一种白酒中外源危害物的快速筛查方法

    公开(公告)号:CN109856282A

    公开(公告)日:2019-06-07

    申请号:CN201910180137.2

    申请日:2019-03-11

    Abstract: 本发明公开了一种白酒中外源危害物的快速筛查方法,首先采用真空浓缩除去白酒中的乙醇,再经冷冻干燥缩减体积,HLB固相萃取柱净化浓缩,UPLC-Q-Tof检测,利用未知目标化合物特征离子峰的精确质量数、子离子碎片信息、同位素匹配、保留时间和白酒外源危害物数据库进行匹配,筛查可疑的外源危害物。与现有技术相比,本发明筛查分析白酒专属性强、操作简单、快速准确、分析通量高,可同时分析农药残留、真菌毒素、甜味剂、生物胺、双酚类物质,为白酒质量控制和外源危害物同时快速分析提供科学方法。

    一种定量检测固态发酵产物中酚类化合物的方法

    公开(公告)号:CN104865338A

    公开(公告)日:2015-08-26

    申请号:CN201510324311.8

    申请日:2015-06-12

    Abstract: 本发明公开了一种定量检测固态发酵产物中酚类化合物的方法,属于固态发酵产物分析技术领域,主要适用于白酒固态发酵产物,包括大曲、酒醅、窖泥的酚类化合物的含量测定;具体涉及固态发酵产物的超声萃取、顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用进行定性、定量分析。本发明建立的方法能够快速检测并准确定量固态发酵产物中10种挥发性酚类化合物,各酚类化合物在所测范围内具有良好的线性关系R2>0.99,检出限均小于10ug/L,相对标准偏差小于10%,回收率为75%~110%;本发明的技术方案简便快速,能实现对固态发酵过程产物中酚类化合物的有效监控,对于提升终产品的品质具有重要意义。

    一种新型液态发酵酒“葫式”蒸馏装置

    公开(公告)号:CN205740978U

    公开(公告)日:2016-11-30

    申请号:CN201620744351.8

    申请日:2016-07-14

    Abstract: 本实用新型公开了一种新型液态发酵酒“葫式”蒸馏装置:采用“葫芦头”形回流甑,预热器采用“葫芦头”顶盖,其通过“葫芦藤”式管道与冷凝器相连接,冷凝器上方排水口安装双排管,一条管道直接与蒸汽发生器储水箱相连接,一条管道连接至冷凝塔。本实用新型整体美观大方,曲线优美柔和,可提高液态发酵酒蒸馏的蒸馏效率,在一定程度上也提高酒体质量,且可节约水资源,降低生产成本。

    一种手压式窖泥钢板叉
    49.
    实用新型

    公开(公告)号:CN209537436U

    公开(公告)日:2019-10-25

    申请号:CN201920238689.X

    申请日:2019-02-26

    Abstract: 本实用新型公开了一种手压式窖泥钢板叉,涉及窖池养护技术领域;四根钢管连接呈矩形支架,进一步的矩形支架左右两侧分别设置一个把手,进一步的矩形支架底部设钢板,进一步的钢板底部固设各钢钉,各进一步的钢钉平行朝下设置,且等间距排列。本实用新型在养护窖池过程中,使用钢叉对窖泥插孔,方便养护液进入窖泥深层,减少养护液中厌氧菌与空气的接触时间和接触面积,保证厌氧菌所需的厌氧条件和生存环境,有利于养护液中功能菌的存活生长繁殖,进而达到养护窖池或使窖池老熟的目的;在对窖泥插孔的过程中,使孔隙的深度和大小保持一致,保障窖池养护液能均匀分布在窖池底部,提高了窖池养护的效果;结构简单,操作便捷,工作效率大大提高。

    一种快速检测白酒酸度的装置

    公开(公告)号:CN205844298U

    公开(公告)日:2016-12-28

    申请号:CN201620827941.7

    申请日:2016-08-02

    Abstract: 本实用新型公开了一种快速检测白酒酸度的装置,其特征包括:自动滴定管、锥形瓶和电磁搅拌器;在电磁搅拌器上设置有指示灯、电源开关和调速旋转按钮;自动滴定管包括:储液瓶、胶塞、活塞、毛细管、玻璃管、通气口、打气球和量管;本实用新型可实现酒样酸度的连续检测,减少劳动强度,滴定过程更易控制,数据更加可靠。

Patent Agency Ranking