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公开(公告)号：CN111378055A
公开(公告)日：2020-07-07
申请号：CN202010220938.X
申请日：2020-03-26
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种从青稞中连续提取和制备非淀粉多糖的方法。该法以青稞为原料，经过碾磨、水提取/碱提取、酶解、醇沉、冷冻干燥得到粗制多糖，再通过乙醇醇沉法得到纯化多糖。本发明方法简单快速，方便经济，能有效的从青稞中分离得到高纯度的β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖，可用于其结构解析、理化性质鉴定及生物活性研究等。
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公开(公告)号：CN106883304A
公开(公告)日：2017-06-23
申请号：CN201710126553.5
申请日：2017-03-06
Applicant: 南昌大学
IPC: C08B37/00
CPC classification number: C08B37/0003 , C08B37/00
Abstract: 一种猴头菇中不同性质多糖综合制备及纯化方法，(1)干燥猴头菇子实体粉碎、脱脂和烘干；(2)热水浸提和乙醇沉淀；(3)沉淀经无水乙醇、丙酮、无水乙醚洗涤，Sevag法除蛋白，透析除小分子物质得猴头菇水提水溶性多糖；(4)复溶，乙醇分级沉淀，得不同性质猴头菇水溶性纯化多糖组分；(5)热水浸提后的滤渣，烘干；NaOH/NaBH4提取，乙醇沉淀；无水乙醇、丙酮、无水乙醚洗涤，Sevag法除蛋白，透析除小分子物质得猴头菇碱提水溶性多糖。本发明从猴头菇子实体中制备猴头菇水提水溶性和高粘性碱提水溶性多糖，利用率高；猴头菇水提水溶性多糖经乙醇分级纯化，得到不同性质的猴头菇水溶性纯化多组糖分，工艺简单、成本低。
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公开(公告)号：CN106866832A
公开(公告)日：2017-06-20
申请号：CN201710126554.X
申请日：2017-03-06
Applicant: 南昌大学
IPC: C08B37/00
CPC classification number: C08B37/0003
Abstract: 一种高纯度竹荪多糖的制备方法，首先采用热水提取获得提取液，提取液经浓缩、干燥获得竹荪提取物。然后采用不同体积分数的乙醇对竹荪提取物依次沉淀，离心收集沉淀。沉淀再经复溶、透析、醇沉后，再次离心收集沉淀并依次经过无水乙醇洗涤、挥干乙醇及干燥等工艺，得到三种不同的高纯度竹荪多糖。本发明中高纯度竹荪多糖的制备工艺简单，操作方便，能同时获得多个纯度高的多糖组分。经苯酚硫酸法测定，所得不同级分的竹荪多糖总糖含量均为90%左右。
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公开(公告)号：CN105028577A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201510402731.3
申请日：2015-07-10
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种复合猴头菇饼干及其制备方法，包括猴头菇20质量份数、乌贼骨20质量份数、油脂5~15质量份数、白糖20~40质量份数、奶粉6质量份数、食盐0.5质量份数、小苏打1~4质量份数、面粉75质量份数、淀粉9质量份数。首先按配比分别称取猴头菇和乌贼骨，按照料液比（kg/L）1:10分别沸水浴提取1h，提取液浓缩、冷却；然后按配比称取油脂、白糖、奶粉、食盐，与上述提取浓缩液混匀、冷却，加入小苏打；再将上述物料倒入和面机，加入面粉、淀粉，制成面团、饼干胚，烘烤、冷却、包装。本发明原料易得，成本低，提升了饼干的功能性；制作工艺简单，无毒副作用，大众易接受。
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公开(公告)号：CN104365803A
公开(公告)日：2015-02-25
申请号：CN201410683685.4
申请日：2014-11-25
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种富含沙棘多糖的酥性饼干制备方法，按如下步骤：（1）称取4~5.5质量份数沙棘，按照料液的质量体积比（kg/L）为1:10于沸水浴中提取1h，提取两次，得沙棘多糖浓缩液，再称取油脂7~9质量份数、白砂糖15~24质量份数、奶粉2~7质量份数，混匀；（2）将上述混合物倒入和面机，然后取低筋面粉55质量份数、玉米淀粉5~9质量份数、碳酸氢钠1~1.5质量份数、食盐0.4质量份数，混匀过筛后加入和面机内，搅拌制成面团；（3）将面团分块，压制成面带、饼干胚；（4）将饼干坯放入烤箱中，取上火170℃、下火150℃，烘烤11~13min，自然冷却、包装。本发明利于沙棘综合利用，提高了饼干功能价值；制作简单，饼干带有沙棘特有的酸味和香味，口感清脆，易被消费者接受和喜欢。
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