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公开(公告)号：CN107647303A
公开(公告)日：2018-02-02
申请号：CN201711021808.8
申请日：2017-10-27
Applicant: 云南农业大学
CPC classification number: A23L13/10 , A23L13/428 , A23L13/72
Abstract: 本发明公开了一种降低火腿生产中有害物质形成的加工方法，包括以下步骤：鲜腿、修割、腌制、堆码、上挂、腌制、切块、涂膜、微波干燥和真空包装。该方法采用普洱茶和玫瑰花天然的抗氧化性，将其应用于火腿的生产中，不仅能够有效的防止火腿加工过程中的抗氧化问题，防止有害物质的产生，还可以充分利用普洱茶和玫瑰花的营养成分，增加人体健康，同时也可以赋予火腿独特的风味；还充分的将生产中产生的普洱茶渣和玫瑰花渣利用起来，增加经济效益。
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公开(公告)号：CN107216948A
公开(公告)日：2017-09-29
申请号：CN201710611061.5
申请日：2017-07-25
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明首次公开了一种食用菌即虎掌菌精油提取方法，包括原料的处理，采用超临界流体萃取法对虎掌菌粉进行萃取，以及萃取产物的接收，最终得到一种香气浓郁，颜色明亮，具有抗氧化和降低亚硝酸钠活性功能的虎掌菌风味的精油。通过超临界流体萃取技术得到的虎掌菌精油不同于传统方法如溶剂提取法提取的精油，不含溶剂残留，纯度较高且品质好，香气更加浓郁，可以作为新的防腐剂和天然调味剂，加入到肉制品或制成丸子，开发出新的产品。同时，因为虎掌菌具有抗氧化、提高免疫力等功效，虎掌菌精油也可作为保健品进行推广，符合现代人所追求的绿色健康食品观念，达到了有限资源高值利用。
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公开(公告)号：CN105483247A
公开(公告)日：2016-04-13
申请号：CN201511017340.6
申请日：2015-12-29
Applicant: 云南农业大学
IPC: C12Q1/68
CPC classification number: C12Q1/6888 , C12Q1/6851 , C12Q2600/124 , C12Q2600/158 , C12Q2531/113 , C12Q2545/101 , C12Q2563/107
Abstract: 本发明涉及一种基于LEAP-2基因判断云南地方鸡抗病能力强弱的方法，属于动物分子育种的基因工程技术领域；所述的基于LEAP-2基因判断云南地方鸡抗病能力强弱的方法包括以下具体步骤为：1）总RNA的提取；2）RNA沉淀的清洗；3）RNA的溶解；4）总RNA纯度、浓度及完整性检测；5）总RNA电泳检测；6）PCR引物设计；7）检测LEAP-2基因的表达量来基于LEAP-2基因判断云南地方鸡抗病能力的强弱，在肝脏、脾脏、胸腺、法氏囊四个组织中的表达量高的云南地方鸡不容易遭受环境变化影响和被病原微生物感染，在脾脏、胸腺、法氏囊三个组织中的表达量高的云南地方鸡免疫机能较强。
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公开(公告)号：CN105441559A
公开(公告)日：2016-03-30
申请号：CN201511016795.6
申请日：2015-12-29
Applicant: 云南农业大学
CPC classification number: C12Q1/6888 , C12Q2600/124 , C12Q2600/156
Abstract: 本发明涉及动物分子育种的基因工程技术，特别是一种鸡生长性能选育分子标记GHR基因及其应用技术。本发明利用云南特有的武定鸡和大围山微型鸡为研究材料，采用目标区域深度重测序的方法，结合生物信息学分析，筛选和鉴定与大围山微型鸡和武定鸡生长性能相关SNP位点，并进行分子标记，在GHR基因内含子5上筛选到与体重有显著相关的571A/G突变位点（GHR基因第75630位点），并以此位点作为分子标记对鸡的选育进行辅助选择，为云南本土鸡的选育提供重要的科学借鉴。
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公开(公告)号：CN105424919A
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201511017339.3
申请日：2015-12-29
Applicant: 云南农业大学
Inventor： 葛长荣 , 林秋叶 , 荣华 , 李琦华 , 李正田 , 徐志强 , 谷大海 , 曹振辉 , 佟荟全 , 刘丽仙 , 程志斌 , 赵筱 , 汪善荣 , 张彦华 , 豆腾飞 , 贾俊静
IPC: G01N33/53
CPC classification number: G01N33/53
Abstract: 本发明涉及一种基于GH和IGF-1基因血液生化标记选育武定鸡的方法，属于家禽血液生化标记技术领域，其具体步骤为：1）采集待测武定鸡的血液，制备血清，检测血清中GH、IGF-1的浓度值；2）将步骤1）测得的浓度值与武定鸡血液生化标记进行对比，将待测武定鸡区别为快长型武定鸡和慢长型武定鸡。本发明通过测定生长轴上相关基因GH和IGF-1在慢长型和快长型武定鸡中的浓度变化，结合测量的武定鸡的体重值，建立血液生化标记，为武定鸡的早期育种提供理论基础，同时也是探索武定鸡的育种新方法，为云南地方鸡种在育种工作中提供新思路。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105420390A
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201511018803.0
申请日：2015-12-29
Applicant: 云南农业大学
Inventor： 贾俊静 , 赵筱 , 葛长荣 , 李琦华 , 刘丽仙 , 张彦华 , 佟荟全 , 胡文元 , 黄英 , 李正田 , 荣华 , 程志斌 , 徐志强 , 豆腾飞 , 曹振辉 , 谷大海
IPC: C12Q1/68
CPC classification number: C12Q1/6851 , C12Q2531/113 , C12Q2545/101 , C12Q2563/107
Abstract: 本发明涉及一种基于IL-8基因判断云南地方鸡抗病能力强弱的方法，属于动物分子育种的基因工程技术领域；所述的基于IL-8基因判断云南地方鸡抗病能力强弱的方法包括以下具体步骤为：1）总RNA的提取；2）RNA沉淀的清洗；3）RNA的溶解；4）总RNA纯度、浓度及完整性检测；5）总RNA电泳检测；6）PCR引物设计；7）检测IL-8基因的表达量来基于IL-8基因判断云南地方鸡抗病能力的强弱，在肝脏、脾脏、胸腺、法氏囊四个组织中的表达量高的云南地方鸡不容易遭受环境变化影响和被病原微生物感染，在脾脏、胸腺、法氏囊三个组织中的表达量高的云南地方鸡免疫机能较强。
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公开(公告)号：CN105420389A
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201511016616.9
申请日：2015-12-29
Applicant: 云南农业大学
IPC: C12Q1/68
CPC classification number: Y02A50/451 , C12Q1/6888 , C12Q2600/124 , C12Q2600/158
Abstract: 本发明涉及一种基于IL-18基因调节武定鸡抗沙门氏菌能力的方法，属于动物分子育种的基因工程技术领域；所述的基于IL-18基因调节武定鸡抗沙门氏菌能力的方法包括以下具体步骤：1）免疫器官中总RNA的提取；2）RT-PCR引物设计；3）定量检测；4）肌注灭活沙门氏菌，本发明根据IL-18基因的表达对增强免疫能力的影响及抗菌机理，通过测定武定鸡脾脏、胸腺、法氏囊三个组织中IL-18基因的相对表达量，判断武定鸡抗沙门氏菌能力与IL-18基因的相对表达量的关系，IL-18基因的相对表达量高的武定鸡抗沙门氏菌能力强，IL-18基因的相对表达量低的武定鸡抗沙门氏菌能力弱，并且对IL-18基因的相对表达量低的武定鸡进行肌注灭活沙门氏菌，增强武定鸡抗沙门氏菌的能力。
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公开(公告)号：CN215592039U
公开(公告)日：2022-01-21
申请号：CN202121491369.9
申请日：2021-07-02
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种卤煮原料上料装置，包括锅体和底座，底座上设有支撑架，支撑架上设有卷线轮，支撑架上设有转动电机，转动电机连接于卷线轮，底座上设有支撑柱，支撑柱上设有第一定滑轮，支撑柱上设有支撑臂，支撑臂上设有第二定滑轮，卷线轮上设有绳体，卷线轮的另一端连接有连接件，连接件连接有套杆，套杆的下端设有置物架，置物架的下端设有支撑块，置物架套设有限位套，限位套的周侧设有连接杆，连接杆的另一端设有滑套，滑套套设于支撑柱上，滑套上设有调节旋钮。本实用新型将原料放于置物架上，再将限位套与锅体的开口端对齐，转动电机工作，将置物架、套杆和原料放于锅体内，不仅不易溅起卤水，而且保证成品质量和卤制效率。
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公开(公告)号：CN215272123U
公开(公告)日：2021-12-24
申请号：CN202121551237.0
申请日：2021-07-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: A47J37/06
Abstract: 本实用新型公开了一种便于清洁的烤肉机，包括底座，底座的上端设有电烤盘，底座上设有升降机构，电烤盘的上方设有加热罩，升降机构的上端连接于加热罩的左右两侧，加热罩的下端设有多根电加热管，加热罩的左侧可拆卸连接有左支撑板，加热罩的右侧可拆卸接有右支撑板，左支撑板的右侧设有多块左挡板，右支撑板的左侧设有多块右挡板，左支撑板和右支撑板之间放设有烧烤网架，烧烤网架的左侧搭设与左挡板的上端，烧烤网架的右侧搭设于右挡板的上端，加热罩的后侧可拆卸连接有罩板。本实用新型将热源设于烧烤网架的上方，可通过调节烧烤网架的高度来调节食材与热源之间的间距，当间距较近时可让食材熟得快且不会对使用者造成不适。
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公开(公告)号：CN208724678U
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201820901046.4
申请日：2018-06-12
Applicant: 云南农业大学
IPC: A01K39/01 , A01K39/014
Abstract: 本实用新型涉及一种阶梯式鸡笼饲喂装置，属于家禽养殖技术领域，所述的阶梯式鸡笼饲喂装置主要包括鸡笼支撑架、饲料槽、饲料车，鸡笼支撑架为锥状，鸡笼支撑架左右两侧安装有饲料槽，鸡笼支撑架与饲料车连接，本实用新型提供了一种阶梯式鸡笼饲喂装置，结构简单，采用连通器原理制作的投料槽可以将饲料投放到饲料槽和下一层投料槽中，阶梯式的设计使饲料车可以同时对多个饲料槽进行投料，而阶梯式的设计也大大减小了饲料车的体积，可以有效地减少设备在养殖场占地面积，同时阶梯式和投料槽的设计可以更好地减少各种污染，又可以避免喂料分配不均和饲料浪费的现象，具有较高的实用性。
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