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公开(公告)号：CN101760393A
公开(公告)日：2010-06-30
申请号：CN200910231182.2
申请日：2009-12-08
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C12G3/06
Abstract: 一种海参生物酒的制备方法，其特征是将海参用水浸泡，将所得浸泡液离心过滤，浓缩，将所得浓缩液冷却，加入岩藻聚糖硫酸酯水解酶酶解水解浓缩液中岩藻聚糖硫酸酯，升温至80-90℃使岩藻聚糖硫酸酯水解酶酶灭活，将所得酶解液过滤，加入食用酒及辅料调配，用硅藻土过滤，罐装，灭菌，包装。本发明海参生物酒能提高人体酸性体液的pH值，提高胰岛素的活性，修复因酸性体质受损的胰岛细胞，恢复其正常功能，有效降低餐后血糖；强化代谢、改善酸性体质、平稳血压、降低血糖、血脂、血黏等，预防和改善糖尿病并发症，并能显著降低肝损伤血清丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶活力，提高肝脏SOD活力，降低MDA含量，具有保肝作用。
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公开(公告)号：CN101246140A
公开(公告)日：2008-08-20
申请号：CN200710014961.8
申请日：2007-06-16
Applicant: 中国海洋大学
IPC: G01N27/416
Abstract: 本方法是利用碱性蛋白酶水解大分子胶原蛋白生成小分子多肽的同时，酶解产物里游离氨基酸含量逐渐增加，其增加的量与水解度大小呈正相关，因此，通过检测酶解液中氨基酸总量或某一种氨基酸含量(如谷氨酸含量)可计算出水解度的大小。本方法采用谷氨酸氧化酶生物传感器，根据谷氨酸与谷氨酸氧化酶反应生成酮酸和H2O2的原理，生成的H2O2与生物传感器中H2O2电极接触产生电流信号，该电流信号与谷氨酸浓度成线性比例关系，经微机处理后，可直接显示结果。本方法特点快速、准确，可对工业上用胶原蛋白生产活性肽的过程进行测定和控制。
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公开(公告)号：CN101194647A
公开(公告)日：2008-06-11
申请号：CN200710015908.X
申请日：2007-06-01
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 一种应用海藻多酚保鲜草莓的新方法，可用于草莓等新鲜果实的保鲜与贮藏。技术要点：本发明以新鲜鼠尾藻为原料，高速组织匀浆，用浓度为85％的乙醇，五倍量浸提，置于摇床常温下放置12h，减压抽虑，后再采用无水乙醚和三氯甲烷分别萃取，取水层旋转蒸发仪浓缩后，即为海藻多酚。选用约8成熟的新鲜草莓果实，剔除病虫害及机械损伤果，用上述海藻多酚溶液(浓度为5mg/mL)室温下浸泡5min，晾干，用打孔聚乙烯薄膜包装后贮藏。经本发明方法保鲜的草莓，在相对湿度为90％～95％，温度为2±1℃条件下贮藏24天后，可溶性固型物含量仅降低6.1％，硬度降低21.4％，色泽指标中亮度L*值降低26.2％。
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公开(公告)号：CN119685435A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202411817046.2
申请日：2024-12-11
Abstract: 本发明涉及水产品加工领域，具体涉及一种虹鳟全鱼副产物一体化加工方法及其制品。将加工虹鳟鱼片过程中产生的下脚料进行连续化工业化的处理，将预处理后的固相混合物依次向固相混合物加入中性蛋白酶、碱性蛋白酶和来源于藤黄微球菌的蛋白酶进行酶解，分离后分别加工油相、水相及固相，得到四种高附加值产品，为虹鳟鱼片加工过程中产生的副产物综合高值化利用提供了切实可行的工艺路线，具有广阔的市场前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119404939A
公开(公告)日：2025-02-11
申请号：CN202411817048.1
申请日：2024-12-11
IPC: A23K10/14 , A23K10/12 , A23K10/26 , A23K10/37 , A23K10/33 , A23K40/10 , A23K10/20 , A23K20/147 , A23K20/163 , A23K30/00 , A23K20/28 , A23K20/105 , A23K20/142 , A23K20/174 , A23K40/00
Abstract: 本发明涉及水产品加工领域，具体涉及一种虹鳟鱼加工副产物再加工方法及其应用。将虹鳟鱼加工副产物与大豆加工的副产品豆粕混合，通过酶解偶联固态发酵的方式，使得虹鳟下脚料快速降解为小分子肽和氨基酸，同时又可以消除豆粕中的抗营养因子，得到一种利用率及其营养价值高的饲料，实现了虹鳟鱼加工副产物的高值化利用，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN109892509B
公开(公告)日：2024-12-27
申请号：CN201910264684.9
申请日：2019-04-03
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及微波杀菌技术领域，具体涉及一种基于433MHz固态微波源的微波杀菌系统及工艺流程。包括依次连接的减压进料室、预热室、若干组的微波处理模块、保温箱、冷却室和减压出料室；微波处理模块包括加热腔，加热腔上下端各设有一组微波加热组件，所述微波加热组件包括端部的微波源，微波源通过波导管与喇叭口相连，喇叭口下端通过微波窗口与加热腔相连；所述微波源为433MHz固态微波源。本发明采用了频率为433MHz的固态微波源作为微波杀菌系统的主要作用部分，既充分利用了433MHz微波更大的穿透深度，又缩小了占地面积，减少了波导管的长度，提高了系统的可控性和稳定性，为基于433MHz固态微波源的微波杀菌系统的广泛应用奠定了基础。
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公开(公告)号：CN116855541B
公开(公告)日：2024-02-23
申请号：CN202310993854.3
申请日：2023-08-08
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C12N15/85 , C12N15/113 , C12N9/22 , A01K67/027 , A61K49/00
Abstract: 本发明公开了一种Siat8a基因敲除斑马鱼神经节苷脂合成障碍模型的构建方法及其应用，涉及基因工程技术领域。该构建方法包括：将Siat8a基因敲除的F0代突变体与野生型斑马鱼外交，经测序获得Siat8a基因突变的F1代突变体；将所述F1代突变体中的雌鱼和雄鱼内交，经测序获得Siat8a基因突变的F2代纯合子突变体，即为所述Siat8a基因敲除斑马鱼神经节苷脂合成障碍模型。利用该构建方法可以成功将斑马鱼GD3合成关键基因Siat8a敲除，构建得到斑马鱼神经节苷脂合成障碍模型，从而有助于开展Siat8a基因的相关研究。
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公开(公告)号：CN116875368A
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN202310828757.9
申请日：2023-07-07
Applicant: 中国海洋大学 , 逢时(青岛)海洋科技有限公司
IPC: C11B1/00 , C11B1/02 , C11B1/10 , C11B3/00 , C11B3/04 , C11B3/06 , A23L33/115 , A23K20/158 , A61K35/618 , A61P25/28 , A61P25/00
Abstract: 本发明属于医药领域的药物/保健品(功能性食品)、宠物食品的应用技术领域，具体涉及一种贻贝油及其制备方法以及在制备提高认知功能制品中的应用。包括以下步骤：将贻贝肉破碎物与KOH乙醇溶液混合均匀并进行皂化反应；混合物经过滤弃去固相，保留液相；向液相中加入正己烷，混匀并使之分层；分离下层液相，加入盐酸并搅拌，进行酸化反应；再次向体系中加入正己烷，混匀并使之分层，分离下层液相进行真空浓缩除去溶剂，得到碱提的贻贝油。本发明率先使用碱提的方法处理贻贝油，得到更容易被吸收的贻贝油制品。该制备方法高效简易，得到的贻贝油制品证实能够抑制小胶质细胞激化，特异性改善脑内慢性炎症，从而具有提高认知功能的作用。
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公开(公告)号：CN116870170A
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN202310916834.6
申请日：2023-07-25
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A61K47/42 , A23L29/10 , A23L33/10 , A61K47/36 , A61K8/64 , A61K8/73 , A61K31/122 , A61K8/35 , A61K8/06 , A61K9/107 , A61Q19/08 , A61P39/06
Abstract: 本发明提供了一种纳米颗粒乳化剂、制备方法以及虾青素皮克林乳液，属于活性物质制剂技术领域。本发明在高速搅拌条件下将玉米醇溶蛋白缓慢滴加到透明质酸乙醇溶液中，持续搅拌并超声使其全部溶解，采用反溶剂共沉淀的方法，得到玉米醇溶蛋白‑透明质酸复合纳米颗粒乳化剂。将玉米醇溶蛋白‑透明质酸复合纳米颗粒乳化剂与虾青素油溶液混合，剪切制备得到虾青素皮克林乳液，本发明制备的虾青素皮克林乳液具有很好的凝胶性能，稳定性好、自由清除率高。
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