公开(公告)号：CN119605979A

公开(公告)日：2025-03-14

申请号：CN202411826495.3

申请日：2024-12-12

Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所

Inventor： 马超 ,  范祺 ,  张明 ,  王丽 ,  倪立颖 ,  胡付侠 ,  王崇队 ,  张博华 ,  孙梦雪 ,  王彬 ,  孟小峰

IPC: A23L19/00 ,  A23L31/00 ,  A23L5/10 ,  A23L19/10 ,  A23L19/12 ,  A23L5/20

Abstract: 本发明属于农产品深加工技术领域，具体涉及一种低油型蔬菜和/或食用菌真空油炸脆片的生产方法。本发明通过将蔬菜和/或食用菌进行真空油炸处理后，再采用亚临界脱油的方式对真空油炸后的脆片进行脱油，通过调节亚临界脱油的温度、脱油时间以及脱油介质等条件，获得了一种含油率较低，脆度良好的使用脆片。本发明的有益效果在于，本发明将真空油炸与亚临界萃取技术相结合，较大幅度地降低了食用脆片的油脂含量，降低了脆片在储存过程中发生氧化酸败的机率，同时还能够保证脆片的酥脆口感。

公开(公告)号：CN119866856A

公开(公告)日：2025-04-25

申请号：CN202411892946.3

申请日：2024-12-20

Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所

Inventor： 范祺 ,  张博华 ,  马超 ,  刘光鹏 ,  张明 ,  王崇队 ,  王丽 ,  胡付侠 ,  王彬 ,  倪立颖 ,  孙梦雪 ,  孟晓峰

IPC: A01G18/40 ,  A23L33/125 ,  C12N1/14 ,  A61K36/07 ,  A61K31/715 ,  A61P3/10 ,  A61P3/06 ,  A01G18/20 ,  A01G18/00 ,  A01G18/50 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明属于菌丝体培养技术领域，提供了一种提高多糖产量的瓦尼桑黄菌丝体发酵方法及其应用。本发明提供的发酵方法，首先合理调整了液体培养基中的碳氮比例，并补充了必需的微量元素和生长因子，以优化培养基配方；其次，进一步控制了发酵过程中的关键参数，包括接种量和发酵时间，还采用了单色光红光照射等特定的试验条件，这些措施共同促进了菌丝体的快速增殖。因此，该方法不仅大幅缩短了培养周期，还显著提高了菌体产量。最终获得的瓦尼桑黄菌丝体发酵液及菌丝体中，多糖含量丰富，且展现出良好的降血脂功效。

公开(公告)号：CN118750419A

公开(公告)日：2024-10-11

申请号：CN202410760737.7

申请日：2024-06-13

Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所

Inventor： 倪立颖 ,  孙梦雪 ,  马超 ,  吴茂玉 ,  张明 ,  王彬 ,  胡付侠 ,  张博华 ,  王丽 ,  孟晓峰 ,  和法涛

IPC: A61K8/9789 ,  A61K8/02 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/08

Abstract: 本发明属于化妆品加工技术领域，具体涉及一种保湿舒缓芍药软膜粉面膜及其制备方法。本发明通过低温超微粉碎技术对芍药花瓣进行处理，制得的超微粉粒径小，粉体流动性好，并将得到的芍药超微粉碎粉及其提取物应用于软膜粉面膜的制作中，充分利用了芍药花的价值，填补了化妆品市场中芍药软面膜类产品的空缺；制得的超微粉的粒径为8.851μm，较普通粉粒径降低65.91%，休止角为32.36°，表明其分体流动性良好，制得的芍药软膜粉面膜具有良好的补水保湿、舒缓和提亮效果，可以作为日常面膜使用。

公开(公告)号：CN117859856A

公开(公告)日：2024-04-12

申请号：CN202410219825.6

申请日：2024-02-28

Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所

Inventor： 王丽 ,  马超 ,  张明 ,  王崇队 ,  范祺 ,  吴茂玉 ,  张博华 ,  孟晓峰 ,  和法涛 ,  胡付侠

IPC: A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/68 ,  A23L5/30 ,  A23L2/10

Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种金银花浓缩粉固体饮料及其制备方法。本发明以蒸汽爆破辅佐超声提取制备金银花浓缩粉，大大提高了绿原酸的含量，固体饮料中金银花为君药，百合、菊花为臣药，无花果、枸杞、桑叶为佐助药，陈皮、青果、薄荷为使药，各方各药主从有序、相互协同，使得制得的固体饮料既具有金银花香气，还具有清咽润肺、清热解毒的功效，在保持自身原料特点和风味的同时还具有可冲调性佳的优点。

公开(公告)号：CN222622123U

公开(公告)日：2025-03-18

申请号：CN202421402144.5

申请日：2024-06-19

Applicant: 中华全国供销合作总社济南果品研究所 ,  临夏州伊客拉穆清真食品有限公司

Inventor： 张博华 ,  范祺 ,  马超 ,  张明 ,  王丽 ,  胡付侠 ,  王崇队 ,  李自龙 ,  韩兴龙 ,  陶世衡 ,  宋士波

IPC: A23N7/02 ,  A23B7/148 ,  B26D3/26 ,  B26D7/06

Abstract: 本实用新型属于马铃薯加工设备技术领域，提供了一种真空马铃薯去皮切块装置，包括：去皮筒；去皮组件，其包括驱动电机，以及底盘、顶转盘和推压机构，底盘设置有底磨皮辊，顶转盘设置有顶磨皮辊；切块管道，推压机构可将马铃薯推入切块管道进行切块；真空泵，其通过真空管道与去皮筒相连通；底盘套设在驱动电机的输出轴上，顶转盘固定设置在驱动电机的输出轴上，推压机构套设在驱动电机的输出轴上。本实用新型提供的真空马铃薯去皮切块装置，可保证马铃薯去皮切块加工过程处于真空环境，从而避免氧化褐变，有效保留马铃薯的营养价值和口感风味，且可自动连续完成去皮和切块加工，降低了人工劳动强度，使用简单便捷，提高了去皮切块加工效率。