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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108187026A
公开(公告)日：2018-06-22
申请号：CN201810217715.0
申请日：2018-03-16
Applicant: 南京财经大学
IPC: A61K38/02 , A61K9/12 , A61P17/02 , A61K31/047 , A61K31/198 , A61K31/355 , A61K31/4166
Abstract: 本发明公开了一种能够促进伤口愈合的产品，提出了大豆蛋白能应用于促进人体皮肤伤口愈合方面的作用，本发明中大豆蛋白浓度为0.01%~1.0%。本发明能够促进人表皮细胞、成纤维细胞的增殖和人表皮细胞的迁移，从而加速人皮肤表面伤口的愈合，且大豆蛋白对人体无任何毒副作用。本发明具体涉及一种大豆蛋白喷雾，以水为溶剂，包括甘油，EDTA二钠，维生素E，尿囊素等成分。本发明制成的大豆蛋白喷雾能够更好地渗透于伤口，促进伤口愈合。
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公开(公告)号：CN108719708A
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201810397008.4
申请日：2018-04-28
Applicant: 南京财经大学
IPC: A23L2/38 , A23L33/00 , A23L33/125 , A23L33/18 , A23L5/10
Abstract: 本发明涉及一种发芽糙米大豆肽健康饮料及其制备方法，属于农产品深加工领域，本发明中发芽糙米大豆肽健康饮料的主要工艺过程为：原料筛选、原料处理、打浆、液化、糖化、蒸煮、晾干、发酵、冷藏、过滤、调配、均质、灭菌、包装等。本发明以发芽糙米甜醅子为主料，配以大豆肽补充营养价值，并将白砂糖、柠檬酸等辅料混合加入进行调味。本发明通过蒸煮、发酵、原料配搭和均质等工艺解决发芽糙米口感粗糙、不易消化吸收的问题，将大豆肽以浓缩液注入形式添加而引入其营养功能成分及风味，最终得到一款兼具谷物与豆类营养及风味的、富含γ-氨基丁酸、精氨酸、谷氨酸以及丰富膳食纤维的休闲食品。本发明工艺简单，适于产业化生产。
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公开(公告)号：CN106983906B
公开(公告)日：2020-02-07
申请号：CN201710362754.5
申请日：2017-05-22
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明涉及一种改性医用大豆蛋白骨粘合剂及其制备方法。本方法首先将大豆分离蛋白溶解于磷酸盐缓冲溶液，加入抗坏血酸，22℃下搅拌反应10min，加入250~350μL酪氨酸酶液，继续搅拌反应6~12min，最后离心、透析、冷冻干燥得到改性的大豆分离蛋白；将改性的大豆分离蛋白溶于磷酸盐缓冲液中，配制成2~15%的医用大豆蛋白骨粘合剂，涂布于断裂骨头处使其粘合。本发明制备的生物医用粘合剂具有较高的粘合强度，生物相容性好，可以促进骨头的再生。
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公开(公告)号：CN108531532A
公开(公告)日：2018-09-14
申请号：CN201810342079.4
申请日：2018-04-17
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明涉及一种大豆蛋白肽及其制备方法和应用。所述大豆蛋白肽采用如下步骤制备：（1）将大豆分离蛋白与超纯水混合，调节pH，添加碱性蛋白酶在一定条件下酶解获得粗大豆肽液；（2）使用超滤膜将粗大豆肽液进行超滤分离；（3）采用Sephadex G-15凝胶柱色谱分离；（4）最后进行冷冻干燥得到该大豆蛋白肽。本发明还提供了大豆蛋白肽的用途。本发明以大豆分离蛋白为原料，得到的大豆蛋白肽对成骨细胞具有显著的促进增殖作用。
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公开(公告)号：CN106983906A
公开(公告)日：2017-07-28
申请号：CN201710362754.5
申请日：2017-05-22
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明涉及一种改性医用大豆蛋白骨粘合剂及其制备方法。本方法首先将大豆分离蛋白溶解于磷酸盐缓冲溶液，加入抗坏血酸，22℃下搅拌反应10min，加入250~350μL酪氨酸酶液，继续搅拌反应6~12min，最后离心、透析、冷冻干燥得到改性的大豆分离蛋白；将改性的大豆分离蛋白溶于磷酸盐缓冲液中，配制成2~15%的医用大豆蛋白骨粘合剂，涂布于断裂骨头处使其粘合。本发明制备的生物医用粘合剂具有较高的粘合强度，生物相容性好，可以促进骨头的再生。
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