。

公开(公告)号：CN104983700A

公开(公告)日：2015-10-21

申请号：CN201510421037.6

申请日：2015-07-17

Applicant: 南昌大学 ,  瑞昌市渝瑞实业有限公司

Inventor： 易醒 ,  殷素敏 ,  肖小年 ,  胡瑞芬 ,  孙永梅

IPC: A61K9/20 ,  A61K31/715 ,  A61P37/04 ,  A61P3/10

Abstract: 一种山药多糖即食片及其制备方法，山药多糖即食片包括山药粗多糖5%-20%、水溶性高分子聚合物10%-40%、增塑剂0-20%、添加剂0-20%和纯化水。制备方法包括步骤,将水溶性高分子聚合物溶解于溶剂中，使其成为均匀的粘稠液；将山药粗多糖溶解于溶剂中，搅拌均匀；将矫味剂溶于溶剂中形成溶液；将山药粗多糖和矫味剂的溶液在搅拌下依次加入水溶性高分子聚合物的粘稠液中，充分搅拌均匀，使其成为均匀的浆液；将增塑剂、表面活性剂、着色剂加入上述的均匀浆液中，搅拌均匀后，在60℃恒温下连续搅拌，溶解，并超声脱除气泡，得到均匀的浆液；将脱泡后得到的均匀浆液，均匀涂布于涂抹过脱模剂的模具上，加热干燥，冷却，起模，切割，得到山药多糖即食片成品。具有即食方便、入口即溶、色泽均匀的特点，且通过口腔黏膜吸收，可提高生物利用度。

公开(公告)号：CN105379858A

公开(公告)日：2016-03-09

申请号：CN201510685644.3

申请日：2015-10-19

Applicant: 南昌大学

Inventor： 肖小年 ,  易醒 ,  桂静芬 ,  易孜成 ,  孟培 ,  孙永梅

IPC: A23D9/06 ,  C11B5/00

CPC classification number: A23D9/06 ,  C11B5/0092

Abstract: 本发明公开一种延长紫苏子油货架期的方法，该油脂保存方法为向待保存的油脂中添加0.01-0.02％TBHQ、0.005％-0.01％-柠檬酸、0.01％-0.1％脱脂紫苏子提取物，从而延长紫苏子油的贮存期。本方法中添加的都是非常安全的或者天然的抗氧化剂，可以中断活性氧引发的自由基链反应，从而抑制油脂的氧化酸败而起到延长紫苏子油保存期的作用，延长紫苏子油货架期。