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公开(公告)号:CN104905367B
公开(公告)日:2017-03-29
申请号:CN201510245299.1
申请日:2015-05-14
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23L2/38 , A23L2/52 , A23L29/231 , A23L29/269 , A23L33/00 , A23L33/10
Abstract: 本发明公开一种具有降脂减肥作用的饮品及其制备方法。该饮品由如下原料及辅料制成:荷叶提取物、咖啡粉、果胶、单甘脂和黄原胶组成。本发明还可在上述基础上增加果味粉、木糖醇和果糖,以增加其口感。本发明饮品的制备方法为将荷叶提取物用搅拌机搅拌,将果胶、单甘酯和黄原胶加入搅拌后的荷叶提取物中搅拌均匀,将咖啡粉用100℃的沸水冲制成咖啡液,将咖啡液与上述荷叶混合提取物进行混合均匀,最后加入山梨酸钾,再灭菌,趁热装罐。本发明饮品降脂减肥效果明显优于单味荷叶粉或荷叶提取物,能够降低荷叶的苦味,进一步提升荷叶咖啡的口感,还具有改善肠道菌群,润肠通便,增强免疫力,促进矿物质吸收等功能。
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公开(公告)号:CN104905367A
公开(公告)日:2015-09-16
申请号:CN201510245299.1
申请日:2015-05-14
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开一种具有降脂减肥作用的饮品及其制备方法。该饮品由如下原料及辅料制成:荷叶提取物、咖啡粉、果胶、单甘脂和黄原胶组成。本发明还可在上述基础上增加果味粉、木糖醇和果糖,以增加其口感。本发明饮品的制备方法为将荷叶提取物用搅拌机搅拌,将果胶、单甘酯和黄原胶加入搅拌后的荷叶提取物中搅拌均匀,将咖啡粉用100℃的沸水冲制成咖啡液,将咖啡液与上述荷叶混合提取物进行混合均匀,最后加入山梨酸钾,再灭菌,趁热装罐。本发明饮品降脂减肥效果明显优于单味荷叶粉或荷叶提取物,能够降低荷叶的苦味,进一步提升荷叶咖啡的口感,还具有改善肠道菌群,润肠通便,增强免疫力,促进矿物质吸收等功能。
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