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公开(公告)号：CN101050242A
公开(公告)日：2007-10-10
申请号：CN200710022541.4
申请日：2007-05-11
Applicant: 江南大学
IPC: C08B37/08
Abstract: 本发明涉及一种两性壳聚糖聚合物的合成方法，属于分析生物技术领域。其主要取壳聚糖经溶解、反应、沉淀、冷却、洗涤、抽滤、真空干燥、碱化、羧甲基化、除盐、脱水、烘干即得到两性壳聚糖。本发明对壳聚糖采用季铵化和羧甲基化改性，在壳聚糖的分子链上引入了负电性的基团羧甲基基团和带正电荷的基团季铵盐基团，使壳聚糖的分子链上含有两种不同电荷类型的取代基；改性后壳聚糖的季铵化度达到80％，羧甲基取代度达到70％；两性壳聚糖的表观粘度比壳聚糖增大，溶解性得到提高，两性壳聚糖溶液的pH值下降，pH值稳定性也有很大改善，整个分子呈现出两电性的特征，使其适用范围更加广泛。
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公开(公告)号：CN109094994A
公开(公告)日：2018-12-28
申请号：CN201810730626.6
申请日：2018-07-05
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种用于易损水果减振防护包装的仿形托盘及其加工方法，是以软质塑料发泡网和硬质塑料片材为基材，制成一种复合片材；利用特殊热成型工艺在复合片材上加工成型若干具有仿照水果外型的、内侧布满塑料发泡网的半球形凹坑，然后再对折后通过插入式嵌合结构锁为一体，从而构成具有若干闭合的减振防护结构的仿形托盘，用以对易损水果形成全面缓冲和定位。本发明所述的仿形托盘可以用生产线一次性连续自动化加工完成。本发明可以减少易损水果因外力导致的机械损伤；包装结构质量轻，可叠放，便于运输、储存和循环复用；包装易损水果后可实现多层堆码，可实现平放或竖直摆放，便于消费者携带，也便于展示内装物。
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公开(公告)号：CN109042879A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810965169.9
申请日：2018-08-23
Applicant: 江南大学 , 无锡金鑫科技有限公司
IPC: A23C9/13
CPC classification number: A23C9/1307
Abstract: 本发明一种饮用型酸奶复配稳定剂及饮用型酸奶的制备方法，本发明的复配稳定剂包含瓜尔豆胶、果胶、变性淀粉，所述的瓜尔豆胶的黏度大于5000mPa·s、果胶为低甲氧基果胶、变性淀粉为羟丙基变性淀粉。本发明的复配稳定剂制备出的饮用型酸奶色泽呈均匀乳白色，组织细腻无凝块，无可见气泡，持水力较好，在贮藏期内可以保持很好稳定性，符合市售酸奶的要求。瓜尔豆胶和变性淀粉加入有效降低了果胶的添加量，减少了生产成本，为饮用型酸奶的工业化生产提供技术支持。
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公开(公告)号：CN102268397A
公开(公告)日：2011-12-07
申请号：CN201110208832.9
申请日：2011-07-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了系列酱香特征香高效产生菌株及其在中国白酒酿造中的应用，属于生物工程技术领域。本发明提供的菌株，其分类命名为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO：3961，CGMCC NO：3962，CGMCC NO：3963。菌株来源于中国白酒高温大曲，均能在55℃高温下生长，在麸皮、大麦、小麦、高粱制成的液体和固态培养基中发酵，均能产生明显的酱香特征香香气，且均能发酵代谢产生为C4类、吡嗪类、酸类、苯酚类、芳香环类物质。菌株单独或混合应用于酱香型、芝麻香型白酒生产工艺中，生产的白酒品质提高，特征香更突出且更持久，同时，白酒中酯、酸、芳香环、苯酚、吡嗪类风味物质的浓度提高。
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公开(公告)号：CN109319302B
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN201811454425.4
申请日：2018-11-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种通用化泡沫缓冲衬垫及加工方法，包括衬垫本体，衬垫本体包括四个组合在一起的角衬单体，相邻两个角衬单体间设置有预制断槽，角衬单体包括底部缓冲垫和包围设置在底部缓冲垫上的侧边缓冲垫。衬垫本体采用EPS泡沫为原料通过模具发泡成型加工制成，或者衬垫本体采用EPE泡沫通过仿形切割、组合粘贴的方式加工成型。本发明结构简单，设计紧凑，制备得到的衬垫本体能够用于不同尺寸或外部形状不规则的产品包装，能够大大减少衬垫规格种类，适应于多品种、多规格包装物的缓冲防护，从而降低缓冲衬垫生产厂家的模具制造成本和用户企业的缓冲衬垫采购成本。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103571728A
公开(公告)日：2014-02-12
申请号：CN201310358602.X
申请日：2013-08-16
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/52 , A23L2/56 , A23L27/88 , C12G3/06 , G01N2030/8813
Abstract: 本发明属于食品领域，涉及脂肽类化合物用于改善白酒香气的用途、其制备方法、其测定方法，以及一种白酒生产工艺。具体地，本发明涉及一种改善或提高饮品香气的方法，包括使用一种或者多种有效量的脂肽类化合物的步骤。本发明还涉及一种白酒生产工艺。采用HS-SPME研究地衣素对白酒中香气化合物的挥发性影响。确定在20－30℃、30－50min为萃取温度和萃取时间。脂肽类化合物特别是地衣素对中国五种香型白酒中香气化合物挥发性具有显著的功能作用。脂肽类化合物特别是地衣素主要对酒中的酯类、醇类、酸类和苯酚类存在着明显的影响。
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公开(公告)号：CN101974098A
公开(公告)日：2011-02-16
申请号：CN201010535632.X
申请日：2010-11-09
Applicant: 无锡金鑫集团有限公司 , 江南大学
Abstract: 一种两性瓜尔胶的一步法制备方法，属于瓜尔胶改性技术领域。本发明公开的制备方法如下：(1)常温下在胺类水溶液中加入一定量的氯乙酸，控制pH为7-10反应，制备氨基乙酸盐酸盐；(2)制备的氨基乙酸盐酸盐和低碳类环氧烷分散在弱极性或非极性溶剂中在50-70℃下反应，制得两性中间体；(3)常温下将瓜尔胶原粉加入弱极性或非极性的溶剂中，加入碱性催化剂，进行碱性催化；(4)0.05-0.33MPa的压力下，加入两性中间体，进行醚化反应，从反应的产物中收集两性瓜尔胶产品。本发明所制备的产品具有较强的抗离子干扰作用，耐盐作用；可以作为助留助滤剂用于造纸中，效果明显，且成纸的匀度较高；用作增强剂可明显的提高纸的干强度而不降低纸的柔软性。
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公开(公告)号：CN100537607C
公开(公告)日：2009-09-09
申请号：CN200710022541.4
申请日：2007-05-11
Applicant: 江南大学
IPC: C08B37/08
Abstract: 本发明涉及一种两性壳聚糖聚合物的合成方法，属于分析生物技术领域。其主要取壳聚糖经溶解、反应、沉淀、冷却、洗涤、抽滤、真空干燥、碱化、羧甲基化、除盐、脱水、烘干即得到两性壳聚糖。本发明对壳聚糖采用季铵化和羧甲基化改性，在壳聚糖的分子链上引入了负电性的基团羧甲基基团和带正电荷的基团季铵盐基团，使壳聚糖的分子链上含有两种不同电荷类型的取代基；改性后壳聚糖的季铵化度达到80%，羧甲基取代度达到70%；两性壳聚糖的表观粘度比壳聚糖增大，溶解性得到提高，两性壳聚糖溶液的pH值下降，pH值稳定性也有很大改善，整个分子呈现出两电性的特征，使其适用范围更加广泛。
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公开(公告)号：CN109319302A
公开(公告)日：2019-02-12
申请号：CN201811454425.4
申请日：2018-11-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种通用化泡沫缓冲衬垫及加工方法，包括衬垫本体，衬垫本体包括四个组合在一起的角衬单体，相邻两个角衬单体间设置有预制断槽，角衬单体包括底部缓冲垫和包围设置在底部缓冲垫上的侧边缓冲垫。衬垫本体采用EPS泡沫为原料通过模具发泡成型加工制成，或者衬垫本体采用EPE泡沫通过仿形切割、组合粘贴的方式加工成型。本发明结构简单，设计紧凑，制备得到的衬垫本体能够用于不同尺寸或外部形状不规则的产品包装，能够大大减少衬垫规格种类，适应于多品种、多规格包装物的缓冲防护，从而降低缓冲衬垫生产厂家的模具制造成本和用户企业的缓冲衬垫采购成本。
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公开(公告)号：CN103571728B
公开(公告)日：2016-08-10
申请号：CN201310358602.X
申请日：2013-08-16
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/52 , A23L2/56 , A23L27/88 , C12G3/06 , G01N2030/8813
Abstract: 本发明属于食品领域，涉及脂肽类化合物用于改善白酒香气的用途、其制备方法、其测定方法，以及一种白酒生产工艺。具体地，本发明涉及一种改善或提高饮品香气的方法，包括使用一种或者多种有效量的脂肽类化合物的步骤。本发明还涉及一种白酒生产工艺。采用HS?SPME研究地衣素对白酒中香气化合物的挥发性影响。确定在20－30℃、30－50min为萃取温度和萃取时间。脂肽类化合物特别是地衣素对中国五种香型白酒中香气化合物挥发性具有显著的功能作用。脂肽类化合物特别是地衣素主要对酒中的酯类、醇类、酸类和苯酚类存在着明显的影响。
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