公开(公告)号：CN105394520B

公开(公告)日：2019-03-15

申请号：CN201510733149.5

申请日：2015-10-30

Applicant: 江南大学

Inventor： 李珍妮 ,  于秋生 ,  陈正行 ,  王莉 ,  王韧 ,  冯伟

IPC: A23L5/20 ,  A23L5/30

Abstract: 本发明公开了一种整粒大米除镉的方法，该方法包括如下步骤：(1)除杂，(2)大米装填与金属镉的溶出，(3)分离，(4)中和、脱盐、淋洗，(5)干燥，最终制得除镉的整粒大米。本发明方法采用物理法和化学法协同将大米中镉络合物游离出来，再采用多级逆流分离的方式将溶出的镉复合物溶液逐级梯度分离出来，在保持大米外观完整、性质差异不大的情况下有效的降低大米中镉含量，该方法操作简单、成本低廉，适合大规模工业化生产与推广应用。

公开(公告)号：CN107047921A

公开(公告)日：2017-08-18

申请号：CN201710249107.3

申请日：2017-04-17

Applicant: 江南大学 ,  上海农乐生物制品股份有限公司

Inventor： 于秋生 ,  徐晖 ,  郝祥蕊 ,  陈正行 ,  陈天祥 ,  张红艳 ,  陈林 ,  李珍妮 ,  冯伟 ,  朱熹

IPC: A23J1/00 ,  A23J1/12 ,  A23J3/34

Abstract: 本发明公开了一种利用各种酒糟制备蛋白粉和多肽粉的方法，属于酒糟的处理技术领域，包括如下步骤：(1)酒糟预处理；(2)酶解并灭酶；(3)微生物发酵；(4)物料浓缩、水洗；(5)调浆后二次酶解；(6)灭酶后固液分离；(7)干燥；物料干燥后即得成品蛋白粉与多肽粉；多肽分子量分布在500～1500Da的比例＞80％。该产品可以用于食品中作为蛋白营养补充剂，其中多肽粉为全可溶，可以用于蛋白饮料作为蛋白源。本发明利用发酵与酶解协同作用于各种酒糟，解决了酿酒行业酒糟的深加工利用问题，提高了酒糟的利用价值。

公开(公告)号：CN105713860A

公开(公告)日：2016-06-29

申请号：CN201610141006.X

申请日：2016-03-11

Applicant: 江南大学 ,  于秋生 ,  福建省泉州喜多多食品有限公司

Inventor： 于秋生 ,  冯伟 ,  白爱娟 ,  李珍妮 ,  徐晖

IPC: C12N1/20 ,  C12P19/04 ,  A23L33/24 ,  C12R1/01

CPC classification number: C12R1/01 ,  A23V2002/00 ,  C12N1/20 ,  C12P19/04 ,  A23V2250/5108

Abstract: 一株生产细菌纤维素的菌株，所述菌株的分类命名为木葡糖醋酸杆菌JX1a(Komagataeibacter xylinus JX1a)，保藏单位为中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2015195，保藏日期为2015年4月6日，保藏地址为中国，武汉，武汉大学。该菌株具有高的pH适应能力，在pH2.5～3.0条件下能良好生长；该菌株在含有椰浆、牛奶、豆奶等乳品培养基中可以产生高品质可食用膳食纤维，也可以用该菌株生产细菌纤维素面膜以及医用材料。

公开(公告)号：CN103494295B

公开(公告)日：2015-05-20

申请号：CN201310472797.0

申请日：2013-10-11

Applicant: 江南大学

Inventor： 于秋生 ,  冯伟 ,  徐文婷 ,  王静

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/84 ,  A23L1/30 ,  A23L2/66

Abstract: 本发明涉及一种可溶大米蛋白饮料及其制备方法。本发明以碎米为原料，经过包括碎米浸泡、磨浆、酶解反应、分离、浓缩、调配均质、灭菌、发酵等步骤制备可溶大米蛋白饮料。根据本发明方法得到的大米可溶蛋白饮料，其氮溶解指数NSI≥90%，蛋白纯度≥40%，具有溶解性高、口感好无苦味及易吸收等优点，可直接作为饮料饮用，也可广泛应用于其它蛋白饮料的调配中，增加饮料的蛋白含量，提高其营养价值。

公开(公告)号：CN102787151B

公开(公告)日：2014-03-05

申请号：CN201210246919.X

申请日：2012-07-16

Applicant: 江南大学

Inventor： 于秋生 ,  陈正行 ,  冯伟 ,  王华川 ,  李子廷

IPC: C12P19/14 ,  C07K1/14 ,  C07F9/117

Abstract: 本发明涉及一种白糠综合利用的方法，所述方法包括原料处理、水洗、液化、过滤、糖化、皂化、洗涤、调酸、过滤、碱沉、沉淀洗涤、沉淀脱水、干燥、蛋白洗涤、蛋白脱水、干燥等步骤。本发明还涉及根据所述方法得到的白糠糖浆、白糠蛋白和植酸，其中淀粉残留量﹤0.5%，蛋白纯度﹥60%，植酸提取率﹥90%。

公开(公告)号：CN103397112A

公开(公告)日：2013-11-20

申请号：CN201310358409.6

申请日：2013-08-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 于秋生 ,  冯伟 ,  徐文婷 ,  张保艳

IPC: C13K1/00 ,  C13K11/00

Abstract: 本发明涉及一种类似结晶形式的固态果葡糖的制备方法。本发明方法包括真空浓缩、真空干燥、破碎、平衡、筛分、涂层、干燥等步骤。制得的一种新型无定型固态果葡糖，颗粒直径3～10mm，呈白色，耐高温（40℃）和防潮性较好，其甜度与蔗糖相当，可全部或部分取代蔗糖应用于食品行业中，但成本仅为蔗糖的60%～70%，相对于果葡糖浆，固态果葡糖可减少在存储、运输过程中的损失，同时节约运输成本和储藏空间。

公开(公告)号：CN102968904A

公开(公告)日：2013-03-13

申请号：CN201210551356.5

申请日：2012-12-18

Applicant: 江南大学

Inventor： 冯伟 ,  王雪锋 ,  王鹏 ,  毕莹 ,  卢晓龙

IPC: G08G1/048

Abstract: 本发明提出了一种高速公路团雾预警系统，它利用数字传感器技术采集高速公路环境参数，并使用Zigbee无线传感网络将数据发送给处理模块，处理模块根据预先建立的数学模型进行数据融合处理，如满足预警条件则通过高速公路出入口处的LED点阵显示模块显示预警信息，同时工作人员可以采取相应的措施，确保高速公路的通畅和安全。本发明具有成本低廉、布置灵活方便的优点，可以广泛应用于高速公路安全管理领域。

公开(公告)号：CN102968903A

公开(公告)日：2013-03-13

申请号：CN201210551324.5

申请日：2012-12-18

Applicant: 江南大学

Inventor： 冯伟 ,  曹亚陆 ,  王雪锋 ,  姚林昌 ,  唐波

IPC: G08G1/01 ,  G08G1/065

Abstract: 本发明提出了一种基于传感器技术、无线通信技术、网络技术及Android软件开发技术的无意识参与的交通流量实时监测系统，本发明使用简单方便、计算数据准确，它可以帮助驾驶员获知当前道路的实时交通状况，能够帮助他们合理规划出行路线，减少交通拥挤情况的发生。

公开(公告)号：CN102893985A

公开(公告)日：2013-01-30

申请号：CN201210391221.7

申请日：2012-10-16

Applicant: 江南大学

Inventor： 于秋生 ,  陈正行 ,  冯镇泰 ,  冯伟 ,  周小敏

IPC: A01N25/28 ,  A01N43/90 ,  A01P7/04 ,  B01J13/10

Abstract: 本发明涉及一种复合凝聚法制备阿维菌素微胶囊的方法，属于微胶囊制备技术领域。本发明目的在于提供一种新型阿维菌素微胶囊的制备方法，本方法以海藻酸钠取代阿拉伯胶与明胶组合作为壁材，通过水浴溶解、高速剪切分散、调酸、冷却、调减、固化、干燥制备新型阿维菌素微胶囊，本方法具有成本低、污染小、成膜性好等优点，微囊化产品包埋率≥85%，载药量≥75%，持效期可提高3～8倍，室温下储藏三个月保留率达70%以上；在改善了阿维菌素光稳定性的同时，有效控制其缓释效果，达到减少施药频率及用量、降低成本和增加防效的目的。

公开(公告)号：CN102838552A

公开(公告)日：2012-12-26

申请号：CN201210357030.9

申请日：2012-09-21

Applicant: 江南大学

Inventor： 于秋生 ,  陈正行 ,  冯伟 ,  张垒宾

IPC: C07D241/46

Abstract: 本发明涉及一种利用吩嗪-1-羧酸（Phenazine-1-carboxylic acid，PCA）碱溶酸沉的性质，采用复合絮凝剂去除半成品中的有机物杂质，进而纯化PCA的方法。所述方法包括原料预处理、初调pH值、碱溶反应、絮凝、微调pH值、过滤、加酸等电、脱水和干燥等步骤；最终产品为高纯度PCA，干基含量≥95%，回收率≥90%。该产品可用于不同浓度PCA悬浮剂生物农药的配制，以及系列衍生物的进一步制备，具有重要的社会意义和应用价值。