一种糖基转移酶突变体及其催化合成莱鲍迪苷M的方法

    公开(公告)号:CN113462670A

    公开(公告)日:2021-10-01

    申请号:CN202110967784.5

    申请日:2021-08-23

    Abstract: 本发明公开了一种糖基转移酶突变体及其催化合成莱鲍迪苷M的方法,所述突变体是在如SEQID NO:1所示的糖基转移酶氨基酸序列的基础上进行突变,对突变菌株诱导表达得到突变酶,以突变酶为催化剂,酶法催化20 g/LRebE合成12.8g/LRebM。突变体S195Q对莱鲍迪苷E和莱鲍迪苷D的动力学参数,突变体米氏常数分别为56.34±2.02μM和214.48±14.54μM,是野生型的1/3和2/5。将糖基转移酶突变体与蔗糖合酶偶联,实现高效催化合成莱鲍迪苷M。本实验构建糖基转移酶UGT76G1或其突变体与蔗糖合酶的重组菌株,实现高效催化合成莱鲍迪苷M。该方法是目前酶法催化合成莱鲍迪苷M实验中产量最优且绿色环保无污染。

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