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公开(公告)号：CN118923754A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202411126265.6
申请日：2024-08-15
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23J1/14
Abstract: 本发明属于蛋白分离技术，具体涉及一种高白度大豆分离蛋白及其制备方法；所述制备方法具体为：豆粕粉碎后经过臭氧气体处理、碱液萃取、酸液沉淀、中和后，获得所述大豆分离蛋白。本发明利用臭氧气体提供的分离蛋白制备技术具有绿色、安全、操作简单，且所得产品高白度、低异黄酮含量等优点。该技术可使大豆分离蛋白的白度从71提高到78以上；所获得的大豆分离蛋白粉中大豆异黄酮含量从253降低到209mg每100g大豆分离蛋白，适合开发低异黄酮含量的婴幼儿用品；此外，本发明中所使用的臭氧气体不会影响制得的大豆分离蛋白溶解度和凝胶性等功能特性。
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公开(公告)号：CN118209607A
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202410324027.X
申请日：2024-03-20
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供了一种钒酸铁纳米颗粒(FeVO4NPs)与二硫化钼纳米花(MoS2NFs)复合材料。上述纳米复合材料具有良好的分散性，并且将钒酸铁/二硫化钼纳米复合材料(FeVO4NPs/MoS2NFs)通过滴涂法固定在氧化铟锡(ITO)电极的表面，共同建立一种新型电化学传感器，能够实现灵敏地检测氟喹诺酮类抗生素环丙沙星。
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公开(公告)号：CN114656653B
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202210284267.2
申请日：2022-03-22
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供了一种金属离子诱导副肌球蛋白水凝胶的制备及解离方法，属于医药生物材料技术领域。该方法从水产品无脊椎动物中提取纯化出副肌球蛋白，加入金属离子诱导副肌球蛋白之间的相互作用驱动自组装，制备成网状疏松多孔的副肌球蛋白水凝胶，可应用于创伤组织或骨骼修复材料的制备。本发明提供的制备方法得到的蛋白水凝胶不仅机械性能稳定、生物相容性好，且具有响应金属离子可逆调控的特性。本发明提供的方法制备工艺简单，能够大规模的生产副肌球蛋白水凝胶，在生物材料领域有着广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN111411120B
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202010249696.7
申请日：2020-04-01
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12N15/70 , C12N15/12 , C07K14/79 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/16 , A23L33/17 , A23P10/30 , A61K9/00 , A61K31/015 , A61K31/12 , A61K31/122 , A61K31/704 , A61K47/42
Abstract: 本发明涉及一种锌离子诱导铁蛋白自组装包埋活性小分子的方法，利用同种电荷的排斥作用将铁蛋白改造为在近中性pH条件下呈现四聚体状态(现有的重组人重链铁蛋白(recombinant human H‑chain ferritin,rHuHF)在近中性pH条件下为二十四聚体状态)，而四聚体形式的重组人铁蛋白突变体在人体必需的微量金属元素锌诱导下可进一步组装为笼形二十四聚体，从而实现对脂溶性活性分子比如姜黄素、以及水溶性活性分子比如阿霉素等生物活性成分的高效率包埋，其包埋效率为酸碱诱导包埋方法的1.9～2倍。
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公开(公告)号：CN113017374B
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202110225764.0
申请日：2021-03-01
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一种高危环境下的进食装置，包括对接器和饮食盒；对接器安装在防护面罩/防护服上；对接器上沿其轴线设有一贯通的密封球安装孔，密封球安装孔内设有一密封球；密封球能够在密封球安装孔内绕旋转轴转动；密封球上设有一垂直于旋转轴的通孔，用于容纳吸管；密封球处于初始状态时，密封球的通孔垂直于对接器的密封球安装孔；饮食盒上设有一用于与对接器气密对接的对接端口，对接端口内的饮食盒的壳体上分别设有对接保护膜和与对接器的对接孔相对应的对接柱；饮食盒内设有一吸管，吸管通过吸管伸缩装置伸出或收回，吸管伸出后能够穿破对接保护膜。本发明能够保证食品不受环境污染，也能保证在使用过程中使用人员也不受环境危害。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113367335A
公开(公告)日：2021-09-10
申请号：CN202110707277.8
申请日：2021-06-24
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L33/10 , A23L3/3526 , A23K20/105 , A61K8/35 , A61K8/64 , A61K31/122 , A61K47/42 , A61P17/16 , A61P39/06 , A61Q17/04 , A61Q19/08
Abstract: 本发明涉及一种提高虾青素水溶性且保护其免受Fe2+氧化降解的方法，包括如下步骤：a)制备虾青素溶液，将其溶于二甲基亚砜/乙醇/丙酮中；b)分离纯化虾铁蛋白，制备浓度为0.5～20μmol/L的虾铁蛋白溶液；c)将所述虾铁蛋白溶液缓慢搅拌，之后将所述虾青素溶液缓慢滴加到虾铁蛋白溶液中；d)缓慢搅拌反应，获得虾青素‑虾铁蛋白复合物溶液。将所得溶液过0.45μm滤膜，得到虾青素‑虾铁蛋白复合物溶液。采用本发明方法制备的虾青素‑虾铁蛋白复合物呈现透亮的橘红色，具有很好的水溶性和稳定性，可以保护虾青素免受Fe2+的氧化降解，利于其加工和贮藏，扩宽虾青素使用条件和范围。
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公开(公告)号：CN106833869B
公开(公告)日：2019-11-29
申请号：CN201611224147.4
申请日：2016-12-27
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种天然高乳化性油脂体粉末及其制备方法。油脂体的制备方法包括如下步骤：(1)将原料玉米胚芽破碎；(2)将破碎后的玉米胚芽与水混合，在碱性条件下进行第一次浸提；(3)将浸提后的混合物料进行磨浆；(4)将磨浆后的混合物料进行第二次浸提；(5)将第二次浸提后的混合物料进行过滤，收集滤液；(6)将滤液进行离心，收集上层物料，即可得到所述油脂体。本发明方法提高了油脂体的得率，方法无毒简便，成本较低，适合工业化；通过添加外添蛋白和均质使得油脂体乳液具有良好的乳化稳定性和抗氧化性，粉体在室温下有良好的储藏性能，可作为植脂末更健康的替代品。
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公开(公告)号：CN105832569A
公开(公告)日：2016-08-10
申请号：CN201610375390.X
申请日：2016-05-31
Applicant: 中国农业大学
IPC: A61K8/06 , A61K8/35 , A61K31/122 , A61K9/107 , A61K47/14 , A61K47/44 , A23L2/58 , A23L5/44 , A23L33/10 , A23K20/179
CPC classification number: A61K8/06 , A23L2/58 , A23V2002/00 , A61K8/35 , A61K9/107 , A61K31/122 , A61K47/14 , A61K47/44 , A23V2200/04 , A23V2200/222 , A23V2250/18
Abstract: 本发明属于功能性添加剂的剂型技术，具体涉及一种水分散型虾青素透明乳液及其制备方法。该虾青素乳液包括油相、水相和乳化剂，其组成成分如下：所述油相为虾青素溶液，包括虾青素和溶剂，虾青素溶液的质量体积浓度为1?30mg/mL，水相为水或甘油与水的混合物中的一种；所述溶剂为食用油；油相和乳化剂的体积比为1:3?3:1；水相与所述油相和乳化剂的混合液的体积比大于等于1:9。制备方法包括、油相的制备、水相的制备、乳液的制备。本发明的水分散型虾青素透明乳液具有良好的溶解性与水分散性，提高其生物利用度，有效地发挥了其多种生理活性功能。
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公开(公告)号：CN104872572A
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：CN201510266518.4
申请日：2015-05-22
Applicant: 中国农业大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/048
Abstract: 本发明涉及农产品加工技术领域，特别是一种非热加工蒜泥的制备方法，包括如下步骤：a.准备蒜瓣；b.打浆液的配制：每500g蒜瓣使用1L4℃灭菌水溶解0.45g-0.9g硫代硫酸钠、6.67-8.3g维生素C、0.75-1.67g山梨酸钾、0-6.67g柠檬酸；c.打浆：将蒜瓣与打浆液混合后，放入切泥机中粉碎成蒜泥；d.成品包装：将蒜泥用包装袋真空包装或灌装到玻璃瓶中；e.储藏；在4℃条件下低温储藏或常温储藏。本发明所采用的非热加工蒜泥的制备方法，加工过程简单，生产出的蒜泥具有能保持其原有风味和色泽，并有较长保质期的特点，具有较高的经济效益。
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公开(公告)号：CN101715962A
公开(公告)日：2010-06-02
申请号：CN200910238779.X
申请日：2009-12-01
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种属于功能性食品的制备技术领域的天然植物源高钙蛋白粉的制备方法。该方法是将除杂并清洗过的石榴籽或籽粕浸泡8～12小时，加入含有聚乙烯吡咯烷酮的45-55mM的磷酸缓冲液匀浆，匀浆后过滤，将滤液离心，获得第一次上清液，加入硫酸铵，其中，硫酸铵与第一次上清液的质量百分比为30-50％，溶解后静置，离心，收集第二次上清液，向第二次上清液中再加入硫酸铵，其中，硫酸铵与第二次上清液的质量百分比为50-70％，溶解后静置，离心，弃上清取沉淀，透析至无盐后冷冻干燥。本发明所采用的原料石榴籽或籽粕廉价易得，加工工艺简单易操作，获得的高钙蛋白粉中含钙几丁质酶含量达到40％左右，提供了一种新型天然的补钙产品。
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