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公开(公告)号：CN114315994B
公开(公告)日：2023-07-21
申请号：CN202111630688.8
申请日：2021-12-28
Applicant: 中国农业大学
IPC: C07K14/195 , C12N15/70 , C12N15/31 , C07K1/30 , C07K1/18 , C07K1/22 , C07K1/14 , C08J3/075 , C08L89/00
Abstract: 本发明涉及一种通过分子自组装技术实现非变性蛋白水凝胶的构建方法，包括：a)通过点突变技术将海栖热袍菌铁蛋白40位甘氨酸突变为谷氨酸/天冬氨酸，得到铁蛋白突变体。b)将蛋白突变体表达纯化后通过锌/钴/镍/铜离子配位形成蛋白一维组装体。c)将上述突变体的111位丝氨酸突变为组氨酸，制备第二个蛋白突变体。d)将突变体表达纯化后通过锌/钴/镍/铜离子配位形成蛋白网络结构，进一步提高蛋白浓度制备得到蛋白水凝胶。采用本法制备的蛋白水凝胶结构，既保留了天然的蛋白结构，维持了本身的蛋白生物活性，同时这种蛋白水凝胶具有可注射性以及自愈功能，在食品工业以及医疗领域有着良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN114525309A
公开(公告)日：2022-05-24
申请号：CN202210086031.8
申请日：2022-01-25
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种高效转化二氧化碳(Carbon dioxide,CO2)制备多孔球霰石的方法，属于CO2固定及利用领域。所述方法为：利用海藻酸钠制备凝胶珠并包埋碳酸酐酶，将其与羧甲基纤维素、氯化钙溶液混合，随后向该体系中通入CO2气体。通气完成后，对所得白色沉淀进行清洗干燥即为多孔球霰石。所述球霰石外观呈球状，粒径均一且分散。本发明采用“一锅法”制备多孔球霰石，操作简单、反应时间短，同时，碳酸酐酶‑海藻酸钠凝胶珠可回收利用，有效降低成本且易于推广。该方法可以大批量转化CO2制备多孔球霰石，从而应用于环境、食品、药品等领域。
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公开(公告)号：CN114073316A
公开(公告)日：2022-02-22
申请号：CN202111389066.0
申请日：2021-11-22
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种驴脾蛋白补铁口服液及其制备方法，成功将驴脾变废为宝，并解决了常规补铁剂吸收效果差、不良反应大等问题。驴脾蛋白补铁口服液的制备方法为：将新鲜或冻存驴脾剪切成小块，破碎、搅拌、过滤再进行均质；将均质液煮沸5～10min，随后离心，将上清进行盐析和透析以制备驴脾蛋白提取液。在此基础上，每100mL 0.5～3mg/mL的驴脾蛋白提取液中，加入8～10g蔗糖、0.3～0.4g乳酸、0.05～0.1g香精，0.03g羟苯乙酯，调节pH值为4.0～4.8。最后经均质处理，再进行灭菌即得。
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公开(公告)号：CN113444715A
公开(公告)日：2021-09-28
申请号：CN202110800150.0
申请日：2021-07-15
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一种通过铁蛋白三维组装体实现对二元组分分级包埋并逐步释放的方法，包括：a)将日本对虾铁蛋白的苏氨酸、甘氨酸和亮氨酸突变为组氨酸，得到铁蛋白突变体；b)通过pH变复性方法将组分1包埋到铁蛋白内部空腔；c)将组分2加入步骤b制备的蛋白溶液中，添加镍离子，调控铁蛋白形成三维组装体，并将组分2包埋到组装间隙中；d)通过步骤c制备的包埋二元组分的铁蛋白三维组装体，可通过加入EDTA和调节pH值逐步释放组分2和组分1。采用本法制备的铁蛋白三维组装体二元组分包埋体系能将两种分子有序的分隔装载到不同空间中，又可通过组装体解离和铁蛋白亚基解聚实现两种分子的分离与接触，拓宽了铁蛋白三维组装体的应用范围。
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公开(公告)号：CN111203546A
公开(公告)日：2020-05-29
申请号：CN202010069659.8
申请日：2020-01-21
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一种十六聚体铁蛋白-金纳米簇及其制备方法。包括如下步骤：a)分离纯化十六聚体铁蛋白，制备浓度为30mg/mL～60mg/mL的十六聚体铁蛋白溶液，25℃～40℃预热3～8分钟；b)制备浓度为3～10mM氯金酸溶液，25℃～40℃预热3～8分钟；c)将十六聚体铁蛋白溶液和氯金酸溶液混合均匀，十六聚体铁蛋白溶液与氯金酸溶液的体积比为2:1～1:3，并调节混合溶液的pH值至10～12；d)静置反应，反应时间为4～24h，反应温度为25℃～40℃，获得十六聚体铁蛋白–金纳米簇溶液。采用本发明方法制备的十六聚体铁蛋白–金纳米簇具有较好的荧光强度及荧光寿命，并且汞离子具有较高的选择性，可以较大的拓宽蛋白质-金纳米簇的应用范围。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118923754A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202411126265.6
申请日：2024-08-15
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23J1/14
Abstract: 本发明属于蛋白分离技术，具体涉及一种高白度大豆分离蛋白及其制备方法；所述制备方法具体为：豆粕粉碎后经过臭氧气体处理、碱液萃取、酸液沉淀、中和后，获得所述大豆分离蛋白。本发明利用臭氧气体提供的分离蛋白制备技术具有绿色、安全、操作简单，且所得产品高白度、低异黄酮含量等优点。该技术可使大豆分离蛋白的白度从71提高到78以上；所获得的大豆分离蛋白粉中大豆异黄酮含量从253降低到209mg每100g大豆分离蛋白，适合开发低异黄酮含量的婴幼儿用品；此外，本发明中所使用的臭氧气体不会影响制得的大豆分离蛋白溶解度和凝胶性等功能特性。
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公开(公告)号：CN114656653B
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202210284267.2
申请日：2022-03-22
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供了一种金属离子诱导副肌球蛋白水凝胶的制备及解离方法，属于医药生物材料技术领域。该方法从水产品无脊椎动物中提取纯化出副肌球蛋白，加入金属离子诱导副肌球蛋白之间的相互作用驱动自组装，制备成网状疏松多孔的副肌球蛋白水凝胶，可应用于创伤组织或骨骼修复材料的制备。本发明提供的制备方法得到的蛋白水凝胶不仅机械性能稳定、生物相容性好，且具有响应金属离子可逆调控的特性。本发明提供的方法制备工艺简单，能够大规模的生产副肌球蛋白水凝胶，在生物材料领域有着广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN111411120B
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202010249696.7
申请日：2020-04-01
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12N15/70 , C12N15/12 , C07K14/79 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/16 , A23L33/17 , A23P10/30 , A61K9/00 , A61K31/015 , A61K31/12 , A61K31/122 , A61K31/704 , A61K47/42
Abstract: 本发明涉及一种锌离子诱导铁蛋白自组装包埋活性小分子的方法，利用同种电荷的排斥作用将铁蛋白改造为在近中性pH条件下呈现四聚体状态(现有的重组人重链铁蛋白(recombinant human H‑chain ferritin,rHuHF)在近中性pH条件下为二十四聚体状态)，而四聚体形式的重组人铁蛋白突变体在人体必需的微量金属元素锌诱导下可进一步组装为笼形二十四聚体，从而实现对脂溶性活性分子比如姜黄素、以及水溶性活性分子比如阿霉素等生物活性成分的高效率包埋，其包埋效率为酸碱诱导包埋方法的1.9～2倍。
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公开(公告)号：CN113017374B
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202110225764.0
申请日：2021-03-01
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一种高危环境下的进食装置，包括对接器和饮食盒；对接器安装在防护面罩/防护服上；对接器上沿其轴线设有一贯通的密封球安装孔，密封球安装孔内设有一密封球；密封球能够在密封球安装孔内绕旋转轴转动；密封球上设有一垂直于旋转轴的通孔，用于容纳吸管；密封球处于初始状态时，密封球的通孔垂直于对接器的密封球安装孔；饮食盒上设有一用于与对接器气密对接的对接端口，对接端口内的饮食盒的壳体上分别设有对接保护膜和与对接器的对接孔相对应的对接柱；饮食盒内设有一吸管，吸管通过吸管伸缩装置伸出或收回，吸管伸出后能够穿破对接保护膜。本发明能够保证食品不受环境污染，也能保证在使用过程中使用人员也不受环境危害。
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公开(公告)号：CN113367335A
公开(公告)日：2021-09-10
申请号：CN202110707277.8
申请日：2021-06-24
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L33/10 , A23L3/3526 , A23K20/105 , A61K8/35 , A61K8/64 , A61K31/122 , A61K47/42 , A61P17/16 , A61P39/06 , A61Q17/04 , A61Q19/08
Abstract: 本发明涉及一种提高虾青素水溶性且保护其免受Fe2+氧化降解的方法，包括如下步骤：a)制备虾青素溶液，将其溶于二甲基亚砜/乙醇/丙酮中；b)分离纯化虾铁蛋白，制备浓度为0.5～20μmol/L的虾铁蛋白溶液；c)将所述虾铁蛋白溶液缓慢搅拌，之后将所述虾青素溶液缓慢滴加到虾铁蛋白溶液中；d)缓慢搅拌反应，获得虾青素‑虾铁蛋白复合物溶液。将所得溶液过0.45μm滤膜，得到虾青素‑虾铁蛋白复合物溶液。采用本发明方法制备的虾青素‑虾铁蛋白复合物呈现透亮的橘红色，具有很好的水溶性和稳定性，可以保护虾青素免受Fe2+的氧化降解，利于其加工和贮藏，扩宽虾青素使用条件和范围。
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