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公开(公告)号：CN104291897A
公开(公告)日：2015-01-21
申请号：CN201310307545.2
申请日：2013-07-16
Applicant: 华中农业大学
CPC classification number: Y02A40/215 , Y02W30/43 , C05F17/02 , C05F11/00
Abstract: 本发明是一种自动测温发酵罐，由空气泵、排水孔、阀门、通风板、穿孔通气管等组成。采用数字式(DS18B20)温度传感器测量堆体温度，由于罐体的对称性，在中心竖截面的一侧设置18个测温点，可以在设定的时间测定发酵罐内的温度，从而在时间和空间上对发酵罐内的温度进行实时监测。该装置具有结构紧凑、使用方便的优点，在科研和发酵生产领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN116023716B
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202211348190.7
申请日：2022-10-31
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明属于食品包装技术领域，具体公开了一种层层纳米颗粒填充型保鲜‑指示复合薄膜、制备方法及应用。本发明采用反溶剂沉淀法，利用具有良好生物相容性和两亲性的蛋白如玉米醇溶蛋白等制备指示因子‑蛋白纳米颗粒，作为指示因子(姜黄素、花青素等)的保护载体，然后以保鲜因子(EGCG、肉桂醛等)作为抗菌和抗氧化活性物质，通过层层自组装技术吸附在纳米颗粒表面，最后将纳米颗粒分散于多糖基质中，利用溶液浇筑法制备纳米颗粒填充型“保鲜‑指示”复合薄膜。本发明将保鲜因子通过氢键作用吸附在指示因子‑蛋白纳米颗粒表面，然后通过静电吸引作用将带负电的多糖吸附在带正电的蛋白纳米颗粒外层，提高蛋白纳米颗粒的稳定性。
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公开(公告)号：CN116023716A
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202211348190.7
申请日：2022-10-31
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明属于食品包装技术领域，具体公开了一种层层纳米颗粒填充型保鲜‑指示复合薄膜、制备方法及应用。本发明采用反溶剂沉淀法，利用具有良好生物相容性和两亲性的蛋白如玉米醇溶蛋白等制备指示因子‑蛋白纳米颗粒，作为指示因子(姜黄素、花青素等)的保护载体，然后以保鲜因子(EGCG、肉桂醛等)作为抗菌和抗氧化活性物质，通过层层自组装技术吸附在纳米颗粒表面，最后将纳米颗粒分散于多糖基质中，利用溶液浇筑法制备纳米颗粒填充型“保鲜‑指示”复合薄膜。本发明将保鲜因子通过氢键作用吸附在指示因子‑蛋白纳米颗粒表面，然后通过静电吸引作用将带负电的多糖吸附在带正电的蛋白纳米颗粒外层，提高蛋白纳米颗粒的稳定性。
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公开(公告)号：CN203558985U
公开(公告)日：2014-04-23
申请号：CN201320438161.X
申请日：2013-07-16
Applicant: 华中农业大学
IPC: C05F17/02
CPC classification number: Y02W30/43
Abstract: 本实用新型是一种自动测温发酵罐装置，由空气泵、排水孔、阀门、通风板、穿孔通气管等组成。采用数字式(DS18B20)温度传感器测量堆体温度，由于罐体的对称性，在中心竖截面的一侧设置18个测温点，可以在设定的时间测定发酵罐内的温度。该装置具有结构紧凑、使用方便的优点，在科研和发酵生产领域具有广阔的应用前景。
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