公开(公告)号：CN105861397A

公开(公告)日：2016-08-17

申请号：CN201610422069.2

申请日：2016-06-15

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 易有金 ,  罗程印 ,  夏菠 ,  曹熙 ,  田健

IPC: C12N1/20 ,  A01N63/00 ,  A01N63/02 ,  A01P3/00 ,  C12R1/125

Abstract: 一种拮抗内生菌枯草芽孢杆菌(B.subtilis)P5菌株，于2016年3月18日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2016131。本菌株P5的发酵液具有广谱抑菌活性，对辣椒炭疽病菌、柑橘青霉病菌、白菜黑斑病菌、油菜菌核病菌、辣椒疫霉病菌、辣椒白绢病菌、番茄早疫病菌等植物病原真菌具有明显的抑制作用，其中对辣椒白绢病菌菌丝生长的拮抗能力最强，抑制率达48.57％，对番茄早疫病菌菌丝生长拮抗能力最差，但抑制率仍达到21.74％，为研制新型生物植物杀菌剂提供了依据。

公开(公告)号：CN105011061A

公开(公告)日：2015-11-04

申请号：CN201410181832.8

申请日：2014-04-30

Applicant: 湖南农业大学 ,  湖南省翻天娃食品有限公司

Inventor： 易有金 ,  聂灿华 ,  夏延斌 ,  徐妹华

IPC: A23L1/217 ,  A23P1/14

Abstract: 一种紫薯膨化食品制备方法，其是将基料、盐及复合添加剂混匀，加水调湿后挤压膨化而成；基料按重量百分比由紫薯全粉10-40％和小麦粉60-90％组成，盐的加入量为基料重量的7％-9％，复合添加剂的加入量为基料重量的1.1-1.3％，加水调湿后的物料含水量为10％-12％。在制备紫薯全粉时，在紫薯破碎成薯粒的同时，喷雾由柠檬酸和磷酸氢二钠混合形成的护色溶液；破碎后的薯粒迅速浸入护色溶液中，再以3000-4500r/min的转速离心甩干，然后于30-45度鼓风烘干，直至薯粒中水分含量为8-9％，最后将薯粒与茶多酚混合粉碎过筛制得。本发明产品不仅色泽自然，而且由于添加有紫薯粉与茶多酚使其营养保健价值提高。

公开(公告)号：CN104770467A

公开(公告)日：2015-07-15

申请号：CN201510217303.3

申请日：2015-04-30

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 易有金 ,  罗程印 ,  隆丽林 ,  柏连阳

IPC: A23B7/154 ,  C12N1/14 ,  C12R1/68

Abstract: 一种虎杖内生菌株在草莓保鲜中的应用，该菌株为烟曲霉J3(Aspergillus fumigatus)J3菌株，保藏号为CCTCC M2015161。八分熟的草莓果实经本发明的J3菌株的发酵液处理后，可显著减低草莓的腐烂率、失重率，延缓可溶性糖、蛋白质、Vc、可滴定酸含量的下降，减少MDA的增加，保持SOD和POD的活性，抑制纤维素酶活性，从而延缓草莓的衰老，提高草莓的保鲜效果，有效延长草莓的保鲜期，为草莓的保鲜技术、开发天然防腐保鲜剂提供了新的研究方向。

公开(公告)号：CN102212486B

公开(公告)日：2012-11-14

申请号：CN201110128953.2

申请日：2011-05-18

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 易有金 ,  刘华金 ,  夏菠

IPC: C12N1/14 ,  C12R1/80

Abstract: 一种虎杖茎内生菌株，其分类命名为草酸青霉(Penicillium oxalicum)J1，已于2011年1月17日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.4559。将本发明菌株接入虎杖煮提液的培养基中，可转化虎杖中的虎杖苷为白藜芦醇，从而可直接将虎杖苷通过微生物发酵转化为白藜芦醇，不需要进行虎杖苷的提取，可节约成本，减少对环境的污染。

公开(公告)号：CN102212486A

公开(公告)日：2011-10-12

申请号：CN201110128953.2

申请日：2011-05-18

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 易有金 ,  刘华金 ,  夏菠

IPC: C12N1/14 ,  C12P7/22 ,  C12R1/80

Abstract: 一种虎杖茎内生菌株，其分类命名为草酸青霉(Penicillium oxalicum)J1，已于2011年1月17日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.4559。将本发明菌株接入虎杖煮提液的培养基中，可转化虎杖中的虎杖苷为白藜芦醇，从而可直接将虎杖苷通过微生物发酵转化为白藜芦醇，不需要进行虎杖苷的提取，可节约成本，减少对环境的污染。

公开(公告)号：CN102154187A

公开(公告)日：2011-08-17

申请号：CN201110095116.4

申请日：2011-04-15

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 易有金 ,  童志丹 ,  夏菠

IPC: C12N1/20 ,  A01N63/02 ,  A01P3/00 ,  C12R1/07

Abstract: 一种解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)B-004，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期为2011年1月17日，保藏编号为CGMCC NO.4557。该菌株对番茄采后早疫病菌具有明显拮抗效果，可抑制番茄早疫病菌的生长，并可进一步制造以本发明所述菌株为有效成分的农用杀菌剂，对利用生物防治途径来控制番茄贮藏期早疫病具有积极的现实意义。