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公开(公告)号:CN104489682B
公开(公告)日:2017-05-17
申请号:CN201410856710.4
申请日:2014-12-29
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明公开了一种白扁豆健脾油茶冲剂及其制备方法,其组分和重量份数为:白扁豆60‑70份、党参10‑20份、葛根10‑20份、山药10‑20份、莲子10‑20份、银杏5‑10份、花生5‑10份、芝麻5‑10份、核桃5‑10份、粳米100‑150份、山茶油10‑15份、AK糖0.1份。所述制备方法包括步骤:1)将原料制成粉;2)将原料均匀混合;3)包装。本发明实施简便,加工的油茶具有健脾化湿的功效。
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公开(公告)号:CN104774271A
公开(公告)日:2015-07-15
申请号:CN201510107667.6
申请日:2015-03-12
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明公开了一种白扁豆粉末提取物制备方法,白扁豆粉末提取物为白扁豆纤维粉、白扁豆淀粉和白扁豆蛋白粉,所述制备方法包括以下步骤:a)浸泡;b)粉碎磨浆;c)分离纤维;d)分离淀粉;e)分离蛋白;f)脱水干燥。本发明的方法操作简单,安全无污染,一次操作可以获得白扁豆纤维粉、淀粉和蛋白粉三种产品,收率大,稳定性和重现性好。
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公开(公告)号:CN101514344B
公开(公告)日:2010-12-08
申请号:CN200910046351.5
申请日:2009-02-19
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明涉及的是生物技术领域的黄酮合成酶基因及其编码的多肽。其中:①一种黄酮合成酶基因具有SEQ ID NO.1中从核苷酸第1-1584位所示的核苷酸序列,该黄酮合成酶基因编码的多肽具有SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列;②另一种黄酮合成酶基因具有SEQ ID NO.3中从核苷酸第1-1584位所示的核苷酸序列,该黄酮合成酶基因编码的多肽具有SEQ ID NO.4所示的氨基酸序列。本发明可获得在高异黄酮、抗WGE、抗铝毒害、抗UV-B等方面具有重要特性的大豆品种;利用本发明的大豆黄酮合成酶,通过各种常规筛选方法,可筛选出与大豆黄酮合成酶相关发生相互作用的物质、受体、抑制剂或拮抗剂等。
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