公开(公告)号：CN115297735B

公开(公告)日：2024-07-02

申请号：CN202080098556.2

申请日：2020-12-14

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 信太未来 ,  不破乔

IPC: A23L2/60 ,  A23L2/52

Abstract: 本发明在调配有甜味成分和咖啡因的饮料中，可抑制咖啡因引起的饮料的甜味的降低。在含有甜味成分和3～45mg/100ml的咖啡因的饮料中，调配4～40mg/100ml的γ‑氨基丁酸。饮料的pH为2.0～5.5的范围。

公开(公告)号：CN118870989A

公开(公告)日：2024-10-29

申请号：CN202380026957.0

申请日：2023-04-12

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 江泰莹 ,  不破乔

IPC: A23L29/281 ,  A23L2/66 ,  A23L5/00 ,  A23L13/30 ,  A23L17/20 ,  A23L23/00

Abstract: 本发明提供一种富含胶原蛋白，且胶原蛋白特有的气味得到降低的口服液体组合物。根据本发明的一种方式，可提供一种组合物，其为口服液体组合物，含有6g/100ml以上且低于20g/100ml的胶原蛋白，和超过0.25g/100ml且低于2.0g/100ml的选自鹅肌肽、肌肽、鲸肌肽、高鹅肌肽及高肌肽中的1种以上的咪唑二肽。

公开(公告)号：CN119855505A

公开(公告)日：2025-04-18

申请号：CN202380064947.6

申请日：2023-09-13

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 桑西巴拉特·努安阿诺 ,  不破乔 ,  多夏洛姆由塔那·苏普瑞亚 ,  瓦纳康·纳塔卡恩 ,  松林秀贵 ,  林佳壮 ,  姚晶晶

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L2/56 ,  A23L2/66

Abstract: 本发明提供一种新型含鸡肉提取物的饮料。根据本发明的一种方式，提供一种饮料，其为含鸡肉提取物的饮料，其特征在于，含有选自三甲胺及异戊酸中的1种以上的臭味成分，1种以上的臭味成分的合计含量为2.7μg/ml以下，且含有选自鹅肌肽及肌肽中的1种以上的咪唑二肽，1种以上的咪唑二肽的合计含量为1.6mg/ml以上。

公开(公告)号：CN115297735A

公开(公告)日：2022-11-04

申请号：CN202080098556.2

申请日：2020-12-14

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 信太未来 ,  不破乔

IPC: A23L2/60 ,  A23L2/52

Abstract: 本发明在调配有甜味成分和咖啡因的饮料中，可抑制咖啡因引起的饮料的甜味的降低。在含有甜味成分和3～45mg/100ml的咖啡因的饮料中，调配4～40mg/100ml的γ‑氨基丁酸。饮料的pH为2.0～5.5的范围。

公开(公告)号：CN108366588A

公开(公告)日：2018-08-03

申请号：CN201680069691.8

申请日：2016-11-28

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 不破乔 ,  中尾优希 ,  松林秀贵

IPC: A23L2/00 ,  A23F3/16 ,  A23F5/24

Abstract: 本发明所要解决的技术课题在于提供一种在含有羟基酪醇的同时易于饮用的饮料以及在含有羟基酪醇的饮料中减少起因于羟基酪醇的苦涩味及异臭的方法。在包含0.5～50mg/100mL羟基酪醇的饮料中含有乙醇和/或丙二醇。在包含0.5～50mg/100mL羟基酪醇的饮料中含有咖啡因。在包含0.5～50mg/100mL羟基酪醇的饮料中含有葡萄糖与麦芽糖并使[葡萄糖]/[麦芽糖](重量比)成为0.001～1。