公开(公告)号：CN105287715A

公开(公告)日：2016-02-03

申请号：CN201510679113.3

申请日：2015-10-19

Applicant: 南昌大学

Inventor： 易醒 ,  肖小年 ,  孟培 ,  侯海涛 ,  刘唤 ,  桂静芬

IPC: A61K36/535 ,  A61K9/107 ,  A23L33/10 ,  A61P9/12 ,  A61P3/06

CPC classification number: Y02A40/948

Abstract: 一种具有降脂营养作用的紫苏子油口服乳剂及其制备方法。本发明公开了一种水包油型紫苏子油口服乳剂及其制备方法，该乳剂以所得紫苏子油为主要原料，其特征在于它是由下述成分及配比制成的，紫苏子油5％-50％；乳化剂0.5％-30％；矫味剂0-0.5％；其余为纯化水，制备方法为乳化。基于紫苏子油味道清香，本身具有抗氧化作用，该乳剂无需添加抗氧化剂和气味掩盖剂。与现有产品相比，乳剂中紫苏子油含量高，口感好，食用方便，适应人群广泛，在低剂量下获得较好的效果；乳剂的分散性、热力学稳定性较好，不易分相、沉淀，易储存，本发明工艺简单，便于规模化生产，具有很大的社会价值和经济价值。

公开(公告)号：CN105379858A

公开(公告)日：2016-03-09

申请号：CN201510685644.3

申请日：2015-10-19

Applicant: 南昌大学

Inventor： 肖小年 ,  易醒 ,  桂静芬 ,  易孜成 ,  孟培 ,  孙永梅

IPC: A23D9/06 ,  C11B5/00

CPC classification number: A23D9/06 ,  C11B5/0092

Abstract: 本发明公开一种延长紫苏子油货架期的方法，该油脂保存方法为向待保存的油脂中添加0.01-0.02％TBHQ、0.005％-0.01％-柠檬酸、0.01％-0.1％脱脂紫苏子提取物，从而延长紫苏子油的贮存期。本方法中添加的都是非常安全的或者天然的抗氧化剂，可以中断活性氧引发的自由基链反应，从而抑制油脂的氧化酸败而起到延长紫苏子油保存期的作用，延长紫苏子油货架期。

公开(公告)号：CN105379858B

公开(公告)日：2019-06-18

申请号：CN201510685644.3

申请日：2015-10-19

Applicant: 南昌大学

Inventor： 肖小年 ,  易醒 ,  桂静芬 ,  易孜成 ,  孟培 ,  孙永梅

IPC: A23D9/06 ,  C11B5/00

Abstract: 本发明公开一种延长紫苏子油货架期的方法，该油脂保存方法为向待保存的油脂中添加0.01‑‑0.02％TBHQ、0.005％‑‑0.01％‑柠檬酸、0.01％‑0.1％脱脂紫苏子提取物，从而延长紫苏子油的贮存期。本方法中添加的都是非常安全的或者天然的抗氧化剂，可以中断活性氧引发的自由基链反应，从而抑制油脂的氧化酸败而起到延长紫苏子油保存期的作用，延长紫苏子油货架期。

公开(公告)号：CN105219524A

公开(公告)日：2016-01-06

申请号：CN201510680631.7

申请日：2015-10-19

Applicant: 南昌大学

Inventor： 易醒 ,  肖小年 ,  桂静芬 ,  易孜成 ,  刘唤

IPC: C11B1/06 ,  C11B1/04 ,  C11B3/16

Abstract: 本发明公开了一种紫苏子油的提取方法，本方法包括以下实验步骤：先将紫苏子清理除杂后水洗，滤干，再在太阳下晒干或烘箱中烘干，微波，调质，冷压榨，纯净的紫苏子毛油经离心、抽滤后得到。整个过程操作温度均低于70℃，该紫苏子油最大限度的保留了各脂肪酸成分及其他脂溶性营养成分(如VE)等。该法可避免产生反式脂肪酸、油脂聚合体等有害物质，得到的紫苏子油清亮透明，安全无毒，卫生，无污染。在本发明紫苏子油提取工艺条件下紫苏子出油率达36％以上，提取率达87％以上。