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公开(公告)号：CN106281851A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610687482.1
申请日：2016-08-18
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种养生黄酒及其制备方法，其是以优质高粱、大米和糯米为原料，并添加亳菊、槐花，以亳菊大曲和酵母为发酵剂，经液化发酵制备而成；本发明的养生黄酒通过原料的浸泡蒸煮工序，直接液化、糖化，添加亳菊、槐花，所得发酵料冷却至适温后添加蜂蜜、酒母及多菌种多酶系的亳菊大曲进行发酵，经2～4次补料，得到的原酒酒样经过滤除去残渣后获得养生黄酒。本发明得到的养生黄酒醇甜厚柔、蜜香幽雅，各风味物质含量丰富、比例协调，富含氨基酸、总黄酮，且具有菊花、蜂蜜的淡淡清新的香甜味。
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公开(公告)号：CN105950338A
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201610334353.4
申请日：2016-05-18
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
IPC: C12G3/02
CPC classification number: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种亳菊曲及其制备方法，其特征在于：将小麦润料后进行破碎，加入亳菊进行拌料，然后放入曲模中踩压、脱模成型，得曲坯；将曲坯堆放至曲房中进入看曲阶段，完成后出曲、入库贮存，即得成品亳菊曲。利用本发明方法生产的大曲，成熟曲曲皮略薄，火圈较清晰，曲心色略重，曲香味浓郁并有淡淡的菊花香，部分曲块有较好的甜酱味。
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公开(公告)号：CN105273959A
公开(公告)日：2016-01-27
申请号：CN201510555539.8
申请日：2015-08-28
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种改良浓香型白酒丢糟酒质量的工艺方法，属于白酒技术领域，是将浓香型白酒丢糟酒原酒加水稀释后，加入粉碎后植物香料并浸泡，然后过滤去除植物香料残渣，将所得浸泡酒样泵入蒸馏塔中进行蒸馏，使植物香料的香味和酒香融为一体，并使植物香料有益成分浸入酒中，蒸馏时去除酒头和酒尾，最后将所得蒸馏酒样的酒精含量调整为55-60％vol，即获得改良后浓香型白酒丢糟酒。通过本发明的方法，能够大幅提高丢糟酒的质量、改良丢糟酒风味，使酒体更加香气和谐、口味协调。
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公开(公告)号：CN108490098B
公开(公告)日：2020-05-05
申请号：CN201810485544.X
申请日：2018-05-21
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种白酒中未知农药残留的非靶向快速筛查方法，采用真空浓缩除去乙醇，再经HLB固相萃取柱净化浓缩，UPLC‑Q‑Tof检测，利用未知目标化合物特征离子峰的精确质量数、子离子碎片信息、同位素匹配、保留时间和数据库进行匹配，查找可疑的农药残留。本发明筛查分析白酒专属性强、操作简单、快速准确、分析种类丰富，可为白酒农药残留的快速分析和质量控制提供科学方法。
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公开(公告)号：CN106883992B
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201510468068.7
申请日：2015-07-31
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一株高产4‑乙烯基愈创木酚和乙酸乙酯的异常毕氏酵母菌及其应用，其中异常毕氏酵母菌的分类命名为Pichia anomala GJYL08，已于2015年3月13日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2015109。本发明的异常毕氏酵母菌能在高粱糖化液培养基中大量生长，28℃、120rpm条件下摇瓶培养72h可获得12.48mg/L的4‑乙烯基愈创木酚、3.6g/L乙酸乙酯。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109856282A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201910180137.2
申请日：2019-03-11
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种白酒中外源危害物的快速筛查方法，首先采用真空浓缩除去白酒中的乙醇，再经冷冻干燥缩减体积，HLB固相萃取柱净化浓缩，UPLC-Q-Tof检测，利用未知目标化合物特征离子峰的精确质量数、子离子碎片信息、同位素匹配、保留时间和白酒外源危害物数据库进行匹配，筛查可疑的外源危害物。与现有技术相比，本发明筛查分析白酒专属性强、操作简单、快速准确、分析通量高，可同时分析农药残留、真菌毒素、甜味剂、生物胺、双酚类物质，为白酒质量控制和外源危害物同时快速分析提供科学方法。
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公开(公告)号：CN105994219B
公开(公告)日：2018-10-23
申请号：CN201610326876.4
申请日：2016-05-13
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 合肥工业大学
Abstract: 本发明公开了一种非化学酒曲害虫控制方法及基于其的三段式酒曲贮存方法，其特征在于：其控制方法是由以下方式组合而成：通过气调降低酒曲仓库含氧量，以抑制酒曲害虫的繁殖速度和成虫率；使用白僵菌和硅藻土杀灭酒曲害虫；利用捕杀灯杀灭酒曲害虫；酒曲在贮存时结合上述控制方法，通过三个阶段逐级降低成虫数量，根据酒曲不同阶段的实际情况进行酒曲害虫的防治。本发明所公开的酒曲害虫控制及酒曲贮存方法，可以有效地杀灭酒曲害虫，提高酒曲的贮存质量，降低白酒损耗，提高生产效率。
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公开(公告)号：CN108490098A
公开(公告)日：2018-09-04
申请号：CN201810485544.X
申请日：2018-05-21
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种白酒中未知农药残留的非靶向快速筛查方法，采用真空浓缩除去乙醇，再经HLB固相萃取柱净化浓缩，UPLC-Q-Tof检测，利用未知目标化合物特征离子峰的精确质量数、子离子碎片信息、同位素匹配、保留时间和数据库进行匹配，查找可疑的农药残留。本发明筛查分析白酒专属性强、操作简单、快速准确、分析种类丰富，可为白酒农药残留的快速分析和质量控制提供科学方法。
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公开(公告)号：CN108362805A
公开(公告)日：2018-08-03
申请号：CN201810165820.4
申请日：2018-02-28
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种UPLC-Q-Tof/MS同时测定保健酒中四种天然产物的方法，首先使用Ben的C18色谱柱进行梯度洗脱分离，然后采用电喷雾离子源，在正离子模式下进行扫描，对四种天然产物对应的特征离子进行提取并获得积分峰面积，从而实现对甜菜碱、芦丁、白藜芦醇、叶酸的快速分析鉴定。本发明快速、准确的同时检测了保健酒中甜菜碱、芦丁、白藜芦醇、叶酸，并给出甜菜碱、芦丁、白藜芦醇、叶酸在质谱中的离子特征，从而可以实现对保健酒中甜菜碱、芦丁、白藜芦醇、叶酸准确定性定量。
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公开(公告)号：CN105994219A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610326876.4
申请日：2016-05-13
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 合肥工业大学
CPC classification number: A01M1/04 , A01M1/223 , A01N59/00 , A01N63/04 , A01N2300/00
Abstract: 本发明公开了一种非化学酒曲害虫控制方法及基于其的三段式酒曲贮存方法，其特征在于：其控制方法是由以下方式组合而成：通过气调降低酒曲仓库含氧量，以抑制酒曲害虫的繁殖速度和成虫率；使用白僵菌和硅藻土杀灭酒曲害虫；利用捕杀灯杀灭酒曲害虫；酒曲在贮存时结合上述控制方法，通过三个阶段逐级降低成虫数量，根据酒曲不同阶段的实际情况进行酒曲害虫的防治。本发明所公开的酒曲害虫控制及酒曲贮存方法，可以有效地杀灭酒曲害虫，提高酒曲的贮存质量，降低白酒损耗，提高生产效率。
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