公开(公告)号：CN105061587A

公开(公告)日：2015-11-18

申请号：CN201510530640.8

申请日：2015-08-26

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 朱志伟 ,  梁健华 ,  孙大文 ,  王启军 ,  曾新安

IPC: C07K14/78 ,  C07K1/14

CPC classification number: C07K14/78

Abstract: 本发明公开了一种适用于高粘度胶原蛋白的超声辅助提取方法，包括以下步骤：1)将待提取物料浸泡于酸性溶液中，令待提取物料膨胀后，将浸泡有待提取物料的酸性溶液置于储料搅拌器进行搅拌，形成均匀的混合液；2)通过进料泵将混合液送入超声反应器中，超声反应器对此溶液进行脉冲式的超声波处理；3)循环泵从超声反应器的底部抽出已经进行超声波处理的混合液，此混合液被泵入热交换器进行降温；4)降温后的混合液自热交换器出来后，再被送回超声反应器中进一步进行超声波处理；5)重复步骤3)和步骤4)的操作，如此循环多次，从而完成胶原蛋白的提取。本发明可提高了胶原蛋白的提取效率，且可维护胶原蛋白的生物活性。

公开(公告)号：CN103776778A

公开(公告)日：2014-05-07

申请号：CN201410013117.3

申请日：2014-01-10

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 朱志伟 ,  梁健华 ,  曾庆孝 ,  李汴生 ,  张颖洁

IPC: G01N21/31 ,  G01N1/28

Abstract: 本发明属于水产品加工技术领域，公开了一种鱼胶原蛋白提取过程中的快速定量检测方法及其应用。该方法利用乙酸溶液配制胶原蛋白溶液，用天狼猩红染色后，离心，测定上清液的吸光度，对比标准曲线，定量胶原蛋白含量。本发明利用天狼猩红与胶原蛋白的特异性结合，离心后在特定波长540nm条件下通过测定上清液的吸光度，确定胶原含量。本发明通过测定离心后的上清液，不仅节约溶剂，避免溶液及其他试剂对胶原蛋白与天狼猩红形成的特异性物质的影响，且样品回收率在95.7～104.7%之间，满足分析研究的需要；平行样品的变异系数为0.35%，具有很好的稳定性；应用于操作过程中对胶原蛋白的定量，可实现现时现测。