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公开(公告)号：CN115316603A
公开(公告)日：2022-11-11
申请号：CN202110513203.0
申请日：2021-05-11
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种速煮薏米及其制备方法，其中，所述方法包括：(1)将薏米清洗干净后用水浸泡，以便得到浸泡后薏米；(2)将所述浸泡后薏米进行速冻，以便得到速冻后薏米；(3)将所述速冻后薏米进行真空干燥，以便得到速煮薏米。采用该方法制备速煮薏米，可以保证得到的速煮薏米在不改变形貌和感官品质的情况下，经沸水煮15分钟后相当于未处理薏米沸水煮60分钟的效果，均可达到可食效果。
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公开(公告)号：CN105571488B
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201511029294.1
申请日：2015-12-31
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01B11/00
Abstract: 本发明涉及测试测量器具技术领域，尤其涉及一种孔组位置度的图像检测装置及检测方法。该孔组位置度的图像检测装置，包括：底座，能水平固定于被测平台上；伸缩筒，安装于底座上，伸缩筒能沿其自身的轴向伸缩移动，且能以底座的轴为中心转动；伸缩筒可伸缩移动的一端还设有图像采集部件，图像采集部件用于定位被测平台上的被测孔、以及对被测孔进行位置数据采集。该孔组位置度的图像检测方法是基于如上所述的孔组位置度的图像检测装置提出的。该孔组位置度的图像检测装置结构简单、机动性强，能随时随地完成共面孔组位置度的测量任务，降低测量成本，提高测量效率，进而提高机械制造的生产效率。
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公开(公告)号：CN115336705A
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202110511679.0
申请日：2021-05-11
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了薏米红豆芡实粉末、液体饮料及其制备方法，薏米红豆芡实粉末的制备方法包括：(1)将薏米粉、红豆粉和芡实粉混合；(2)将混合粉末加热水混合并进行糊化处理；(3)将糊化原料冷却至预定温度后与碳酸氢钠混合，调节pH后，在高压射流磨循环处理系统中和α‑淀粉酶进行第一次酶解处理；(4)将第一酶解液冷却并与柠檬酸混合，调节pH后，再和糖化酶进行第二次酶解处理；(5)将第二酶解液进行灭酶处理后与碳酸氢钠混合调节pH；(6)将灭酶酶解液进行固液分离；(7)将澄清酶解液过滤除菌后进行减压浓缩和喷雾干燥；(8)将喷雾干燥粉进行造粒和干燥。
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公开(公告)号：CN108719999B
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN201810425445.2
申请日：2018-05-07
Applicant: 中国农业大学
IPC: C07K1/107 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23L33/17
Abstract: 本发明公开了食品科学中食品添加剂技术领域的一种蛋白质‑多酚‑多糖共价复合物的制备方法及其应用。所述制备方法为：首先通过碳二亚胺法活化多酚的羧基，使其与多糖反应生成多糖‑多酚共价复合物；再利用漆酶诱导蛋白质与多糖‑多酚共价复合物发生共价交联，形成蛋白质‑多酚‑多糖共价复合物。所述制备方法简单、高效、易于生产，制备的蛋白质‑多酚‑多糖共价复合物具有良好的抗氧化能力和热稳定性，以蛋白质‑多酚‑多糖共价复合物为乳化剂制备β‑胡萝卜素乳状液具有良好的理化稳定性，可广泛应用于食品、药品及化妆品工业等领域。
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公开(公告)号：CN108813612A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810550080.6
申请日：2018-05-31
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L33/105 , A23L33/115 , A23L31/00 , A23L33/10
Abstract: 本发明公开了功能食品加工技术领域的一种补血养颜的玫瑰花口服液及其制备方法。该玫瑰花口服液包括如下重量份的组分：玫瑰花浓缩液10-16份、阿胶2-5份、红枣浓缩汁12-18份、枸杞浓缩汁2-8份、龙眼浓缩汁2-8份、玫瑰纯露1-5份、玫瑰精油0.001-0.0015份、稳定剂1.5-5.0份、纯净水补至100份。本发明提供的玫瑰花口服液含有优质蛋白质、黄酮、多种微量元素及维生素，营养丰富、功能互补、功效协同、具有补血养颜功效，非常适合女性以及体质差的人群食用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108741025A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810500856.3
申请日：2018-05-23
Applicant: 中国农业大学
CPC classification number: A23L33/00 , A23V2002/00 , C12P1/00 , A23V2200/30 , A23V2300/50
Abstract: 本发明公开了属于保健食品加工应用技术领域的一种玫瑰花浓缩液的制备方法。该制备方法步骤为：(1)玫瑰花与水混合粉碎，得到鲜花浆；(2)将鲜花浆进行灭菌和灭酶处理，然后加入纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶进行酶解；所述纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶的添加量均为玫瑰花质量的0.2％‑1.0％；(3)将酶解液进行灭酶、分离、过滤、浓缩，得到玫瑰花浓缩液。本发明采用鲜花酶解工艺，提取工艺简单、条件温和、反应可控；添加的纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶协同作用对鲜花进行酶解，有效地提高鲜花提取效率，使鲜花中的有效成分最大限度的释放，并能保留玫瑰鲜花的色泽和香气。
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公开(公告)号：CN108719999A
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201810425445.2
申请日：2018-05-07
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L33/10 , A23L33/125 , A23L33/17
Abstract: 本发明公开了食品科学中食品添加剂技术领域的一种蛋白质-多酚-多糖共价复合物的制备方法及其应用。所述制备方法为：首先通过碳二亚胺法活化多酚的羧基，使其与多糖反应生成多糖-多酚共价复合物；再利用漆酶诱导蛋白质与多糖-多酚共价复合物发生共价交联，形成蛋白质-多酚-多糖共价复合物。所述制备方法简单、高效、易于生产，制备的蛋白质-多酚-多糖共价复合物具有良好的抗氧化能力和热稳定性，以蛋白质-多酚-多糖共价复合物为乳化剂制备β-胡萝卜素乳状液具有良好的理化稳定性，可广泛应用于食品、药品及化妆品工业等领域。
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公开(公告)号：CN105838710A
公开(公告)日：2016-08-10
申请号：CN201610382596.5
申请日：2016-06-01
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12N15/10
CPC classification number: C12N15/1003
Abstract: 本发明涉及细菌基因组提取，具体针对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)提供一种基因组DNA的提取方法，利用溶菌酶、溶葡萄球菌酶和核裂解液对MRSA进行裂解。所述方法包括如下步骤：(1)细菌培养：将MRSA接种液体培养基，摇床培养；(2)细菌收集：将MRSA过夜培养液离心去上清，加入EDTA重悬沉淀；(3)细菌裂解：向重悬液中依次加入溶菌酶和溶葡萄球菌酶进行孵育，孵育完成后，离心去上清，进行核裂解；(4)去除RNA与蛋白质；(5)沉淀与洗涤。本发明方法提取的基因组DNA纯度高，浓度大，能满足特定基因的鉴定和测序等研究的要求，而且省时高效，操作简单。
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公开(公告)号：CN115852042A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202210831910.9
申请日：2022-07-15
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12Q1/70 , C12Q1/6841 , C12Q1/6851 , A61K39/225 , A61P31/14 , A01K67/02 , C12R1/93
Abstract: 本发明公开了基于反向遗传操作的PEDV嵌合病毒致弱的鉴定方法及筛选潜在弱毒疫苗的应用，通过构建并拯救PEDV嵌合病毒CHM2013‑SPBJ、CHM2013‑SBJ、CHM2013‑SPBJ‑ORF3CHM、CHM2013‑SPBJ‑ECHM、CHM2013‑SPBJ‑MCHM、CHM2013‑SPBJ‑NCHM和CHM2013‑(S+ORF3)BJ，进行功能丧失性试验和功能获得性试验，得到致弱嵌合病毒CHM2013‑SPBJ‑ORF3CHM和CHM2013‑SPBJ‑MCHM，揭示了PEDV变异株BJ2011C S基因协同ORF3、E和M基因促进病毒致病，其中ORF3基因最关键。
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公开(公告)号：CN118872808A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202411008474.0
申请日：2024-07-26
Applicant: 黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司 , 中国农业大学
Abstract: 本发明提供一种玉米豆浆粉的制备方法，涉及豆浆加工技术领域。所述玉米豆浆粉中的制备主要为选用甜玉米将玉米进行高温酶解后磨浆再分离玉米汁和玉米渣，并将玉米渣汽爆改性后混合玉米汁均质，后混合豆浆进行喷雾干燥制得。本发明克服了现有技术的不足，采用本发明制备的豆浆具有速溶性好、营养价值高、风味醇香等优点，能够适应现有的市场，实现较高的经济价值。
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