公开(公告)号：CN116462721A

公开(公告)日：2023-07-21

申请号：CN202310413454.0

申请日：2023-04-18

Applicant: 江南大学 ,  卓和药业集团股份有限公司

Inventor： 徐建国 ,  王涛 ,  史劲松

IPC: C07H15/236 ,  A61P31/04 ,  A61K31/7036 ,  A61K31/706 ,  A61K31/7052 ,  A61K31/7056

Abstract: 本发明公开了一类新的抗菌性氨基糖苷衍生物，和包含此类化合物的药物组合物，以及它们在制备治疗细菌感染相关疾病的药物中的应用。具体公开了式(I‑1)所示化合物、其互变异构体、立体异构体及其药学上可接受的盐。

公开(公告)号：CN115500452A

公开(公告)日：2022-12-23

申请号：CN202211240352.5

申请日：2022-10-11

Applicant: 江南大学

Inventor： 冯伟 ,  李克强 ,  孙棡 ,  倪双双 ,  王韧 ,  王涛 ,  张昊

IPC: A23L7/10 ,  A23L29/30 ,  A23P30/20

Abstract: 本发明公开了一种鲜湿圆米粉的生产工艺，包括以下步骤：S1.将大米粉和淀粉混合得到米粉原料；S2.将所述米粉原料加水调浆，得到米浆；S3.将所述米浆通过挤丝成型机进行挤制成型，得到米粉丝；其中，所述挤丝成型机包括加热组件、冷却组件、内部螺杆和出料模具；所述加热组件的温度控制在120‑150℃，加热时间为10‑15s；所述冷却组件分为两段，两段温度分别控制在70‑90℃和40‑60℃，冷却时间分别控制在10‑15s和5‑10s；S4.所述米粉丝经过蒸制、冷却后，得到所述鲜湿圆米粉。本发明所得的鲜湿圆米粉圆度偏差比＜5％，断条率低于8％，质构拉伸距离达到30mm，感官评分≥85，显著提高了鲜湿圆米粉的品质。

公开(公告)号：CN115181772A

公开(公告)日：2022-10-14

申请号：CN202111562304.3

申请日：2021-12-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 王韧 ,  王洪玉 ,  于文洁 ,  张昊 ,  王涛 ,  冯伟

IPC: C12P19/18 ,  C12P19/04

Abstract: 本发明公开了一种以蜡质型淀粉和α‑亚麻酸为原料制备RS5型抗性淀粉的方法。本发明所述方法包括如下步骤：(1)用酶法制备支链延长的蜡质型淀粉；(2)将步骤(1)制备的支链延长的蜡质型淀粉中支链延长淀粉与直链淀粉分离，得到支链延长淀粉；(3)将步骤(2)得到的支链延长淀粉用碱性溶液分散后，与α‑亚麻酸溶液复合制备淀粉‑脂肪复合物；(4)向步骤(3)制备的淀粉‑脂肪复合物中加酸调pH值后，搅拌、离心得到淀粉‑脂肪复合物沉淀，洗涤后冷冻干燥，研磨过筛得到RS5型抗性淀粉。本发明所述方法大幅度提高了V‑型结晶结构的形成，并显著降低了淀粉的消化性，同时提高了α‑亚麻酸的稳定性。

公开(公告)号：CN114752635A

公开(公告)日：2022-07-15

申请号：CN202210374361.7

申请日：2022-04-11

Applicant: 江南大学

Inventor： 黄振兴 ,  史阳 ,  王涛 ,  廖家林

IPC: C12P7/40 ,  C07C51/42 ,  C07C53/126

Abstract: 本发明公开了一种基于正渗透技术回收厌氧发酵液中己酸的工艺，其核心主要包括厌氧发酵单元和正渗透浓缩单元。厌氧发酵单元接种物为热处理后的厌氧污泥，乙醇和乳酸作为复合底物发酵产己酸；发酵液经微滤装置过滤后通过正渗透技术进行浓缩。正渗透浓缩单元包括浓缩罐、正渗透膜组件和汲取液罐，发酵液过滤后注于浓缩罐中。正渗透膜组件包括内腔及外腔，内腔与浓缩罐连接，外腔与汲取液罐连接。在渗透压的驱动下水分持续从浓缩罐一侧跨膜流向汲取液罐一侧，实现己酸发酵液浓缩。进一步通过调节浓缩液pH使己酸以油状物的形式析出，从而实现己酸的高效低耗分离，获得高浓度己酸粗产品。

公开(公告)号：CN114451451A

公开(公告)日：2022-05-10

申请号：CN202210156065.X

申请日：2022-02-21

Applicant: 江南大学

Inventor： 王韧 ,  靳宇丹 ,  李海波 ,  冯伟 ,  王涛 ,  张昊

IPC: A23B9/06

Abstract: 本发明公开了一种适度润米结合电子束辐照延长留胚米保质期的方法。本发明所述方法包括如下步骤：(1)将留胚米平铺后，进行润米处理；(2)将润米处理后的留胚米包装后进行电子束辐照处理。本发明通过适度润米处理后留胚米的水分含量得到提高，使得电子束辐照可以钝化更多的脂肪酶，延缓留胚米储藏过程中脂肪酸值的升高，进而进一步延长了留胚米的保质期。

公开(公告)号：CN112408586A

公开(公告)日：2021-02-26

申请号：CN202011121641.4

申请日：2020-10-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 黄振兴 ,  王耿 ,  王涛 ,  廖家林 ,  阮文权

IPC: C02F3/10

Abstract: 本发明公开了一种过氧化钙‑生物炭复合片剂的制备方法及其应用，属于环境科学与工程技术领域。本发明通过采用聚乙烯醇作为包埋剂，过氧化钙作为释氧剂，生物炭作为填充剂制备过氧化钙‑生物炭复合片剂，本发明以聚乙烯醇作为包埋剂，可以弥补过氧化钙与水反应过快的缺点，实现平稳缓慢释氧；并以生物炭作为填充材料，提高了内部孔隙率，使释氧时长和总释氧量得到显著提高。

公开(公告)号：CN111480777A

公开(公告)日：2020-08-04

申请号：CN202010305366.5

申请日：2020-04-17

Applicant: 江南大学

Inventor： 冯伟 ,  王韧 ,  王涛 ,  陈正行 ,  李克强 ,  倪双双

IPC: A23L7/10 ,  A23L5/10 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30

Abstract: 本发明公开了一种采用专用粉制备河粉的方法。本发明将河粉专用粉与改良剂混合，在制浆过程中采用温水调浆，静置水合，水合后进行蒸制得到河粉。本发明水合后的粉浆不易沉降，成品色泽白亮，口感弹韧爽滑。本发明改善了采用专用粉制作鲜粉时，粉浆易沉降分层，制得的成品色泽暗淡、表面湿黏等感官问题，有效地提高了体系的水合能力；更重要的是，水合技术改善了河粉储藏后韧性变差、易断条等保鲜品质问题，可延缓河粉老化，降低在保鲜过程中的品质劣变，延长保鲜粉的货架期。本发明提供的方法步骤简单，成本低，效果显著。

公开(公告)号：CN110279123A

公开(公告)日：2019-09-27

申请号：CN201910699610.8

申请日：2019-07-31

Applicant: 江南大学

Inventor： 常明 ,  王涛 ,  张涛 ,  郭怡雯 ,  刘睿杰 ,  金青哲 ,  王兴国

IPC: A23L33/19 ,  A23L33/10 ,  A23L33/115

Abstract: 本发明公开了一种水溶性植物甾醇纳米水凝胶乳液的制备方法，包括，制备蛋白质水溶液，制备蛋白凝胶溶液，制备植物甾醇油相，制备蛋白纳米凝胶溶液，制备蛋白-甾醇纳米水凝胶乳液。本发明所得的水溶性植物甾醇水凝胶乳液分散性高，稳定性好，荷载率高，能提高甾醇在体内的吸收效率，可作为功能因子添加到功能食品中，大大提高了甾醇的应用范围。

公开(公告)号：CN110140868A

公开(公告)日：2019-08-20

申请号：CN201910271470.4

申请日：2019-04-04

Applicant: 湖南聚宝金昊生物科技有限公司 ,  江南大学

Inventor： 邓波 ,  朱伟 ,  陈正行 ,  冯伟 ,  王韧 ,  王涛 ,  王璐 ,  秦俊辉

IPC: A23L7/104 ,  A23L29/30 ,  A23L29/10

Abstract: 本发明公开了一种肠粉专用粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的肠粉专用粉，以干基计，其蛋白含量不少于5％，直链淀粉含量不少于22％，本发明的肠粉专用粉包括60～90份采用蛋白酶酶解后的米粉、10～40份淀粉和0.3～5份的乳化剂。利用本发明肠粉专用粉制备得到的肠粉在口感、外观和色泽都优于市售传统制作方法的肠粉产品。本发明采用的改良剂可以改善肠粉的色泽，增加肠粉白度。本发明的肠粉专用粉使用时只需要添加适量的水，使用方便，且采用本发明的肠粉专用粉制备肠粉方法简易快捷、省去传统法制备工艺中浸泡磨浆的过程，生产效率高，能适应工业化生产的需要，适应大范围的市场流通。

公开(公告)号：CN109319302A

公开(公告)日：2019-02-12

申请号：CN201811454425.4

申请日：2018-11-30

Applicant: 江南大学

Inventor： 张新昌 ,  林玲 ,  孙鑫怡 ,  柳雅真 ,  冯冰冰 ,  张荣 ,  陆世宇 ,  王飞杰 ,  王涛

IPC: B65D81/05 ,  B65D85/68

Abstract: 本发明涉及一种通用化泡沫缓冲衬垫及加工方法，包括衬垫本体，衬垫本体包括四个组合在一起的角衬单体，相邻两个角衬单体间设置有预制断槽，角衬单体包括底部缓冲垫和包围设置在底部缓冲垫上的侧边缓冲垫。衬垫本体采用EPS泡沫为原料通过模具发泡成型加工制成，或者衬垫本体采用EPE泡沫通过仿形切割、组合粘贴的方式加工成型。本发明结构简单，设计紧凑，制备得到的衬垫本体能够用于不同尺寸或外部形状不规则的产品包装，能够大大减少衬垫规格种类，适应于多品种、多规格包装物的缓冲防护，从而降低缓冲衬垫生产厂家的模具制造成本和用户企业的缓冲衬垫采购成本。