高多糖酸奶的生产方法
    61.
    发明公开

    公开(公告)号:CN105104533A

    公开(公告)日:2015-12-02

    申请号:CN201510552650.1

    申请日:2015-09-02

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明属于食品加工领域,涉及酸奶加工,包括脱脂奶粉、蔗糖和水混合,水化;杀菌;冷却;接种:接种含德氏乳杆菌保加利亚和嗜热链球菌的发酵粉及植物乳杆菌ZDY2013;发酵。生产出的酸奶具有多糖含量高、质构好、风味佳等优点。

    纯化水溶性纳米银颗粒鼠源性IgG类单抗偶联物方法

    公开(公告)号:CN103665161B

    公开(公告)日:2015-11-25

    申请号:CN201310638004.8

    申请日:2013-12-03

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明公开了一种适合规模化高效纯化水溶性纳米银颗粒与鼠源性IgG类单克隆抗体偶联物的新方法,属生物技术领域。针对目前纳米银颗粒抗体偶联物纯化工艺复杂,回收率低,难以实现规模化生产的弊端,本发明通过采用氨基葡萄糖封闭纳米银颗粒与抗体偶联物的残留羧基,降低偶联产物的表面ζ电位,通过调整溶液pH值至4.5~5.0,进一步降低偶联产物在溶液中的净电荷含量、实现普通高速离心法规模化高效纯化纳米银颗粒与抗体偶联物。本发明简化了纳米银颗粒与抗体偶联物的实验操作流程,降低了对分离设备的要求,适合大批量纯化纳米银颗粒鼠源性IgG类单克隆抗体偶联物,得率在90%以上,且偶联产物的光特性以及生物活性未见明显变化。

    一种检测食品中金黄色葡萄球菌活细胞的试剂盒

    公开(公告)号:CN104726550A

    公开(公告)日:2015-06-24

    申请号:CN201410629352.3

    申请日:2014-11-11

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明公开了快速准确检测食品中金黄色葡萄球菌活细胞的方法。本发明针对金黄色葡萄球菌高度保守序列设计和优化了一对特异性引物,采用荧光定量PCR对待测样品进行检测,确认待测样品是否被金黄色葡萄球菌污染。在进行qPCR检测前,本发明采用叠氮溴化丙锭对食品中金黄色葡萄球菌进行处理。本发明的有益效果主要体现在:检测特异性好,qPCR能对靶细菌进行定量检测;PMA的使用消除了检测的假阳性结果;避免了杂菌的干扰,可直接用于自然条件下食品样品的检测;可用于基层医疗卫生单位、食品企业和各疾病预防控制中心筛查和检测,具有较大的经济、社会效益。

    利用磁珠分离人外周血中CD4+和CD25+淋巴细胞的方法

    公开(公告)号:CN103305463B

    公开(公告)日:2015-05-20

    申请号:CN201310219433.1

    申请日:2013-06-05

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明公开了分离富集外周血中CD4+和CD25+调节性淋巴细胞的方法,更好地为CD4+和CD25+调节性淋巴细胞进行后续研究提供基础,涉及生物医学领域。方法包括多臂井星聚合物与鼠抗人CD4+或CD25+单克隆抗体共价偶联、鼠抗人CD4+或CD25+单克隆抗体修饰的多臂井星聚合物再包被长链生物素分子、鼠抗人CD4+或CD25+单克隆抗体和长链生物素共修饰的多臂井星聚合物捕获外周血样品中的CD4+和CD25+淋巴细胞、链霉亲和素修饰的纳米磁珠识别并偶联外周血中长链生物素化多臂井星聚合物、被捕获CD4+和CD25+淋巴细胞的分离及重悬等步骤。重悬液可以直接进行后续分析,与传统的细胞分离方法相比,该方法更适用于在复杂外周血样品中对CD4+和CD25+淋巴细胞进行磁分离,提高了外周血样品中CD4+和CD25+淋巴细胞分离效率。

    空肠弯曲菌的快速分离方法

    公开(公告)号:CN103320422B

    公开(公告)日:2015-04-15

    申请号:CN201310219556.5

    申请日:2013-06-05

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明公开了富集分离空肠弯曲菌(Campylobacterjejuni)的方法,更好地为目的菌进行后续研究提供基础,涉及生物技术领域。方法包括扫帚分子与抗体共价偶联、抗体修饰的扫帚分子再包被长链生物素分子、抗体和长链生物素共修饰的扫帚分子捕获样品液中的目的菌、链霉亲和素修饰的纳米磁珠识别并偶联样品液中的长链生物素化扫帚分子、被捕获细菌的分离及重悬等步骤;重悬液可以直接进行后续分析,与传统的细菌磁分离方法相比,该方法更适用于在复杂基质中对细菌进行磁分离,提高了样品中目的菌分离效率。

    金黄色葡萄球菌分离的方法

    公开(公告)号:CN103333818B

    公开(公告)日:2015-03-11

    申请号:CN201310219458.1

    申请日:2013-06-05

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明公开了富集分离金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus,SA)的方法,更好地为目的菌进行后续研究提供基础,涉及生物技术领域。方法包括树状分子与抗体共价偶联、抗体修饰的树状分子再包被长链生物素分子、抗体和长链生物素共修饰的树状分子捕获样品液中的目的菌、链霉亲和素修饰的纳米磁珠识别并偶联样品液中的长链生物素化树状分子、被捕获细菌的分离及重悬等步骤;重悬液可以直接进行后续分析,与传统的细菌磁分离方法相比,该方法更适用于在复杂基质中对细菌进行磁分离,提高了样品中目的菌分离效率。

    一种富集分离幽门螺杆菌的方法

    公开(公告)号:CN103275902B

    公开(公告)日:2015-03-11

    申请号:CN201310219396.4

    申请日:2013-06-05

    Applicant: 南昌大学

    Inventor: 魏华

    Abstract: 本发明公开了富集分离幽门螺杆菌(Helicobacterpylor,HP)的方法,更好地为目的菌进行后续研究提供基础,涉及生物技术领域。方法包括树状超支聚合物与抗体共价偶联、抗体修饰的树状超支聚合物再包被长链生物素分子、抗体和长链生物素共修饰的树状超支聚合物捕获样品液中的目的菌、链霉亲和素修饰的纳米磁珠识别并偶联样品液中的长链生物素化树状超支聚合物、被捕获细菌的分离及重悬等步骤;重悬液可以直接进行后续分析,与传统的细菌磁分离方法相比,该方法更适用于在复杂基质中对细菌进行磁分离,提高了样品中目的菌分离效率。

    一种功能性豆类发酵乳品
    68.
    发明公开

    公开(公告)号:CN104381462A

    公开(公告)日:2015-03-04

    申请号:CN201410492564.1

    申请日:2014-09-24

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明公开了一种功能性豆类发酵乳品,包括豆类发酵乳品、竹叶黄酮提取液、荷叶黄酮提取液、山楂叶黄酮提取液。该乳品配方结合了黄酮类物质及豆类发酵乳的优势,具有口感好、显著的抗氧化能力、具有广阔的市场空间。

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