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公开(公告)号：CN102344696B
公开(公告)日：2013-11-13
申请号：CN201110220002.8
申请日：2011-08-02
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了利用喷雾干燥技术快速连续制备粉末状焦糖色素的方法，属食品加工技术领域。本发明采用喷雾干燥技术使还原糖或在酸性条件下水解为还原糖的低聚糖或多糖与提供氨基的化合物之间发生美拉德反应，制备粉末状焦糖色素。喷雾干燥反应条件如下：(1)喷雾干燥设备的热风进口温度为160-270℃；(2)通过控制进入喷雾干燥设备热风的流量、混合液泵入喷雾干燥设备的流量或选择喷雾干燥室与气固分离系统保温流道的长度，控制反应时间为3秒-60秒。本发明具有制备食品焦糖色素所需时间和流程短、反应过程连续化和品质易于控制、固形物含量高和利于实现工业化制备等特点。
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公开(公告)号：CN101455292A
公开(公告)日：2009-06-17
申请号：CN200810220662.4
申请日：2008-12-31
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明提供了一种糖蜜酚酸盐的制备方法，包括如下步骤：用碱性阴离子树脂吸附糖蜜中酚酸类等带负电荷的物质；然后向吸附有糖蜜酚酸类物质的树脂中加入金属盐溶液或碱液进行洗脱，得到含有糖蜜酚酸盐为主要成分的洗脱液；用硅胶吸附洗脱液中的糖蜜酚酸盐及其它组分，使用溶剂脱附并纯化吸附在硅胶上的糖蜜酚酸盐，脱附的同时收集含有糖蜜酚酸盐的分离组分；将含有糖蜜酚酸盐的分离组分结晶、洗涤、干燥，最终得到糖蜜酚酸盐晶体。本发明工艺简单，环保节能，充分利用工业中的副产物，显著降低生产过程对环境的污染及成本，开发周期短，经济效益高，具有较强的可操作性。
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公开(公告)号：CN103266185B
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：CN201310202858.1
申请日：2013-05-27
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了利用超声波强化锅炉烟道气澄清粗糖液的方法，该方法在粗糖液中加入蔗糖钙溶液，然后通入锅炉烟道气，超声波强化处理正在通入锅炉烟道气的已加入蔗糖钙的粗糖液，超声条件为：超声强度0.2W/cm2‐20W/cm2；超声频率2×104Hz‐2×109Hz；超声时间2‐10min，通入锅炉烟道气到已加入蔗糖钙的粗糖液的pH为8.2‐10.6，控制温度为50‐85℃，过滤，收取滤清液。本发明加入蔗糖钙可减少锅炉烟道气饱充糖液的时间；经超声波强化处理，生成的碳酸钙颗粒均匀，可有效吸附糖液中的非糖分杂质，糖液提纯效果好；还可以减少煅烧石灰石所用的窑，降低成本，并能减少烟道气中CO2的排放量，保护生态环境。
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公开(公告)号：CN102344696A
公开(公告)日：2012-02-08
申请号：CN201110220002.8
申请日：2011-08-02
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了利用喷雾干燥技术快速连续制备粉末状焦糖色素的方法，属食品加工技术领域。本发明采用喷雾干燥技术使还原糖或在酸性条件下水解为还原糖的低聚糖或多糖与提供氨基的化合物之间发生美拉德反应，制备粉末状焦糖色素。喷雾干燥反应条件如下：(1)喷雾干燥设备的热风进口温度为160-270℃；(2)通过控制进入喷雾干燥设备热风的流量、混合液泵入喷雾干燥设备的流量或选择喷雾干燥室与气固分离系统保温流道的长度，控制反应时间为3秒-60秒。本发明具有制备食品焦糖色素所需时间和流程短、反应过程连续化和品质易于控制、固形物含量高和利于实现工业化制备等特点。
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公开(公告)号：CN101585548A
公开(公告)日：2009-11-25
申请号：CN200910040830.6
申请日：2009-07-06
Applicant: 华南理工大学
IPC: C01D3/04 , C01D5/00 , C01D9/00 , C01B25/30 , A23K1/02 , A23K1/16 , C02F9/02 , C02F1/42 , C02F1/52
CPC classification number: Y02P60/871
Abstract: 本发明公开了一种用糖蜜发酵废液制备结晶无机钾盐与饲料添加剂的方法，包括糖蜜发酵废液预处理、预处理糖蜜发酵废液通过树脂柱吸附分离K + 离子、对吸附K + 的树脂柱进行再生、将含有无机钾盐的洗脱液经过结晶、冷却、离心分离、洗涤、干燥，得到无机钾盐晶体、将经过树脂柱吸附K + 后的糖蜜发酵废液加热浓缩或浓缩后喷雾干燥得饲料添加剂等步骤。本发明工艺简单，树脂再生的同时，实现了钾盐的生成反应和脱附分离，生产成本低，再生剂同时作为反应原料生成无机钾盐，不产生树脂再生废水，并且将糖蜜发酵废液全部利用。环保效果好，经济效益和社会效益显著。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103586255B
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：CN201310503444.2
申请日：2013-10-23
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: Y02W30/20
Abstract: 本发明公开了利用锅炉烟道气处理碳酸法制糖厂滤泥的方法。该方法将碳酸法制糖滤泥与水按质量比1:0.1‐1:10混合，然后通入锅炉烟道气，控制锅炉烟道气压力为0.01‐0.10Mpa，控制混合物的pH为5.0‐7.5，沉降分层，上层为溶液，通过燃烧处理，下层为固体颗粒，过滤后填埋或用作建材。本发明利用锅炉烟道气中CO2使碳酸钙生成碳酸氢钙，释放碳酸钙吸附的有机杂质，让有机物富集于水中，使固液分离便于资源化利用；有机物通过烟道气干燥后燃烧，增加燃料的同时可彻底解决污染；充分利用烟道气中CO2和热能，保护生态环境。
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公开(公告)号：CN103586255A
公开(公告)日：2014-02-19
申请号：CN201310503444.2
申请日：2013-10-23
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: Y02W30/20
Abstract: 本发明公开了利用锅炉烟道气处理碳酸法制糖厂滤泥的方法。该方法将碳酸法制糖滤泥与水按质量比1:0.1-1:10混合，然后通入锅炉烟道气，控制锅炉烟道气压力为0.01-0.10Mpa，控制混合物的pH为5.0-7.5，沉降分层，上层为溶液，通过燃烧处理，下层为固体颗粒，过滤后填埋或用作建材。本发明利用锅炉烟道气中CO2使碳酸钙生成碳酸氢钙，释放碳酸钙吸附的有机杂质，让有机物富集于水中，使固液分离便于资源化利用；有机物通过烟道气干燥后燃烧，增加燃料的同时可彻底解决污染；充分利用烟道气中CO2和热能，保护生态环境。
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公开(公告)号：CN101455326B
公开(公告)日：2012-12-05
申请号：CN200810220663.9
申请日：2008-12-31
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L1/236
Abstract: 本发明提供以糖蜜为原料制备香精油的方法，属于食品化工领域。该方法包括如下步骤：对糖蜜进行稀释；采用热酸法酸解：采用浓酸水浴酸解稀释后的糖蜜；添加磷酸，用石灰乳调pH值5.0～10.0，再添加絮凝剂进行絮凝，离心去除糖蜜中的胶体沉淀物和灰分；添加氨基酸，使得氨基酸与糖蜜中的还原糖摩尔比为10∶1～1∶15，再调pH值至7.0～12.0，进行羰氨反应；提取低沸点的挥发性香味成分、再对提取液进行浓缩，得所述的香精油。本发明原料价廉易得，工艺简单，实用性强，能显著提高香精油的回收率和糖蜜的附加值，推广前景广阔。制得的香精油呈淡黄色精油状，香味纯正、浓郁，具有良好的稳定性与食用安全性。
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公开(公告)号：CN101585548B
公开(公告)日：2010-10-27
申请号：CN200910040830.6
申请日：2009-07-06
Applicant: 华南理工大学
IPC: C01D3/04 , C01D5/00 , C01D9/00 , C01B25/30 , A23K1/02 , A23K1/16 , C02F9/02 , C02F1/42 , C02F1/52
CPC classification number: Y02P60/871
Abstract: 本发明公开了一种用糖蜜发酵废液制备结晶无机钾盐与饲料添加剂的方法，包括糖蜜发酵废液预处理、预处理糖蜜发酵废液通过树脂柱吸附分离K+离子、对吸附K+的树脂柱进行再生、将含有无机钾盐的洗脱液经过结晶、冷却、离心分离、洗涤、干燥，得到无机钾盐晶体、将经过树脂柱吸附K+后的糖蜜发酵废液加热浓缩或浓缩后喷雾干燥得饲料添加剂等步骤。本发明工艺简单，树脂再生的同时，实现了钾盐的生成反应和脱附分离，生产成本低，再生剂同时作为反应原料生成无机钾盐，不产生树脂再生废水，并且将糖蜜发酵废液全部利用。环保效果好，经济效益和社会效益显著。
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公开(公告)号：CN101455326A
公开(公告)日：2009-06-17
申请号：CN200810220663.9
申请日：2008-12-31
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L1/236
Abstract: 本发明提供以糖蜜为原料制备香精油的方法，属于食品化工领域。该方法包括如下步骤：对糖蜜进行稀释；采用热酸法酸解：采用浓酸水浴酸解稀释后的糖蜜；添加磷酸，用石灰乳调pH值5.0～10.0，再添加絮凝剂进行絮凝，离心去除糖蜜中的胶体沉淀物和灰分；添加氨基酸，使得氨基酸与糖蜜中的还原糖摩尔比为10∶1～1∶15，再调pH值至7.0～12.0，进行羰氨反应；提取低沸点的挥发性香味成分、再对提取液进行浓缩，得所述的香精油。本发明原料价廉易得，工艺简单，实用性强，能显著提高香精油的回收率和糖蜜的附加值，推广前景广阔。制得的香精油呈淡黄色精油状，香味纯正、浓郁，具有良好的稳定性与食用安全性。
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