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公开(公告)号：CN113656170A
公开(公告)日：2021-11-16
申请号：CN202110853396.4
申请日：2021-07-27
Applicant: 华南理工大学 , 广州现代产业技术研究院
Abstract: 本发明提供的一种基于雾计算的智能设备故障诊断方法，包括：智能设备层将实时故障状态数据和故障诊断服务请求发送至雾层；雾层根据实时数据得到各智能设备的故障诊断样本数据并发送至云层，其中，雾层包括雾节点，雾节点包括多个用于部署多个不同类型智能设备的故障诊断通用模型的容器，根据智能设备的服务请求通过故障诊断通用模型完成对相应智能设备的实时故障诊断，得到诊断结果并反馈至相应的智能设备；云层对不同类型智能设备的故障诊断通用模型进行训练和更新，并将训练或更新后的模型迁移至雾节点中相应的容器中，为雾节点提供相应的故障诊断通用模型。还提供了相应的系统。本发明可解决智能设备故障诊断过程中的精度低、实时性差的问题。
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公开(公告)号：CN106578053A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201611017212.6
申请日：2016-11-19
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: A23C9/13 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明公开了一种石斛酸奶及其制作方法。该方法以石斛茎、石斛花为原料，打浆后与牛奶混合，接种嗜热链球菌，保加利亚乳杆菌和乳双歧杆菌，进行发酵，得到石斛酸奶产品。该产品很好的保留了石斛茎、石斛花的多糖、生物碱、挥发油、膳食纤维等功能成分。
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公开(公告)号：CN105146045A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201510603049.0
申请日：2015-09-22
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了海洋鱼蛋白与淡水鱼蛋白制备组合降血压肽的方法，属于食品加工领域。根据海洋鱼和淡水鱼的不同性质，选用不同的蛋白酶制备其胶原蛋白，再利用不同复配方案复合酶解制得两种鱼蛋白生物活性肽，收集具有降血压活性的特定分子量段的肽组分，按照特定比例组合海洋鱼蛋白肽和淡水鱼蛋白肽，组合之后的复合肽降血压活性高于海洋鱼肽或淡水鱼肽单独使用时。
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公开(公告)号：CN103636769B
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：CN201310629583.X
申请日：2013-11-28
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种荔枝干、龙眼干的保质方法。其方法为：将原材料经过挑选、清洗、热烫钝化酶、干燥处理后，得到干果半成品；后将干果半成品放入密封空间内，通入臭氧，进行臭氧灭菌，得到臭氧处理后的干果；后制备香蕉皮提取物；再按照质量分数100%计，含有香蕉皮提取物20%-30%、乳酸链球菌素0.03%-0.06%、山梨酸钾0.1%-0.2%、肉桂精油0.01%-0.03%，余量为水，混合均匀；将臭氧处理后的干果放入涂膜液中浸泡，捞起，自然风吹干，使涂膜液固化在干果壳表面。本方法大大延长了果干在空气湿度高的地区的保质期，同时采用臭氧处理短时处理，减少干果果壳表面原始菌数量。
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公开(公告)号：CN103636771B
公开(公告)日：2014-12-31
申请号：CN201310629626.4
申请日：2013-11-28
Applicant: 华南理工大学
Inventor： 王娟
IPC: A23B7/16
Abstract: 本发明公开了一种果干、果脯保鲜涂膜剂的制备方法及应用。其制备方法为，以柚皮、荔枝核与绿豆皮提取物为主要原料，先分别制备其提取物，按照质量分数100%计，将含有荔枝核提取物10%-20%，绿豆皮提取物50%-60%，柚皮提取物5%-10%，薄荷精油0.01%-0.02%，余量为水，将上述物质依次溶解于水中，混合均匀；将果干或果脯放入涂膜液中浸泡，捞起，热风吹干，成膜。该涂膜剂应用于果干、果脯的保鲜，这种涂膜剂尤其适合于在中湿度的果干以及中低糖度的果脯中使用，达到延长保质期的效果。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN103355612A
公开(公告)日：2013-10-23
申请号：CN201310304363.X
申请日：2013-07-18
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种香蕉低聚糖与抗性淀粉组合食品的制作方法，其技术方案是，香蕉经去皮打浆，微波辅助提取获得香蕉低聚糖液；制备出香蕉抗性淀粉，将二者组合成为食品。本发明中的香蕉低聚糖和抗性淀粉都耐高温，因此拓宽了本组合食品的应用温度范围，为该产品作为原辅材料在食品加工中的应用提供了条件。同时利用了低聚糖和抗性淀粉各自的优点，将二者组合，达到优势互补的效果。
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公开(公告)号：CN102311877B
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：CN201110243671.7
申请日：2011-08-24
Applicant: 华南理工大学
IPC: C11B9/00
Abstract: 本发明涉及一种动静态组合亚临界CO2萃取制备茶树花浸膏的方法，属于天然产物加工领域。本发明方法包括茶树花的选摘、脱水、破碎、夹带剂选择、动静态组合亚临界CO2萃取、分级分离和浓缩等工序。本发明方法萃取条件温和，能有效保留茶树花中的苯乙酮、青叶醇、苯乙醇和α-苯乙醇等主体香气成分，能高效萃取茶树花的香气组成中的极性和非极性成分，萃取效率高。所得的茶树花浸膏可直接作为产品，亦可在进一步分离纯化后制成高级香精或香薰产品，具有可观的市场前景和开发价值。
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公开(公告)号：CN101219907B
公开(公告)日：2010-09-29
申请号：CN200710031241.2
申请日：2007-11-02
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种复杂构型陶瓷单元体间粘接剂的涂布方法，适用于两复杂构型陶瓷单元体表面间粘接，且不残留粘接剂。本发明将丝网印刷技术转用于复杂构型陶瓷单元体表面粘接剂的涂布，其步骤及工艺条件包括：将无需粘接部分的载体丝网对进行覆盖，对应叠放在复杂构型陶瓷单元体的粘接面上，涂布粘接剂，涂布完毕后立刻取下丝网，随即叠放需粘接的另一块单元体；经后处理，烘干与烧成。本发明突破了传统思路，创造性的将丝网印刷原理转用于多个表面或内部有任意交错、倾斜的孔或槽的陶瓷单元体间的粘接工艺中。方法简便，不受粘接面形状、大小及面积的限制，具有很大的灵活性和广泛的实用性，可延伸应用于脆性材料间的粘接。
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